Amūras cepeškrāsnī

Amūras cepeškrāsnī ir gards otrais ēdiens jūsu ģimenes galdam. Ir daudz veidu, kā pagatavot garšīgas un barojošas zivis. Mēs esam apkopojuši jums labākās kulinārijas idejas mūsu pārbaudītajā sešu recepšu izlasē ar soli pa solim fotogrāfijām un detalizētu procesa aprakstu. Noteikti ņemiet vērā un dažādojiet savu ierasto ēdienkarti.

Folijā cepta amūra

Folijā cepta amūra ir ļoti gards kulinārijas risinājums, kas noteikti iepriecinās jūsu mīļos vai viesus. Gatavais ēdiens iznāk neticami spilgts, ēstgribu un aromātisks. Pasniedziet ģimenes vakariņām vai svētku galdam, papildinot to ar iecienītākajiem piedevām.

1. 
   Amūras ir ļoti viegli pagatavot cepeškrāsnī. Notīriet un labi noskalojiet zivis. Nogrieziet galvu, asti un spuras. Nav vajadzības tos izmest. Šīs daļas vēlāk var izmantot zivju zupai vai aspicai.
2. 
   Zivs liemeņa abās pusēs veicam šķērseniskus griezumus.
3. 
   Tālāk balto karpu kārtīgi jāierīvē ar sāli, zivju garšvielām un apslaka ar citrona sulu.
4. 
   Atstājiet zivis kādu laiku. Šajā laikā nomizojiet sīpolu un sagrieziet plānos pusgredzenos.
5. 
   Pārklājiet cepešpannu ar foliju. Ielejiet augu eļļu un pievienojiet pusi sīpola. Novietojiet zivis garšvielās uz sīpolu gultas.
6. 
   Novietojiet pārējo sīpolu zivs iekšpusē un sadaliet to pa virsmu.
7. 
   Cieši pārklājiet zivis ar foliju.
8. 
   Mīklu liek cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 180 grādiem uz 40 minūtēm.
9. 
   Izņemiet gatavo kārumu no cepeškrāsns un iztiniet foliju.
10. 
    Folijā cepta amūra ir gatava. Pasniedziet un izbaudiet!

Veselas amūras cepeškrāsnī

Veselas amūras cepeškrāsnī ir ļoti garšīga kulinārijas ideja jūsu ēstgribām pusdienām vai vakariņām. Gatavā zivs priecēs ar savu košo garšu, patīkamo aromātu un uzturvērtības īpašībām. Lai pagatavotu, izmantojiet pārbaudīto soli pa solim recepti no mūsu izvēles.

Gatavošanas laiks – 1 stunda 20 minūtes

Gatavošanas laiks - 30 minūtes

Porcijas – 4

Sastāvdaļas:

• Amūras – 2 gab.
• Citrons - 1 gab.
• Sīpols - 3 gab.
• Burkāni - 2 gab.
• Pētersīļi - 1 ķekars.
• augu eļļa - 50 ml.
• Sāls – 1 ēd.k.
• Malti melnie pipari - 0,5 tējk.
• Malts ingvers - 1 tējk.

Gatavošanas process:

1. solis. Notīriet amūru un labi noskalojiet ar ūdeni.

2. solis. Nomizotu sīpolu un burkānus sagriež plānās šķēlītēs.

Solis 3. Sadaliet citronu divās daļās. No viena izspied sulu, otru sagriež plānās šķēlītēs.

4. solis. Nomazgājiet un nosusiniet pētersīļu ķekaru, pēc tam sasmalciniet to.

5. solis. Bļodā, kurā ir citrona sula, pievieno augu eļļu, sāli, maltus melnos piparus un maltu ingveru. Visu labi samaisa.

6. solis. Sagatavoto zivi kārtīgi ierīvē ar sāli un maltiem melnajiem pipariem. Mēs to darām liemeņu iekšpusē un ārpusē.

7. solis. Novietojiet dažus sīpolus un burkānus uz cepešpannas ar foliju. Novietojiet zivis uz dārzeņu gultas.Pildām ar atlikušajiem dārzeņiem, kurus vispirms sajaucam ar citrona šķēlītēm.

8. solis. Papildiniet kārumu ar zaļumiem un pārlejiet ar citronu sulas, augu eļļas un garšvielu maisījumu. Cep trauku 50 minūtes 160 grādu temperatūrā.

Solis 9. Amūra ir pilnībā gatava cepeškrāsnī. Pasniedziet un izbaudiet ātri!

Amūras steiks cepeškrāsnī

Amūras steiks cepeškrāsnī ir interesanta kulinārijas ideja jūsu mājas galdam. Šis produkts būs ļoti spilgts, garšīgs un barojošs. Pasniedziet pusdienās vai vakariņās ar iecienītākajiem sāniem. Lai pagatavotu cepeškrāsnī, izmantojiet pārbaudītu soli pa solim recepti no mūsu izvēles.

Gatavošanas laiks - 3 stundas

Gatavošanas laiks - 20 minūtes

Porcijas – 2

Sastāvdaļas:

• Amūras – 300 gr.
• Sīpoli - 200 gr.
• Citrons - 1 gab.
• Majonēze - 20 gr.
• Paprika - pēc garšas.
• Sāls - pēc garšas.
• Paprikas maisījums - pēc garšas.
• Augu eļļa - veidnes eļļošanai.

Gatavošanas process:

1. solis. Zivis iepriekš notīriet un nomazgājiet, nogrieziet spuras.

Solis 2. Tālāk produktu sadalām skaistos un vienāda biezuma steikos. Noņemiet atlikušo mitrumu, izmantojot papīra dvieļus.

Solis 3. Nomizojiet sīpolus, sagrieziet tos plānos gredzenos un pusgredzenos.

4. solis. Pievienojiet steikiem sasmalcinātu sīpolu. Ēdienu sāliet, apkaisa ar garšvielām, pārlej ar citrona sulu un apkaisa ar majonēzi. Samaisa un marinē ledusskapī uz pāris stundām. Vislabāk to atstāt uz nakti.

Solis 5. Izņemiet sīpolus no aromātiskās marinādes un novietojiet tos uz cepešpannas, kas ietaukota ar augu eļļu. Steikus liek uz sīpola un pārlej ar atlikušo marinādi.

Solis 6. Trauku cep apmēram 30-40 minūtes 170 grādu temperatūrā.

7. solis. Amūras steiks ir gatavs cepeškrāsnī.Pasniedziet ar iecienītākajiem sānu ēdieniem, svaigiem dārzeņiem vai garšaugiem. Labu apetīti!

Amūras ceptas gabalos

Gabaliņos cepta amūra ir ļoti košs un garšīgs otrais ēdiens jūsu mājas ēdienkartei. Sagatavot šādas zivis nav grūti. Lai to izdarītu, izmantojiet pārbaudītu kulinārijas ideju ar fotoattēliem no mūsu izvēles. Pasniedziet ceptu kupidonu ar svaigiem dārzeņiem un iecienītākajiem sānu ēdieniem.

Gatavošanas laiks - 40 minūtes

Gatavošanas laiks - 10 minūtes

Porcijas – 2

Sastāvdaļas:

• Amūris – 0,5 kg.
• Citronu sula - pēc garšas.
• Sāls - pēc garšas.
• Malti sarkanie pipari - pēc garšas.
• Garšvielas zivīm - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. solis. Notīriet un labi izskalojiet zivis. Pēc tam nosusiniet ar papīra dvieļiem.

2. solis. Sagatavoto liemeni sagriež porcijās.

3. solis. Ievietojiet tos dziļā bļodā. Pārkaisa ar sāli, maltiem sarkanajiem pipariem un zivju garšvielām. Rūpīgi samaisiet.

4. solis. Pārvietojiet zivju gabalus cepšanas traukā.

5. solis. Apstrādājamo priekšmetu pārlej ar citronu sulu. To var uzreiz izspiest no svaiga citrona.

6. solis. Cep kārumu 30 minūtes 180 grādos.

Solis 7. Amūras, ceptas gabalos, ir gatavas. Pasniedz ar piedevām pēc garšas. Var papildināt ar rīsiem vai dārzeņiem. Labu apetīti!

Amūras cepeškrāsnī ar kartupeļiem

Amūras cepeškrāsnī ar kartupeļiem kalpos kā spilgts patstāvīgs ēdiens jūsu mājas galdam. Šim kārumam nav nepieciešams papildu piedeva, kas ievērojami paātrinās gatavošanas laiku. Noteikti ņemiet vērā vienkāršu un garšīgu recepti, kas noteikti dažādos jūsu ēdienkarti.

Gatavošanas laiks - 1 stunda

Gatavošanas laiks - 20 minūtes

Porcijas – 2

Sastāvdaļas:

• Amūras – 2 gab.
• Kartupeļi - 3 gab.
• Sīpoli - 1 gab.
• Sāls - pēc garšas.
• Garšvielas zivīm - pēc garšas.
• Provansas garšaugi - pēc garšas.
• Majonēze - 3 ēdamk.
• Augu eļļa - veidnes eļļošanai.

Gatavošanas process:

1. solis. Notīriet un nomazgājiet zivis, pēc tam sagrieziet to porcijās.

2. solis. Pārliek zivis dziļā bļodā, pārkaisa ar sāli un garšvielām. Visu labi samaisa.

3. solis. Kartupeļus nomizo un sagriež mazos gabaliņos. Sajauciet to ar sasmalcinātu sīpolu, sāli un Provansas garšaugiem. Novietojiet dārzeņus uz cepešpannas, kas ietaukota ar augu eļļu.

4. solis. Uz kartupeļu kārtas liek amūra gabaliņus garšvielās.

5. solis. Pārklājiet zivis ar majonēzi.

6. solis. Pārklājiet kārumu ar folijas gabalu. Cep 20 minūtes 250 grādos. Pēc tam noņemiet foliju un pagatavojiet trauku vēl 20 minūtes.

Solis 7. Amūras cepeškrāsnī ar kartupeļiem ir gatavas. Liek uz šķīvja un pasniedz. Ja vēlaties, varat pievienot marinētus gurķus vai citus mājās gatavotus marinējumus.

Amūras ar dārzeņiem cepeškrāsnī

Amūras ar dārzeņiem cepeškrāsnī ir lieliska kulinārijas ideja jūsu ēstgribu pusdienām vai vakariņām. Gatavā zivs ar sulīgiem dārzeņiem priecēs ar savu spilgto garšu, patīkamo aromātu un uzturvērtības īpašībām. Lai pagatavotu, izmantojiet pārbaudīto soli pa solim recepti no mūsu izvēles.

Gatavošanas laiks – 1 stunda 30 minūtes

Gatavošanas laiks - 20 minūtes

Porcijas - 6

Sastāvdaļas:

• Amūris – 3,8 kg.
• Apelsīns - 1 gab.
• Citrons - 1 gab.
• Burkāni - 1 gab.
• Paprika - 1 gab.
• Tomāts - 1 gab.
• Ķiploki - 3 daiviņas.
• Pētersīļi - 0,5 ķekars.
• Svaigs timiāns - 5 zari.
• Lauru lapa – 3 gab.
• Sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• Augu eļļa - cepešpannas eļļošanai.

Gatavošanas process:

1. solis. Izvēlieties lielu zivi.Notīram un rūpīgi noskalojam zem ūdens, pēc tam nosusinām ar papīra dvieļiem.

2. solis. Apelsīnu, citronu un burkānu sagriež plānās šķēlēs, ķiplokus šķēlēs, papriku sloksnēs, tomātu uz pusēm vai ceturtdaļām. Pagatavosim arī garšvielas no saraksta.

Solis 3. Visus sasmalcinātos produktus nejauši novietojiet uz cepešpannas, kas iepriekš ieeļļota ar augu eļļu. Šeit liekam arī sasmalcinātus pētersīļus, lauru lapas un timiāna zariņus. Pildījumam atstājam dažus citrusaugļu, dārzeņu un garšaugu gabaliņus.

4. solis. Piepildiet zivis ar rezervētajām sastāvdaļām.

5. solis. Labi aizveriet zivs vēderu, lai saturs neizkristu.

6. solis. Pārnes zivis uz dārzeņu gultni. Sāli un apkaisa ar maltiem melnajiem pipariem pēc garšas.

7. solis. Aptiniet zivs galvu folijā, lai tā nepiedegtu un paliktu neskarta.

Solis 8. Trauku uz 1 stundu liek cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 180 grādiem.

Solis 9. Amūra ar dārzeņiem cepeškrāsnī ir gatava. Pasniedziet galdā košu cienastu. Papildus var dekorēt ar svaigiem garšaugiem, dārzeņiem vai citiem produktiem pēc garšas.