Pašdarināts belyashi

Belyashi ir garšīgs un apmierinošs cienasts visai ģimenei. Ruddy belyashi ar sulīgu pildījumu kalpos kā lieliska uzkoda. Sagatavot šādu produktu nav grūti. Lai to izdarītu, ņemiet vērā desmit ļoti garšīgu recepšu kulinārijas izlasi mājās ar soli pa solim fotogrāfijām.

Klasisks belyashi ar malto gaļu pannā

Klasiskais belyashi ar malto gaļu pannā ir garšīgs un apmierinošs ēdiens visai ģimenei. Šo produktu var ēst tīrā veidā vai pasniegt kopā ar karstajiem pusdienu ēdieniem. Lai pagatavotu mājās, izmantojiet pārbaudītu recepti ar soli pa solim fotoattēliem.

1. 
   Klasisko belyashi var viegli pagatavot mājās. Dziļā bļodā sajauciet miltus, sauso raugu, sāli un cukuru. Sajauciet sastāvdaļas.
2. 
   Ielejiet siltu ūdeni un augu eļļu.Maisījumu sajauc ar mikseri vai ar rokām.
3. 
   Mīciet stingrā kunkulī, pārklājiet ar pārtikas plēvi un atstājiet 30-60 minūtes.
4. 
   Pildījumam sasmalciniet sīpolu un apcepiet to līdz caurspīdīgai augu eļļā.
5. 
   Gatavosim malto gaļu. Jūs varat ņemt gatavu gaļu vai samalt gaļu caur gaļas mašīnā.
6. 
   Gatavo mīklu mīciet ar rokām un izrullējiet plānā kārtā.
7. 
   Mīklu sadalām apļos, kuru centrā liekam maltās gaļas, sīpolu, sāls un piparu pildījumu.
8. 
   Pārklājiet pildījumu ar mīklu un izveidojiet kārtīgus baltumus.
9. 
   Uzkarsē pannu ar augu eļļu. Šeit ielieciet baltumus un apcepiet tos no visām pusēm līdz zeltaini brūnai.
10. 
    Klasiskais belyashi ar malto gaļu pannā ir gatavs. Pasniedziet galdā!

---

Cepti belyashi ar kefīra mīklu

Cepts belyashi ar kefīra mīklu izrādās neticami pūkains un sulīgs. Šāds cienasts nevienu neatstās vienaldzīgu. Noteikti izmēģiniet mūsu pārbaudīto recepti ar soli pa solim fotoattēliem. Gatavs belyashi kalpos kā lieliska uzkoda visai ģimenei.

Gatavošanas laiks – 1 stunda 50 minūtes

Gatavošanas laiks - 30 minūtes

Porcijas – 4

Sastāvdaļas:

• Milti - 330 gr.
• Maltā gaļa - 250 gr.
• Kefīrs - 250 ml.
• Svaigs/sausais raugs – 15 g/1 tējk.
• Sāls - 0,5 tējk.
• Cukurs - 1 tējk.
• Lielie sīpoli - 0,5 gab.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• Augu eļļa - cepšanai.

Gatavošanas process:

Solis 1. Sagatavojiet nepieciešamos produktus.

Solis 2. Mēs atšķaidām raugu siltā kefīrā, papildinām to ar 2 ēdamkarotes augu eļļas.

Solis 3. Pievieno 100 gramus miltu un visu kārtīgi samaisa. Mēs to nogādājam siltā vietā.

4. solis. Kad mīkla ir gatava, pievienojiet tai sāli.

5. solis. Ieber atlikušos miltus un samīca viendabīgu mīklu, veidojot kārtīgu kunkuļu.Atstāj siltā vietā uz 1 stundu.

Solis 6. Pildījumam sajauc malto gaļu, sasmalcinātu sīpolu, sāli un piparus.

7. solis. Ar rokām mīciet mīklu, sadaliet to kārtīgās bumbiņās un saspiediet tās ar rokām. Izrullējiet to.

8. solis. Ievietojiet pildījumu katra apļa centrā. Salieciet mīklas malas ap pildījumu, atstājot centrā nelielu caurumu.

Solis 9. Cepiet belyashi līdz zeltaini brūnai uz pannas ar augu eļļu. Pēc tam pārnesiet tos uz papīra dvieļiem, lai noņemtu liekos taukus.

Solis 10. Cepti belyashi ar kefīra mīklu ir gatavi. Palīdzi sev!

Belyashi no rauga mīklas cepeškrāsnī

Beljaši, kas pagatavoti no rauga mīklas cepeškrāsnī, iepriecinās jūs ar maigas pūkainas mīklas kombināciju ar sulīgu gaļas pildījumu. Šis cienasts kalpos kā sātīga un garšīga uzkoda visai ģimenei. Noteikti ņemiet vērā mūsu pārbaudīto soli pa solim recepti. Palutini sevi un savus mīļos!

Gatavošanas laiks – 1 stunda 40 minūtes

Gatavošanas laiks - 30 minūtes

Porcijas – 4

Sastāvdaļas:

• Milti - 0,5 kg.
• Piens - 200 ml.
• Skābais krējums - 50 gr.
• Sāls - 1 tējk.
• Cukurs - 1 tējk.
• augu eļļa - 60 ml.
• Ola - 1 gab.
• Sausais raugs - 8 gr.
• Maltā vista - 350 gr.
• Sīpoli - 250 gr.
• ūdens - 50 ml.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• Olu dzeltenums - 1 gab.

Gatavošanas process:

1. solis. Ievietojiet vistas olu, cukuru un pusi sāls dziļā bļodā. Sasit ar dakšiņu.

2. solis. Šeit ielejiet siltu pienu un pievienojiet skābo krējumu. Kārtīgi samaisa.

Solis 3. Tālāk pievienojiet augu eļļu.

4. solis. Izsijājiet miltus un pievienojiet sauso raugu.

5. solis. Mīciet viendabīgu elastīgu mīklu.

6. solis. Novietojiet sagatavi siltā vietā 30-40 minūtes.

7. solis. Apvienojiet malto gaļu ar sasmalcinātu sīpolu. Sāls, pipari un samaisa. Pievienojiet nedaudz ūdens.

8. darbībaUzrūgušo mīklu sadaliet kārtīgās bumbiņās. Izrullējiet tos apļos un ielieciet pildījumu centrā. Saspiediet mīklas malas kopā, atstājot nelielu caurumu.

Solis 9. Pārnesiet sagataves uz cepešpannas ar pergamentu. Pārklāj tos ar sakultu dzeltenumu.

Solis 10. Cep belyashi 180 grādu temperatūrā apmēram 30-35 minūtes.

Solis 11. Belyashi, kas izgatavots no rauga mīklas cepeškrāsnī, ir gatavs. Pasniedziet un izbaudiet!

Lazy belyashi ar malto gaļu uz pannas

Lazy baltumus ar malto gaļu pannā ir viegli pagatavot mājās. Šis oriģinālais kārums jūs iepriecinās ar savu maigo garšu un neticamo sulīgumu. Pasniedz kā barojošu uzkodu, kas papildināta ar skābo krējumu vai aromātiskiem augiem.

Gatavošanas laiks - 30 minūtes

Gatavošanas laiks - 15 minūtes

Porcijas – 3

Sastāvdaļas:

• Milti - 150 gr.
• Kefīrs - 1 ēd.k.
• Ola - 1 gab.
• Cepamais pulveris - 1 tējk.
• Sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• Cukurs - 1 čuksts.
• Maltā gaļa - 200 gr.
• Sīpoli - 50 gr.
• Zaļumi - 5 gr.
• augu eļļa - 80 ml.

Gatavošanas process:

Solis 1. Sagatavojiet nepieciešamos produktus saskaņā ar sarakstu.

2. solis. Ielejiet kefīru dziļā bļodā. Pievienojiet tai vistas olu, cukuru, sāli un maltus melnos piparus.

3. solis. Sakratiet līdz gludai un iesijājiet miltus un cepamo pulveri.

4. solis. Mīciet maisījumu, līdz pazūd visi kunkuļi.

Solis 5. Sagatavojiet pildījumu. Lai to izdarītu, apvienojiet malto gaļu, sasmalcinātu sīpolu, zaļumus, sāli un piparus.

Solis 6. No sagataves izveidojiet nelielas plakanas kotletes.

Solis 7. Uzkarsē pannu ar augu eļļu. Pa daļām ar karoti lej mīklu. Centrā liek pildījumu.

8. solis. Pārklājiet pildījumu ar nedaudz vairāk mīklas.

9. solis. Cepiet gabaliņus no abām pusēm līdz zeltaini brūnai.

10. darbībaLazy belyashi ar malto gaļu pannā ir gatavi. Cel gardumu galdā!

Wak baltumi cepeškrāsnī

Vak belyashi cepeškrāsnī izrādās neticami pūkains, rožains un sulīgs iekšpusē. Šāds cienasts nevienu neatstās vienaldzīgu. Noteikti izmēģiniet mūsu pārbaudīto recepti ar soli pa solim fotoattēliem. Jūsu mīļie novērtēs šo produktu.

Gatavošanas laiks - 1 stunda

Gatavošanas laiks - 20 minūtes

Porcijas – 4

Sastāvdaļas:

• Milti - 250 gr.
• Sāls - 1 tējk.
• Sviests - 140 gr.
• Vistas dzeltenums - 2 gab.
• Cepamais pulveris - 10 gr.
• ūdens - 50 ml.

Pildījumam:

• Kartupeļi - 3 gab.
• Maltā gaļa - 400 gr.
• Sīpoli - 1 gab.
• Sāls - pēc garšas.
• Garšvielas - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. solis. No miltiem, sāls, rīvēta sviesta, vistas dzeltenumiem, cepamā pulvera un ūdens mīciet stingru, viendabīgu mīklu.

2. solis. Kartupeļus nomizo un sagriež mazos kubiņos.

3. solis. Apvienojiet kartupeļus ar malto gaļu, sasmalcinātu sīpolu, sāli un garšvielām. Mīcīt.

4. solis. Mīklu izrullē biezā desā. Sagrieziet to gabalos.

5. solis. Katru mīklas gabalu izrullējiet plānā aplī.

6. solis. Katra apļa centrā ielieciet nedaudz pildījuma.

7. solis. Paceliet kūkas malas uz centru, saspiežot tās un atstājot nelielu caurumu.

8. solis. Pārnes gabaliņus uz cepešpannas ar pergamentu un cep apmēram 40 minūtes 180 grādos.

Solis 9. Vak baltumi cepeškrāsnī ir gatavi. Jūs varat mēģināt!

Mājas belyashi ar gaļu un kartupeļiem

Pašdarināts belyashi ar gaļu un kartupeļiem ir garšīgs un neticami barojošs ēdiens visai ģimenei. Šo produktu var ēst tīrā veidā vai pasniegt kopā ar karstajiem pusdienu ēdieniem. Lai pagatavotu mājās, izmantojiet pārbaudītu recepti ar soli pa solim fotogrāfijām.

Gatavošanas laiks – 1 stunda 30 minūtes

Gatavošanas laiks - 30 minūtes

Porcijas - 6

Sastāvdaļas:

• Milti - 550 gr.
• Kartupeļi - 0,5 kg.
• Maltā vistas gaļa - 650 gr.
• Kefīrs - 200 ml.
• Olas - 2 gab.
• Sviests - 100 gr.
• Sāls - pēc garšas.
• Soda - uz naža gala.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. solis. Apvienojiet sviesta kubiņus ar izsijātiem miltiem.

Solis 2. Mēs sākam sasmalcināt produktus smalkās drupās.

Solis 3. Pievienojiet soda.

4. solis. Pēc garšas pievienojiet nedaudz sāls.

5. solis. Izveidojiet nelielu padziļinājumu maisījumā un šeit salauziet vistas olas.

6. solis. Izmēriet nepieciešamo kefīra daudzumu.

7. solis Kopējā masā ielej kefīru.

8. solis. Mīciet mīklu un nolieciet to uz darba virsmas, kas nokaisīta ar miltiem.

9. solis. Ielieciet mīklas gabalu maisiņā un ievietojiet ledusskapī.

10. solis. Pildījumam kartupeļus nomizo un sagriež mazos kubiņos. Pārvietojiet kartupeļus dziļā bļodā.

11. solis. Šeit novietojiet malto gaļu. Pievieno sāli un maltus melnos piparus.

12. solis. Samaisiet pildījumu līdz gludai.

Solis 13. No mīklas izveido desu un sagriež to gabalos.

14. solis. Katru daļu izrullējiet aplī. Centrā liek pildījumu.

15. solis. Paceliet kūkas malas virzienā uz centru, saspiežot tās un atstājot nelielu caurumu.

16. solis. Pārnes gabaliņus uz cepešpannas ar pergamentu un cep apmēram 45 minūtes 180 grādos.

Solis 17. Mājas baltumi ar gaļu un kartupeļiem ir gatavi. Palīdzi sev!

Belyashi uz rauga mīklas ar pienu

Beljaši, kas pagatavots no rauga mīklas ar pienu, izceļas ar maigas, pūkainas mīklas kombināciju ar sulīgu gaļas pildījumu. Šis gardums kalpos kā barojoša uzkoda visai ģimenei. Noteikti ņemiet vērā mūsu pārbaudīto soli pa solim recepti. Palutini sevi un savus mīļos!

Gatavošanas laiks - 2 stundas

Gatavošanas laiks - 30 minūtes

Porcijas - 6

Sastāvdaļas:

• Milti - 600 gr.
• Piens – 1 ēd.k.
• Svaigs raugs - 30 gr.
• Cukurs – 1 ēd.k.
• Ola - 1 gab.
• augu eļļa - 6 ēdamk.

Pildījumam:

• Maltā gaļa - 0,5 kg.
• Sīpoli - 3 gab.
• Ūdens - 100 ml.
• Sāls - 1,5 tējk.
• Malti melnie pipari - 1 tējk.

Cepšanai:

• augu eļļa - 1,5 ēd.k.

Gatavošanas process:

1. solis. Dziļā bļodā apvienojiet malto gaļu ar sasmalcinātu sīpolu.

2. solis. Pievienojiet sastāvdaļām sāli, ūdeni un piparus.

Solis 3. Rūpīgi samaisiet pildījumu.

4. solis. Ielejiet siltu pienu atsevišķā traukā. Izšķīdiniet tajā cukuru un raugu.

5. solis. Atstājiet mīklu siltā vietā apmēram 30 minūtes.

6. solis. Pēc tam sajauciet mīklu ar miltiem, olu un augu eļļu. Pievienojiet sāli, kas atšķaidīta nelielā ūdens daudzumā.

7. solis. Mīciet viendabīgu elastīgu mīklu.

8. solis. Pārklājiet to ar dvieli un atstājiet siltā vietā 1-2 stundas.

9. solis. Gatavo mīklu sadaliet vienāda izmēra bumbiņās.

Solis 10. Katru bumbiņu izrullējiet aplī un piepildiet ar pildījumu. Savāc mīklu gar malām, atstājot augšpusē nelielu caurumu.

Solis 11. Atstājiet sagataves 15-20 minūtes.

Solis 12. Uzkarsē pannu ar augu eļļu. Uz tā apcep beļaši, līdz tie kļūst spilgti brūni.

Solis 13. Belyashi uz rauga mīklas ar pienu ir gatavs. Jūs varat palutināt sevi!

Rauga baltumi uz ūdens

Rauga baltumi uz ūdens ir pūkaini un sārti kārumi jūsu galdam ar sulīgu gaļas pildījumu. Šis ēdiens kalpos kā garšīga un apmierinoša uzkoda. Noteikti mēģiniet pagatavot belyashi, izmantojot mūsu pārbaudīto recepti ar soli pa solim fotogrāfijām.

Gatavošanas laiks – 1 stunda 30 minūtes

Gatavošanas laiks - 30 minūtes

Porcijas - 6

Sastāvdaļas:

• Milti - 300 gr.
• ūdens - 150 ml.
• Sausais raugs - 1 tējk.
• Cukurs - 2 tējk.
• Sāls - 1 tējk.
• Augu eļļa - 2 ēdamk.

Pildījumam:

• Maltā gaļa - 0,3 kg.
• Sīpoli - 1 gab.
• Sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.

Cepšanai:

• Augu eļļa - cepšanai.

Gatavošanas process:

Solis 1. Sagatavojiet nepieciešamās sastāvdaļas saskaņā ar sarakstu.

2. solis. Kviešu miltus iesijā dziļā bļodā. Ieber tajā daļu cukura un sāls, pievieno raugu. Rūpīgi samaisiet sastāvdaļas.

Solis 3. Vispirms apstrādājamajā detaļā ielejiet augu eļļu un siltu ūdeni.

4. solis. Mīciet rauga mīklu. No tā veidojam bumbu, ieliekam bļodā un noliekam siltā vietā uz 1 stundu. Pārklājiet ar dvieli, lai novērstu laika apstākļu ietekmi.

Solis 5. Sagatavojiet pildījumu. Ielieciet malto gaļu dziļā bļodā. Pievienojiet sasmalcinātus sīpolus, sāli un piparus.

Solis 6. Rūpīgi samaisiet pildījumu.

7. solis. Uzrūgušo mīklu samīca ar rokām un sadala vienādos gabalos. Katru gabalu izrullējiet aplī.

8. solis. Apļu centrā liek ēdamkaroti gaļas pildījuma. Mēs veidojam balināšanu, savienojot malas. Jūs varat izveidot apli vai trīsstūri.

9. solis. Dziļā pannā ielejiet augu eļļu. Liek uz tās baltumus un apcep no visām pusēm līdz zeltaini brūnai.

10. solis. Nolieciet baltumus no pannas uz papīra salvetēm vai dvieļiem, lai noņemtu lieko eļļu.

Solis 11. Rauga baltumi uz ūdens ir gatavi. Jūs varat mēģināt!

Pūkainiem baltumiem patīk pūkas ar sauso raugu

Sulīgi pūkaini baltumi ar sauso raugu vienkārši kūst mutē! Šis kārums nevienu neatstās vienaldzīgu, tas iepriecinās ar savu maigo mīklu un sulīgo, barojošo pildījumu. Lai pagatavotu baltumus mājās, izmantojiet pārbaudītu recepti ar soli pa solim fotoattēliem no mūsu izvēles.

Gatavošanas laiks – 1 stunda 30 minūtes

Gatavošanas laiks - 30 minūtes

Porcijas - 6

Sastāvdaļas:

• Milti - 500 gr.
• ūdens - 300 ml.
• Sausais raugs - 7 gr.
• Cukurs – 1 ēd.k.
• Sāls - 1 tējk.
• augu eļļa - 50 ml.

Pildījumam:

• Maltā gaļa - 0,3 kg.
• Sīpoli - 1 gab.
• Ūdens - 100 ml.
• Sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.

Cepšanai:

• Augu eļļa - cepšanai.

Gatavošanas process:

Solis 1. Sagatavojiet mīklu mīklai. Sajauc raugu, cukuru, sāli un siltu ūdeni. Šeit pievienojiet apmēram piecas ēdamkarotes miltu. Nosedziet sagatavi un atstājiet siltā vietā 15-20 minūtes.

Solis 2. Kad mīkla ir gatava, ielejiet augu eļļu un ielejiet atlikušos miltus.

3. solis. Mīciet mīklu. Nosedziet apstrādājamo priekšmetu un vienu stundu novietojiet to siltā vietā.

Solis 4. Sagatavojiet pildījumu. Nomizoto sīpolu sasmalcina blenderī vai smalki sakapā ar nazi. Apvieno malto gaļu, sīpolu, maltus melnos piparus, sāli un nedaudz auksta ūdens. Sajauc.

5. solis. Viegli mīciet mīklu ar rokām un novietojiet to uz darba virsmas. Sadaliet vienādās daļās un sarullējiet bumbiņās. Atstājiet tos 5-10 minūtes.

6. solis. Katru mīklas bumbiņu mīciet plakanā kūkā. Ievietojiet pildījumu katra gabala centrā.

7. solis. Saspiediet mīklas malas un savienojiet tās centrā. Viegli piespiediet ar plaukstu, lai izveidotu apaļu pīrāgu. Liek baltumus ar vīlēm uz leju uz virsmas, kas ietaukota ar augu eļļu.

8. solis. Katliņā vai dziļā pannā uzkarsē augu eļļu. Liek baltumus un cep uz vidējas uguns līdz zeltaini brūnai.

9. darbība. Pārnesiet karstos gardumus uz papīra dvieļa, lai noņemtu liekos taukus.

Solis 10. Pūkaini baltumi kā pūkas, ar sauso raugu ir gatavi. Palīdzi sev!

Belyashi ar malto vistu

Beljaši ar malto vistu ir neticami garšīgs un apmierinošs kārums visai ģimenei.Šo produktu var ēst tīrā veidā vai pasniegt kopā ar karstajiem pusdienu ēdieniem. Lai pagatavotu mājās, izmantojiet pārbaudītu recepti ar soli pa solim fotoattēliem.

Gatavošanas laiks – 1 stunda 30 minūtes

Gatavošanas laiks - 30 minūtes

Porcijas - 6

Sastāvdaļas:

• Milti - 600-700 gr.
• Vistas krūtiņa - 2 gab.
• Sīpoli - 3 gab.
• Sāls - pēc garšas.
• Malti sarkanie pipari - 0,5 tējk.
• Piens - 500 ml.
• Ola - 1 gab.
• Sausais raugs - 10 gr.
• Cukurs - 1 tējk.
• Augu eļļa - cepšanai.

Gatavošanas process:

1. solis. Izšķīdiniet sauso raugu siltā pienā.

2. solis. Šeit pievienojiet sāli, cukuru un salauziet vistas olu. Rūpīgi samaisiet ar putojamo slotiņu.

3. solis. Šeit izsijājiet miltus un sāciet sajaukt.

4. solis. Mīciet elastīgo mīklu un pārklājiet to ar plēvi.

5. solis. Ļaujiet mīklai uzrūgt siltā vietā. Tas aizņems aptuveni 30–60 minūtes.

6. solis. Sasmalciniet vistas krūtiņu caur gaļas mašīnā.

7. solis. Ritiniet arī nomizotus sīpolus. Pievieno sāli un piparus.

8. solis. Rūpīgi samaisiet vistas pildījumu.

9. solis. Gatavo mīklu sadaliet vienādās daļās un izrullējiet tās ciešos apļos. Ievietojiet pildījumu katra apļa centrā.

10. solis. Pārklājiet pildījumu ar mīklu un izveidojiet kārtīgus baltumus.

11. solis. Cep tos līdz zeltaini brūnai karstā augu eļļā.

Solis 12. Belyashi ar malto vistu ir gatavs. Vari pasniegt galdā!