Baursaki

Baursaki ir fritēts miltu izstrādājums, tradicionāls nomadu tautu ēdiens.

Īsta kazahu recepte baursakiem ar kefīru

Šodien vēlos padalīties ar īstu kazahu recepti baursakiem, kas pagatavoti ar kefīru. Ceptie izstrādājumi ir maigi un gaisīgi.

1. 
   Kā pagatavot baursakus mājās pēc klasiskās kazahu receptes? Dziļā traukā ielej nepieciešamo kefīra daudzumu.
2. 
   Pēc tam pievienojiet cepamo sodu un labi samaisiet, līdz veidojas raksturīga reakcija.
3. 
   Tad pa vienai pievieno vistas olas.
4. 
   Nepieciešamo daudzumu kviešu miltu izsijā caur smalku sietu, pievieno nepieciešamo granulētā cukura daudzumu. Pielāgojiet granulētā cukura daudzumu atbilstoši savām garšas vēlmēm. Un arī pievieno sāli.
5. 
   Rūpīgi samaisiet mīklu un pēc tam mīciet to ar rokām.
6. 
   Mīklu liek dziļā traukā, pārklāj ar virtuves dvieli vai pārklāj ar pārtikas plēvi. Atstāj atpūsties apmēram 15-20 minūtes istabas temperatūrā.
7. 
   Izmantojot rullīti, mīklu izrullējiet ne vairāk kā 1 centimetru biezā aplī.
8. 
   Pēc tam, bruņojoties ar īpašu mīklas instrumentu vai nazi, sagrieziet mīklu vienāda izmēra gabaliņos.
9. 
   Uzlieciet uz uguns dziļu kastroli ar biezu dibenu. Ielejiet nepieciešamo augu eļļas daudzumu un pēc tam ievietojiet mīklu verdošā eļļā. Ik pa laikam apmaisot, apcep baursakus līdz zeltaini brūnai un vienmērīgi brūnai.
10. 
    Izmantojot rievotu karoti, izņemiet baursakus no eļļas.
11. 
    Pēc tam novietojiet tos uz šķīvja, kas izklāta ar papīra dvieļiem vai salvetēm, lai uzsūktu lieko eļļu. Pēc tam pārliek baursakus servēšanas traukā un pasniedz ar svaigi pagatavotu aromātisku tēju vai kafiju.

Labu apetīti!

Baursaki - īsta tatāru recepte

Baursakiem, tāpat kā dažādiem konditorejas izstrādājumiem, ir daudz recepšu. Šodien vēlos padalīties ar īstu tatāru baursaku recepti. Gaisīgi cepti izstrādājumi izrādās neticami garšīgi un ēstgribu. Sagatavojiet to, un jūsu mīļie jums pateiks paldies.

Gatavošanas laiks: 1 stunda 50 minūtes

Gatavošanas laiks: 15 minūtes

Porcijas - 10

Sastāvdaļas:

• Kviešu milti - 800 gr.
• Silts piens - 500 ml.
• Augu eļļa cepšanai - 500 ml.
• granulēts cukurs - 50 gr.
• Presētais raugs - 20 gr.
• Sāls - 1,5 tējk.
• Dzeramais ūdens - 150 ml.
• Augu eļļa - 1 ēd.k.

Gatavošanas process:

1. Ielejiet dziļā traukā nepieciešamo piena un dzeramā ūdens daudzumu, kas iepriekš uzsildīts līdz siltam stāvoklim. Tad pievieno sāli, granulētu cukuru un presēto raugu.Rūpīgi samaisiet līdz gludai un pēc tam ielejiet ēdamkaroti augu eļļas. Atstājiet to uz brīdi.

2. Pēc tam pamazām pievieno vajadzīgo daudzumu kviešu miltu un kārtīgi samīca biezu elastīgu mīklu, labi pārklāj ar pārtikas plēvi un liek siltā vietā uzrūgt uz aptuveni 30 minūtēm.

3. Kad mīkla ir labi uzrūgusi, nodur to uz leju un pēc tam atkal pārklāj ar pārtikas plēvi un atstāj uzrūgt vēl 30 minūtes.

4. Uzrūgušo mīklu ar rullīti izrullē apmēram 1 centimetra biezā aplī. Izmantojot glāzi, izgrieziet identiskus gabalus.

5. Dziļā katliņā ar biezu dibenu ielej nepieciešamo daudzumu augu eļļas, uz mērenas uguns uzvāra un tad liek sagatavotos baursakus. Ik pa laikam apmaisot ar karoti, apcep baursakus, līdz tie no abām pusēm ir vienmērīgi zeltaini brūni.

6. Pēc tam baursakus liek uz trauka, kas iepriekš noklāts ar salvetēm vai papīra dvieļiem, lai iesūktos liekā eļļa. Gatavos baursakus pasniedz galdā ar iecienītākajiem un karstajiem dzērieniem.

Labu apetīti!

Kā pagatavot baursakus ar kefīru un raugu

Katrai mājsaimniecei ir sava paraksta recepte saviem iecienītākajiem konditorejas izstrādājumiem. Šodien es vēlos piedāvāt neticami garšīgu baursaku recepti, kas pagatavoti ar kefīru un raugu. Ceptie izstrādājumi ir maigi un gaisīgi. Baursaks būs brīnišķīgs kārums ģimenes tējas ballītē.

Gatavošanas laiks: 1 stunda 30 minūtes

Gatavošanas laiks: 15 minūtes

Porcijas - 6

Sastāvdaļas:

• kviešu milti - 480 gr.
• Augu eļļa - cepšanai
• Granulēts cukurs - 1 ēd.k.
• Sausais raugs - 10 gr.
• Sāls - 1 tējk.
• Kefīrs - 200 ml.
• Augu eļļa - 1 ēd.k.
• Dzeramais ūdens - 100 ml.
• Pūdercukurs - dekorēšanai

Gatavošanas process:

1. Vispirms sagatavojiet visas nepieciešamās sastāvdaļas vajadzīgajos daudzumos.

2. Dziļā traukā sajauc kefīru un dzeramo ūdeni. Pievienojiet nepieciešamo sāls daudzumu, granulētu cukuru un sauso raugu. Rūpīgi samaisiet līdz gludai un atstājiet istabas temperatūrā apmēram 10 minūtes.

3. Tad uzrūgušajā mīklā caur smalku sietu iesijā vajadzīgo daudzumu kviešu miltu. Mīciet mīkstu elastīgu mīklu, pievienojiet ēdamkaroti augu eļļas.

4. Mīklu sarullē bumbiņā un liek dziļā traukā. Pārklāj ar pārtikas plēvi un atstāj mīklu uzrūgt apmēram 30 minūtes. Kad mīkla pirmo reizi paceļas, viegli noduriet to un atkal pārklājiet ar pārtikas plēvi.

5. Kad mīkla ir uzrūgusi otrreiz, ar rullīti izrullē to apmēram 1,5 centimetru biezumā. Izmantojot glāzi, izgrieziet identiskus, vienmērīgus gabalus.

6. Dziļā katliņā vai pannā ar biezu dibenu ielej nepieciešamo daudzumu augu eļļas. Novietojiet baursakus zināmā attālumā vienu no otra, periodiski tos apgriežot, apcepiet baursakus no abām pusēm līdz apetītlīgai zeltaini brūnai garozai.

7. Gatavos baursakus liek uz trauka.

8. Ja vēlaties, dekorējiet ar pūdercukuru un pasniedziet ar svaigi pagatavotu aromātisku tēju.

Labu apetīti!

Mājās ar kefīru bez rauga gatavots Baursaks

Ar lielu prieku vēlos padalīties ar savu iecienītāko baursaku recepti, kas pagatavots ar kefīru bez rauga. Ceptie izstrādājumi ir maigi un gaisīgi. Gatavošanas process prasīs minimālu jūsu laika daudzumu.Sagatavojiet to, un jūsu mīļie būs sajūsmā.

Gatavošanas laiks: 50 minūtes

Gatavošanas laiks: 10 minūtes

Porcijas - 6

Sastāvdaļas:

• Kviešu milti - 500-600 gr.
• Vistas olas - 2 gab.
• Augu eļļa - cepšanai
• augu eļļa - 60 ml.
• granulēts cukurs - 100 gr.
• Cepamā soda - 1 tējk.
• Sāls - 1 tējk.
• Kefīrs - 250 ml.

Gatavošanas process:

1. Dziļā traukā ieberiet vajadzīgo vistu olu skaitu, pēc tam pievienojiet granulētu cukuru un kārtīgi samaisiet maisījumu, līdz tas iegūst viendabīgu pūkainu konsistenci.

2. Pēc tam ielej nepieciešamo daudzumu kefīra, kā arī augu eļļu.

3. Pēc tam caur smalku sietu izsijā vajadzīgo daudzumu kviešu miltu un pievieno cepamo sodu un sāli.

4. Ar rokām samīca mīkstu, elastīgu mīklu un sarullē to bumbiņā. Atstāj atpūsties istabas temperatūrā apmēram 10 minūtes, pārklājot ar tīru virtuves dvieli.

5. Atpūtušos mīklu sadaliet vienādās daļās.

6. Dziļā katliņā vai katlā ar biezu dibenu ielej nepieciešamo daudzumu augu eļļas, labi uzkarsē uz mērenas uguns un pēc tam izklāj sagatavotos mīklas gabaliņus. Apcep baursakus no visām pusēm līdz zeltaini brūnai.

7. Pēc tam ar rievkarotes palīdzību gatavo baursaku liek uz šķīvja, kas izklāta ar papīra dvieļiem vai salvetēm, lai uzsūktu lieko eļļu. Gatavos baursakus pasniedziet uz galda ar tēju vai iecienītāko karsto dzērienu.

Labu apetīti!

Soli pa solim recepte baursaku pagatavošanai ar pienu un raugu

Šodien es vēlos dalīties ar neticami ēstgribu un garšīgu baursaku recepti, kas pagatavoti ar pienu un raugu. Mana vecmāmiņa dalījās ar šo recepti.Baursaku gatavošanas process ir diezgan vienkāršs, bet garš, bet rezultāts ir tā vērts.

Gatavošanas laiks: 1 stunda 50 minūtes

Gatavošanas laiks: 15 minūtes

Porcijas - 10

Sastāvdaļas:

• Skābais krējums - 2 ēd.k.
• Granulēts cukurs - 2 ēdamk.
• Sviests - 50 gr.
• Kviešu milti - 1 kg.
• augu eļļa - 200 ml.
• Sausais raugs - 10 gr.
• Sāls - 1 tējk.
• Piens - 500 ml.
• Pūdercukurs - dekorēšanai

Gatavošanas process:

1. Lai mīkla labi uzrūgtu, izmantoju šķīstošo raugu.

2. Izmēra nepieciešamo skābā krējuma daudzumu.

3. Sviestu izkausē mikroviļņu krāsnī vai ūdens peldē.

4. Sagatavo mīklu. Uzkarsē pienu līdz siltam, pievieno vajadzīgo daudzumu ātras iedarbības sausā rauga un granulētā cukura, kārtīgi samaisa. Pārklājiet trauku ar pārtikas plēvi un atstājiet apmēram 10 minūtes.

5. Uzrūgušajai mīklai pievieno nepieciešamo sāls daudzumu.

6. Tad pamīšus pievieno izkausētu sviestu un skābo krējumu. Rūpīgi samaisiet.

7. Nepieciešamo kviešu miltu daudzumu pamazām izsijā caur sietu, samīca mīkstu elastīgu mīklu, sarullē to bumbiņā, pārklāj ar pārtikas plēvi vai virtuves dvieli un atstāj uzrūgt apmēram stundu. Tas var aizņemt vēl mazāk laika. Kad mīkla pirmo reizi paceļas, to kārtīgi samīca, vēlreiz pārklāj ar dvieli vai pārtikas plēvi un ļauj vēlreiz uzrūgt.

8. Kad mīkla uzrūgusi otrreiz, ar rullīti izrullē to apmēram 1,5 centimetrus biezā kārtā.

9. Ar asu nazi sagriež mīklu vienādos gabalos.

10. Izmēriet nepieciešamo augu eļļas daudzumu.

11. Ielejiet to dziļā katliņā ar biezu dibenu.Uzliek pannu uz mērenas uguns un uzvāra, tad pievieno baursakus.

12. Ik pa laikam apmaisot, apcep baursakus, līdz tie no abām pusēm ir vienmērīgi zeltaini brūni.

13. Gatavos baursakus liek traukā, kas iepriekš izklāts ar papīra dvieļiem vai salvetēm, lai iesūktos liekā eļļa.

14. Tad liek baursakus uz pasniegšanas trauka un pēc vēlēšanās dekorē ar pūdercukuru.

Labu apetīti!

Ļoti garšīga un vienkārša recepte baursakiem, kas pagatavoti ar pienu bez rauga.

Ja jums nepatīk pinties ar rauga mīklu, iesaku pagatavot baursaki pienā bez rauga. Recepte ir diezgan vienkārša un neaizņems daudz laika. Un rezultātā jūs iegūsit neticami garšīgus un pūkainus mājās gatavotus cepumus.

Gatavošanas laiks: 45 minūtes

Gatavošanas laiks: 10 minūtes

Porcijas - 6

Sastāvdaļas:

• Piens - 300 ml.
• Sviests - 30 gr.
• Vistas olas - 1 gab.
• granulēts cukurs - 50 gr.
• Augu eļļa - 1 ēd.k.
• kviešu milti - 480 gr.
• Augu eļļa - cepšanai
• Cepamā soda - 1 tējk.
• Sāls - šķipsniņa
• Kefīrs - 100 ml.
• Pūdercukurs - dekorēšanai

Gatavošanas process:

1. Dziļā traukā sajauc nepieciešamo piena un kefīra daudzumu. Pievienojiet maisījumam sāli un cepamo sodu. Rūpīgi samaisiet maisījumu, līdz veidojas raksturīga putošanās reakcija. Pēc tam mīklā iecilā vistas olu un pievieno granulētu cukuru, kā arī augu eļļu un iepriekš izkausētu sviestu.

2. Ar smalku sietu iesijā šķidrajās sastāvdaļās nepieciešamo kviešu miltu daudzumu. Izmantojot koka karoti, mīciet mīklu.

3.Pēc tam mīklu liek uz tīras darba virsmas un kārtīgi samīca ar rokām, sarullē lielā bumbiņā, pārklāj ar tīru virtuves dvieli vai pārtikas plēvi un ļauj atpūsties apmēram 10-15 minūtes.

4. Atpūtušos mīklu izrullējiet apmēram 1,5 centimetrus biezā kārtā. Sagrieziet mīklu vienādos kvadrātveida gabaliņos.

5. Var izmantot arī glāzi un izgriezt no mīklas vienādus apļus.

6. Dziļā katliņā vai pannā ar biezu dibenu ielej nepieciešamo daudzumu augu eļļas un tad liek baursakus. Apcep tos no abām pusēm līdz garšīgi zeltaini brūnai.

7. Un tad novietojiet tos uz šķīvja vai virsmas, kas iepriekš noklāta ar papīra dvieļiem, lai liekā eļļa uzsūktos.

8. Gatavos baursakus liek uz pasniegšanas šķīvja, pēc vēlēšanās dekorē ar pūdercukuru un pasniedz ar aromātisku tēju.

Labu apetīti!

Kā mājās pagatavot baursakus, izmantojot ūdeni

Vienkāršas mājas cepšanas cienītājiem no sirds iesaku pagatavot baursakus, izmantojot ūdeni. Ceptie izstrādājumi izrādās neticami garšīgi un pūkaini. Lieliski piemērots viesu satikšanai. Gatavošanas process prasīs minimālu laiku.

Gatavošanas laiks: 1 stunda 15 minūtes

Gatavošanas laiks: 10 minūtes

Porcijas - 6

Sastāvdaļas:

• Dzeramais ūdens - 200 ml.
• Vaniļas cukurs - 1 ēd.k.
• Pūdercukurs - pēc garšas
• Kviešu milti - 400 gr.
• Augu eļļa - cepšanai
• Sausais raugs - 0,5 tējk.
• Sāls - šķipsniņa
• granulēts cukurs - 50 gr.

Gatavošanas process:

1. Vispirms sagatavo visas nepieciešamās sastāvdaļas.

2.Dziļā traukā apvienojiet vajadzīgo daudzumu silta dzeramā ūdens un sausā rauga, pievienojiet granulētu cukuru un rūpīgi samaisiet, līdz tas pilnībā izšķīst. Pārklājiet mīklu ar pārtikas plēvi un atstājiet apmēram 10 minūtes. Kad mīkla labi paceļas, pievienojiet tai nedaudz augu eļļas un kārtīgi samaisiet.

3. Pēc tam pamazām iesijā vajadzīgo daudzumu kviešu miltu, kārtīgi samaisa.

4. Pēc tam ar rokām kārtīgi samīca mīklu un sarullē lielā bumbiņā. Ievietojiet to dziļā traukā un pārklājiet ar pārtikas plēvi vai pārklājiet ar tīru virtuves dvieli. Kad mīkla uzrūgusi, to nedaudz pamīca un ļauj vēlreiz uzrūgt. Šis process var ilgt 30-35 minūtes.

5. Gatavo mīklu sadaliet vienādās daļās.

6. Pēc tam pārklāj ar tīru virtuves dvieli un atstāj uz apmēram 10 minūtēm.

7. Dziļā pannā ar biezu dibenu ielej nepieciešamo daudzumu augu eļļas un pēc tam izklāj sagatavotos mīklas gabaliņus. Apcep baursakus no visām pusēm līdz garšīgi zeltaini brūnai.

8. Karstus baursakus liek uz šķīvja, kas izklāta ar papīra dvieļiem, lai uzsūktu lieko eļļu, vai liek sietiņā, lai notecina. Gatavos baursakus pārkaisa ar nelielu daudzumu pūdercukura un pasniedz ar iecienītākajiem karstajiem dzērieniem.

Labu apetīti!

Soli pa solim recepte biezpiena baursaku pagatavošanai

Baursaki ir ideāls miltu ēdiens, ko var pagatavot ne tikai ar pienu vai kefīru, ar raugu vai sodu, bet arī ar biezpienu. Ar biezpienu vārīti Baursaks sanāk neparasti maigi un gaisīgi. Konditorejas izstrādājums vienkārši kūst mutē.

Gatavošanas laiks: 1 stunda 10 minūtes

Gatavošanas laiks: 10 minūtes

Porcijas - 6

Sastāvdaļas:

• Biezpiens - 200 gr.
• Skābais krējums - 100 gr.
• Vistas olas - 3 gab.
• Granulēts cukurs - pēc garšas
• Kviešu milti - tik daudz, cik nepieciešams
• Augu eļļa - cepšanai
• Cepamā soda - 1/2 tējk.
• Sāls - šķipsniņa
• Pūdercukurs - dekorēšanai

Gatavošanas process:

1. Vispirms sagatavo visas nepieciešamās sastāvdaļas baursaku ar biezpienu pagatavošanai.

2. Ielieciet nepieciešamo biezpiena daudzumu dziļā traukā, un pēc tam pievienojiet vistas olas un skābo krējumu.

3. Pievienojiet arī nepieciešamo sodas daudzumu, sāli un granulēto cukuru. Pielāgojiet granulētā cukura daudzumu pats atbilstoši savām garšas vēlmēm. Izmantojot putotāju, rūpīgi samaisiet maisījumu līdz gludai.

4. Tad pamazām caur smalku sietu izsijā vajadzīgo miltu daudzumu. Mīciet mīkstu elastīgu mīklu. Miltu daudzumu regulējiet paši atkarībā no biezpiena mitruma. Mīklai nevajadzētu pielipt pie rokām. Pārklājiet mīklu ar dvieli un atstājiet atpūsties apmēram 15 minūtes.

5. Atpūtušos mīklu sadaliet vienādās daļās.

6. Nav svarīgi, kādu formu jūs iegūstat saviem baursakiem - apaļu, kvadrātveida vai nenoteiktas formas.

7. Dziļā pannā vai pannā ar biezu dibenu ielej nepieciešamo daudzumu augu eļļas, labi uzkarsē un liek sagatavotos baursakus.

8. Ik pa laikam apmaisot, apcep tos līdz zeltaini un garšīgi.

9. Uz šķīvja liek karstus baursakus.

10. Pēc tam dekorējiet ar pūdercukuru, ja vēlaties.

11. Gatavos biezpiena baursakus pasniedziet ar iecienītākajiem karstajiem dzērieniem.

Labu apetīti!

Smaržīgi un ļoti garšīgi baursaki ar medu

Šodien es vēlos jums pastāstīt par neticami gardu recepti baursakiem, kas pagatavoti ar medu. Šis aromātiskais gardums būs brīnišķīgs kārums jūsu ģimenei un draugiem. Noteikti pagatavojiet to, un jūsu ģimene būs sajūsmā par šiem baursakiem.

Gatavošanas laiks: 1 stunda 20 minūtes

Gatavošanas laiks: 10 minūtes

Porcijas – 8

Sastāvdaļas:

• Medus - 100 gr.
• Vistas olas - 4 gab.
• granulēts cukurs - 150 gr.
• Kviešu milti - 200 gr.
• Augu eļļa - cepšanai
• Cepamā soda - 1/4 tējk.
• Sāls - šķipsniņa
• Galda etiķis 9% – 1/4 tējk.

Gatavošanas process:

1. Dziļā traukā ielaužiet nepieciešamo vistu olu skaitu, pievienojiet sāli, trešdaļu no nepieciešamā granulētā cukura daudzuma un izšķīdinātu soda ar galda etiķi. Izmantojot putojamo slotiņu, kārtīgi samaisiet maisījumu, līdz iegūta viendabīga, gluda konsistence.

2. Pēc tam daļu no vajadzīgā kviešu miltu daudzuma izsijā caur sietu.

3. Ar karoti sajauc mīklu.

4. Pēc tam uz tīras darba virsmas izsijā atlikušo kviešu miltu daudzumu, izvelk mīklu un kārtīgi samīca. Mīklu sarullē bumbiņā, pārklāj ar tīru virtuves dvieli un ļauj nostāvēties apmēram 10-15 minūtes.

5. Atpūtušos mīklu sadaliet vienādās vienādās daļās.

6. Dziļā katliņā vai pannā ar biezu dibenu ielej nepieciešamo daudzumu augu eļļas, kārtīgi uzkarsē, izklāj sagatavotos baursakus un apcep no visām pusēm vienmērīgi zeltaini brūnus.

7. Gatavos baursakus liek uz trauka, kas iepriekš noklāts ar papīra dvieļiem vai salvetēm, lai iesūktos liekā eļļa.

8. Pēc tam pagatavojiet sīrupu. Atlikušo granulētā cukura daudzumu liek katliņā ar biezu dibenu, pievieno vajadzīgo medus daudzumu.Nepārtraukti maisot, atdzesējiet maisījumu. Ielieciet baursakus dziļā traukā un pēc tam piepildiet tos ar sagatavoto sīrupu. Kārtīgi samaisa.

9. Pēc tam novietojiet to kaudzē uz trauka. Atstājiet baursakus apmēram 30 minūtes istabas temperatūrā, un pēc tam pasniedziet ar svaigi pagatavotu aromātisku tēju vai kafiju.

Izbaudi savu tēju!

Sulīgi un gaisīgi baursaki ar skābo krējumu

Ja jūs patiešām mīlat saldumus un konditorejas izstrādājumus, tad šī recepte ir paredzēta jums. Šodien es jums pastāstīšu par neticami garšīgu baursaku recepti, kas pagatavoti ar skābo krējumu. Pēc šīs receptes pagatavotā cepšana sanāk diezgan pūkaina un gaisīga.

Gatavošanas laiks: 55 minūtes

Gatavošanas laiks: 15 minūtes

Porcijas - 6

Sastāvdaļas:

• Skābais krējums - 200 gr.
• Vistas olas - 1 gab.
• granulēts cukurs - 50 gr.
• Kviešu milti - 300 gr.
• Augu eļļa - cepšanai
• cepamā soda - 0,5 tējk.
• Sāls - šķipsniņa
• Pūdercukurs - dekorēšanai

Gatavošanas process:

1. Vispirms sagatavo visas nepieciešamās sastāvdaļas.

2. Dziļā traukā salauž vistas olas, pievieno nepieciešamo granulētā cukura un sāls daudzumu. Rūpīgi samaisiet maisījumu, līdz tas iegūst viendabīgu, gludu konsistenci.

3. Un tad pievieno vajadzīgo daudzumu cepamās sodas un saldā krējuma. Izmantojot ēdamkaroti, samaisiet maisījumu līdz viendabīgai konsistencei.

4. Pēc tam, izmantojot smalku sietu, izsijā nepieciešamo miltu daudzumu.

5. Mīciet mīkstu elastīgu mīklu.

6. Atstājiet mīklu atpūsties apmēram 10-15 minūtes. Pēc tam atpūtušos mīklu sadaliet vienādās daļās.

7. Katru daļu sarullē desā un sagriež tikpat gabalos.

8. Katru mīklas gabalu izrullē bulciņā.

9.Uzliek uz uguns dziļu katliņu ar biezu dibenu, ielej nepieciešamo daudzumu augu eļļas, labi uzkarsē un izklāj baursakus.

10. Nepārtraukti maisot, apcep baursakus no visām pusēm garšīgi zeltaini brūnus.

11. Ielieciet sārtos baursakus dziļā traukā.

12. Apkaisa tos ar pūdercukuru pēc garšas. Pasniedziet ar skābo krējumu vārītu baursaki ar svaigi pagatavotu tēju.

Labu apetīti!