Jēra ribiņas

Jēra ribiņas ir ēdieni no diētiskās gaļas ar unikālu garšu, kas pagatavoti dažādās versijās un dažādos veidos. Ribas var cept cepeškrāsnī, sautēt ar dārzeņiem, pagatavot zupu, šašliku un plovu. Pareizi izpildot tehnoloģiju, pēc izvēlētajām receptēm, šie ēdieni iepriecinās ar smalku garšu un izcilu aromātu.

Folijā ceptas jēra ribiņas

Folijā ceptas jēra ribiņas būs vienkāršākais variants ribiņu pagatavošanai, īpaši no jauna jēra vai jēra gaļas. Maiga gaļa nav ilgi jāmarinē, un ribiņas ātri izcepas, un folija saglabā sulīgumu. Šajā receptē mēs gatavojam ribiņas ar sojas mērci un pikantiem sausiem garšaugiem.

1. 
   Kā pagatavot garšīgas jēra ribiņas? Sagatavojiet pēc receptes jēra ribiņas un garšvielas, kuru komplektu var mainīt pēc savas gaumes.
2. 
   Ribas noskalo zem auksta ūdens un sagriež ar nazi gar starpribu atstarpēm.
3. 
   Bļodā ielej sojas mērci, pievieno sāli, melnos piparus un izvēlētās garšvielas. Pēc tam šīs sastāvdaļas labi samaisa.
4. 
   Ar šo marinādi ir labi ieziest ribiņas no visām pusēm. Ja iespējams, dodiet ribām kādu laiku iemarinēties, pārklājot tās ar plēvi, bet varat cept uzreiz.
5. 
   Foliju saloka vairākās kārtās un liek uz tās ribiņas, pārlejot ar atlikušo marinādi.
6. 
   Ieslēdz cepeškrāsni uz 200°C. Ribiņas cieši ietin folijā un cep cepeškrāsnī 25 minūtes. Pasniedziet vārītas jēra ribiņas karstas, papildinātas ar svaigiem dārzeņiem. Labu apetīti!

Jēra ribiņas ar kartupeļiem cepeškrāsnī

Jēra ribiņas ar kartupeļiem cepeškrāsnī sniegs karstas un sātīgas pusdienas vai vakariņas, turklāt ēdiens tiek pagatavots vienkārši un ar nelielu sastāvdaļu komplektu. Tos var cept uz cepešpannas, piedurknē vai folijā un tie vienmēr izrādīsies garšīgi. Šajā receptē apcepiet ribiņas un kartupeļus un sautējiet tos cepeškrāsnī. Ēdienam izvēlamies jaunu jēru, lai nebūtu specifiskas smaržas.

Gatavošanas laiks: 1 stunda 45 minūtes.

Gatavošanas laiks: 20 minūtes.

Porcijas: 2.

Sastāvdaļas:

• Jēra ribiņas - 600 gr.
• Kartupeļi - 6 gab.
• Sāls - 1 tējk.
• Saldie zirņi - 5 gab.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• Lauru lapa – 3 gab.
• Augu eļļa - cepšanai.

Gatavošanas process:

Solis 1. Vispirms sagatavojiet visas ēdiena sastāvdaļas saskaņā ar recepti.

2. solis. Jēra ribiņas noskalo ar aukstu ūdeni, nedaudz nosusina ar salveti un sagriež gabaliņos, kaulu pa kauliņam.

3. solis. Nomizojiet un noskalojiet kartupeļus. Sagrieziet to vidējos kubiņos.

4. darbība.Pagatavošanai ņem jebkuru trauku, pannu, katlu vai kastroli ar biezu dibenu, uzkarsē tajā pāris ēdamkarotes augu eļļas, liek vienā rindā ribiņas un apcep uz lielas uguns līdz zeltaini brūnai no visām pusēm.

5. solis. Tad pievienojiet kartupeļu šķēles ribām, samaisiet un apcepiet kartupeļus uz vidējas uguns, līdz tie kļūst zeltaini.

6. solis. Apceptās ribiņas apkaisa ar kartupeļiem ar sāli un melnajiem pipariem un pievieno lauru lapu ar smaržīgo piparu zirņiem.

7. solis. Šīs sastāvdaļas pārlej ar karstu ūdeni, līdz tās ir pārklātas, un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem. Cepiet jēra ribiņas cepeškrāsnī 1-1,5 stundas, neaizsedzot trauku ar vāku. Sagatavoto ēdienu pasniedz karstu. Labu apetīti!

Piedurknē ceptas jēra ribiņas

Piedurknēs ceptas jēra ribiņas ir viegli pagatavot, lai gan tām ir vajadzīgs zināms cepšanas laiks. Šīs maigās gaļas garšu papildina marināde un garšvielas, un rozmarīns un ķiploki ir ļoti piemēroti jēra gaļai. Šajā receptē ribiņas īsi iemarinējam skābā krējumā (majonēzē) ar garšvielām, kas padara pat saldētu jēra gaļu mīkstu un sulīgu.

Gatavošanas laiks: 2 stundas 40 minūtes.

Gatavošanas laiks: 15 minūtes.

Porcijas: 5.

Sastāvdaļas:

• Jēra ribiņas – 1,5 kg.
• Ķiploki - 6 daiviņas.
• Sausais rozmarīns - 7 gr.
• Skābais krējums/majonēze – 100 gr.
• Sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.

Gatavošanas process:

Solis 1. Nekavējoties sagatavojiet, saskaņā ar recepti, visas ēdiena sastāvdaļas.

2. solis. Jēra ribiņu slāni noskalo ar aukstu ūdeni un labi nosusina ar salveti. Pēc tam sagrieziet to gar starpribu telpām porcijās pa 3 ribām katrā.

3. darbība.Bļodā liek saldo krējumu/majonēzi un pievieno sakapātu ķiploku, kaltētu rozmarīnu un sāli un piparus pēc garšas.

4. solis. Sajauciet šīs sastāvdaļas ar koka lāpstiņu līdz gludai.

5. solis. Pēc tam ribiņas no visām pusēm labi ierīvē ar sagatavoto maisījumu un atstāj uz 40 minūtēm iemarinēties.

6. solis. Pēc šī laika ribiņas pārnes uzmavā, kuras galus cieši nostiprina ar klipšiem, un pārliek uz cepešpannas.

Solis 7. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 220 grādiem un cep ribiņas 15 minūtes. Pēc tam samaziniet uguni līdz 160°C un turpiniet cept vēl 1 stundu 15 minūtes. 15 minūtes pirms gatavošanas beigām uzmanīgi nogriež piedurknes augšdaļu un atver to, lai virspusē izveidotu zeltainu garoziņu.

8. solis. Cepeškrāsnī piedurknē izceptās jēra ribiņas pārliek traukā un dekorē pēc vēlēšanās.

9. solis. Pasniedziet izceptās ribiņas karstas, pievienojot dārzeņus, garnīru un jebkuru mērci. Labu apetīti!

Jēra ribiņas ar sīpoliem uz pannas

Jēra ribiņas ar sīpoliem pannā būs gaļas delikatese, kas pēc garšas neatpaliks no kebaba. Jaunas jēra ribiņas izvēlas cepšanai un vislabāk atdzesē, tad tās izrādīsies sulīgas. Šī recepte neparedz precīzu sastāvdaļu aprēķinu, kas tiek izvēlēts pēc garšas, bet parasti uz 1 kg jēra ribiņu ņem vismaz 700 gramus. sīpoli un puse tējkarotes garšvielu. Cepšanai vajag 150 gr. tauki astes tauki vai tāds pats daudzums augu eļļas.

Gatavošanas laiks: 2 stundas 40 minūtes.

Gatavošanas laiks: 20 minūtes.

Porcijas: 4.

Sastāvdaļas:

• Jēra ribiņas – 1 kg.
• Liels sīpols - pēc garšas.
• Zira - pēc garšas.
• Koriandrs - pēc garšas.
• Sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• Tauku astes/augu eļļa – pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. solis. Jēra ribiņas labi noskalo zem tekoša ūdens un nosusina ar dvieli.

2. solis. Pēc tam sagrieziet tos gabalos gar starpribu atstarpēm.

3. solis. Izmēriet garšvielas pēc savas gaumes. To komplektu var mainīt vai papildināt.

4. solis. Ribas ievieto atsevišķā bļodā, pārkaisa ar sāli un garšvielām, labi samaisa un ļauj nedaudz iemarinēties.

5. solis. Dziļā čuguna pannā vai wok izkausējiet tauku astes taukus, noņemiet sprakšķus vai uzkarsējiet augu eļļu.

6. solis. Uz tā apcepiet ribiņas uz lielas uguns līdz zeltaini brūnas no visām pusēm.

7. solis. Sīpolu nomizo un sagriež gredzenos. Aplejiet nedaudz auksta ūdens apceptajām ribiņām, lai samazinātu to siltumu, samaziniet uguni līdz minimumam un pievienojiet visas sīpolu šķēles. Sīpolu nedaudz sāli.

8. solis. Aizveriet pannu ar vāku un vāra uz lēnas uguns ribiņas 1 stundu.

Solis 9. Šajā laikā sīpols kļūs mīksts un caurspīdīgs. Viegli sajauciet ribiņas ar sīpoliem un apcepiet uz lielas uguns dažas minūtes.

10. solis. Pannā pagatavotās jēra ribiņas ar sīpoliem liek šķīvjos un pievieno piedevu vai maizi.

Solis 11. Pasniedziet trauku karstu. Labu apetīti!

Plovs ar jēra ribiņām

Plovs ar jēra ribām tiek pagatavots pēc tādas pašas tehnoloģijas kā klasiskais plovs ar jebkuru gaļu. Ribiņas pašas par sevi ir sulīgas un mīkstas, un plovs uz to bāzes neprasa daudz laika. Šajā receptē mēs vārām plovu dziļā pannā, un kā garšvielas pievienojam ķimenes, bārbele un ķiplokus. Labāk gatavot ar trekniem astes taukiem, bet var izmantot arī augu eļļu.

Gatavošanas laiks: 1 stunda 30 minūtes.

Gatavošanas laiks: 15 minūtes.

Porcijas: 6.

Sastāvdaļas:

• Jēra ribiņas - 600 gr.
• Rīsi - 500 gr.
• Burkāni - 500 gr.
• Sīpols - 1 gab.
• Ķiploki - 2 galviņas.
• Karstie pipari - 1 pāksts.
• Tauki astes tauki - 200 gr.
• Zira - 1 tējk.
• Bārbele - 1 tējk.
• Sāls - pēc garšas.

Gatavošanas process:

Solis 1. Nekavējoties sagatavojiet visas sastāvdaļas plovam. Jēra ribiņas nomazgā un sagriež mazos gabaliņos gar kaulu. Dārzeņus nomizo, noskalo un sagriež plānās strēmelītēs. Tauku astes taukus sagriež gabaliņos, izkausē dziļā čuguna pannā vai katlā un noņem sprakšķus.

2. solis. Uz lielas uguns taukos apcep sasmalcināto sīpolu līdz zeltaini brūnai.

3. solis. Sīpoliem pievieno sasmalcinātus burkānus un viegli apcep.

4. solis. Pēc tam šiem dārzeņiem pievieno jēra ribiņas, apcep 15 minūtes, samazina uguni līdz vidējai un pievieno bārbele un ķimenes. Šīs sastāvdaļas 1,5-2 cm virs tām aplej ar karstu ūdeni, pēc garšas pievieno sāli un asos piparus un vāra ribiņas 30 minūtes, neaizsedzot trauku ar vāku. Šajā laikā buljons izvārīsies.

5. solis. Plovam paredzētos rīsus vairākas reizes izskalojiet ar aukstu ūdeni.

Solis 6. Liek to vienmērīgā kārtā virs ribām ar dārzeņiem, uzmanīgi aplej ar karstu ūdeni 2 cm virs šīs kārtas, uzliek 2 puslobītas ķiploku galviņas un vāra plovu uz mazas uguns, uz vāka, 20 minūtes, līdz rīsi ir vārīti. Pēc tam uzmanīgi samaisiet plovu. Traukus uz 20-30 minūtēm pārklāj ar dvieli, kas padarīs rīsus drupanus. Sagatavoto plovu pasniedz ar jēra ribiņām karstu. Labu apetīti!

Jēra ribiņu zupa

Jēra ribiņas var būt labs pamats zupai, jo tās izcepas ātrāk nekā cita veida gaļa, turklāt buljons sanāk bagātīgs.Ribiņu zupām ir daudz iespēju atkarībā no sastāvdaļu sastāva un tehnoloģijas, un tām ir savi nosaukumi: “shurpa, shulyum, kharcho, sorpa, bozbash un citi”. Šajā receptē mēs gatavojam vienkāršu jēra ribiņu zupu ar kartupeļiem, nūdelēm un ceptiem dārzeņiem.

Gatavošanas laiks: 1 stunda 30 minūtes.

Gatavošanas laiks: 15 minūtes.

Porcijas: 8.

Sastāvdaļas:

• Jēra ribiņas – 1,5 kg.
• Kartupeļi - 5 gab.
• Burkāni - 1 gab.
• Sīpols - 1 gab.
• Saldie pipari - 1 gab.
• Vermicelli - 3 ēdamk.
• Sāls - pēc garšas.
• Zaļumi - pēc garšas.
• Augu eļļa - cepšanai.

Gatavošanas process:

Solis 1. Vispirms sagatavojiet visas zupas sastāvdaļas saskaņā ar recepti. Ribas nomazgā un sagriež gabaliņos, pa kauliem. Nomizojiet un noskalojiet dārzeņus.

Solis 2. Ribiņas liek zupas katlā, pielej ūdeni porciju skaitam, pieber sāli un sautē stundu.

3. solis. Nomizotus kartupeļus sagriež kubiņos.

4. solis. Sīpolu, burkānus un papriku sagriež mazos kubiņos un apcep karstā eļļā līdz gaiši zeltaini brūnai.

Solis 5. Nomazgājiet visus zaļumus un smalki sagrieziet.

6. solis. Pievienojiet buljonam sagrieztus kartupeļus ar vārītajām ribiņām, vāriet 10 minūtes un pēc tam pievienojiet vermicelli. Pagatavojiet zupu, pievienojot vermicelli, vēl 5 minūtes.

7. solis. Pēc tam zupai pievieno apceptos dārzeņus ar sasmalcinātiem zaļumiem, samaisa un pēc vārīšanās izslēdz uguni.

8. solis. Ļaujiet sagatavotajai jēra ribiņu zupai ievilkties pusstundu, pēc tam ielejiet zupas traukos un pasniedziet karstu. Labu apetīti!

Jēra ribiņas ar dārzeņiem katlā

Jēra ribiņas ar dārzeņiem katlā ātri un vienkārši pagatavojamas gan ģimenes, gan svētku galdam.Ribas lieliski sader ar jebkuriem dārzeņiem, un šajā receptē mēs izmantojam kartupeļus, sīpolus, burkānus un papriku. Dārzeņus rupji sakapā. Vispirms apcepiet visas sastāvdaļas un pēc tam vāriet uz lēnas uguns, pievienojot garšvielas atbilstoši savai gaumei. Ēdienu var pagatavot katlā mājās uz plīts vai uz atklātas uguns dabā.

Gatavošanas laiks: 1 stunda 40 minūtes.

Gatavošanas laiks: 20 minūtes.

Porcijas: 5.

Sastāvdaļas:

• Jēra ribiņas – 0,5 kg.
• Kartupeļi - 1 kg.
• Burkāni - 1 gab.
• Liels sīpols - 1 gab.
• Saldie pipari - 1 gab.
• Sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• Zaļumi - pēc garšas.
• Garšvielas - pēc garšas.
• Augu eļļa - cepšanai.

Gatavošanas process:

1. solis. Noskalojiet jēra ribiņas zem tekoša ūdens, labi nosusiniet ar salveti un sagrieziet porcijās gar kaulu. Katliņā labi uzkarsē augu eļļu un uz lielas uguns apcep ribiņas no visām pusēm līdz zeltaini brūnai.

2. solis. Nomizojiet un noskalojiet dārzeņus. Sīpolu sagriež biezos pusgredzenos, liek katlā ar ribām un apcep dažas minūtes.

Solis 3. Nomizotos kartupeļus sagriežam lielos gabalos, liek katlā un, maisot ar lāpstiņu, apcep 5-10 minūtes un arī uz lielas uguns.

Solis 4. Nomizotos burkānus un saldos piparus sagriež lielās strēmelītēs vai gabaliņos un pievieno katlam ar ceptajām sastāvdaļām. Ribiņas ar dārzeņiem aplej ar karstu ūdeni, pievieno sāli, melnos piparus un izvēlētās garšvielas pēc savas gaumes. Nosakiet ūdens daudzumu pēc saviem ieskatiem.

5. solis. Katlu pārklāj ar vāku un visu uz lēnas uguns sautē 40-50 minūtes, līdz gaļa un kartupeļi ir gatavi.

6. solis. Uz šķīvjiem liek katlā vārītas jēra ribiņas ar dārzeņiem.Trauku apkaisa ar smalki sagrieztiem zaļumiem un nekavējoties pasniedz. Labu apetīti!

Šaš kebabs no jēra ribām uz grila

Labs variants jēra ribiņu pagatavošanai ir uz grila ierīkot bārbekjū. Garšīgam bārbekjū tiek izvēlētas ribiņas, kurām ir vairāk muskuļu slāņa nekā tauku. Tiek izmantotas dažādas marinādes (sojas, sinepju, sīpolu, tomātu un citas), jo tās arī nosaka gatavā kebaba garšu. Šajā receptē ribiņas marinējam vienkāršā citronu marinādē ar dažām garšvielām.

Gatavošanas laiks: 6 stundas 20 minūtes.

Gatavošanas laiks: 20 minūtes.

Porcijas: 4.

Sastāvdaļas:

• Jēra ribiņas – 1 kg.
• Citrons - 1 gab.
• augu eļļa - 50 ml.
• Koriandrs - ½ tējk.
• Sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• Zaļumi - pēc garšas.

Gatavošanas process:

Solis 1. Izskalojiet citronu, izspiediet sulu jebkurā veidā un ielejiet to bļodā.

2. solis. Jēra ribiņas noskalo ar siltu ūdeni, nosusina ar salveti, sasmalcina un sagriež porcijās. Pārnes tos bļodā marinēšanai.

3. solis. Nomazgājiet visus zaļumus (pētersīļus, dilles vai cilantro) un rupji sasmalciniet.

4. solis. Ielejiet augu eļļu citrona sulā, pievienojiet zaļumus un pievienojiet sāli, melnos piparus un koriandru. Šīs sastāvdaļas labi samaisa.

Solis 5. Sagatavoto citronu marinādi pārlej ribiņas un visu kārtīgi samaisa.Trauku pārklāj ar salveti un liek ledusskapī marinēšanai vismaz uz 5 stundām.

Solis 6. Pēc šī laika marinētās ribiņas uzmanīgi liek uz iesmiem un cep uz grila 1 stundu, līdz tās ir gatavas. Pasniedziet vārītu jēra ribiņu kebabu karstu un pārkaisiet ar svaigiem dārzeņiem. Labu apetīti!

Jēra ribiņas sojas mērcē

Pirms jebkuras gatavošanas metodes jēra ribiņas tiek marinētas dažādās marinādēs, un viena no tām var būt sojas mērce. Šī mērce labi mīkstina gaļas šķiedras, padarot gaļu sulīgu un maigu. Šajā receptē pievienosim sojas mērci ar koriandru, vasabi, papriku un etiķi, un marinēšanas laiks būs 1 diena. Ribiņas cepam pannā un tās garšos pēc kebaba.

Gatavošanas laiks: 2 stundas.

Gatavošanas laiks: 20 minūtes.

Porcijas: 3.

Sastāvdaļas:

• Jēra ribiņas – 0,5 kg.
• Paprika - 1 tējk.
• Koriandrs - 1 tējk.
• Sojas mērce - 1 ēd.k.
• Etiķis 9% – 1 ēd.k.
• Augu eļļa - 1 ēd.k.
• Vasabi - 1 tējk.
• Zaļumi - pēc garšas.

Gatavošanas process:

Solis 1. Atsevišķā traukā ielej sojas mērci, augu eļļu, pievieno vasabi un pievieno koriandru un papriku. Šīs sastāvdaļas labi samaisa.

2. solis: sagatavojiet jēra ribiņas. Nomazgājiet tos, nosusiniet ar salveti, sagrieziet tos pa kauliem porcijās un ievietojiet traukā marinēšanai. Pēc tam ribiņas no visām pusēm labi apsmērē ar sagatavoto mērci.

Solis 3. Pārklājiet traukus ar plēvi un ievietojiet tos ledusskapī uz dienu marinēties.

Solis 4. Nākamajā dienā varat pagatavot ribiņas. Pannā uzkarsē augu eļļu un uz lielas uguns tajā apcep ribiņas no abām pusēm līdz zeltaini brūnai. Pannā lej marinādi, pielej nedaudz karsta ūdens un uz lēnas uguns zem vāka sautē stundu, līdz gatavs. Periodiski pievienojiet ūdeni, lai tas pilnībā neizvārītu.

5. solis. Uz šķīvjiem liek sojas mērcē vārītas jēra ribiņas, pieliek piedevu ar kartupeļiem, pārkaisa ar zaļumiem un pasniedz karstu. Labu apetīti!

Jēra ribiņas ar medu cepeškrāsnī

Jēra ribiņas ar medu cepeškrāsnī būs lielisks ēdiens gan ģimenes vakariņām, gan svētku galdam. Marināde ar medus pievienošanu un garšvielu komplektu piešķir ribām bagātīgu garšu un īpašu aromātu, un jēra gaļas specifiskā garša tiek pilnībā neitralizēta. Šajā receptē ribiņas cepam uz cepešpannas cepeškrāsnī, bet var cept arī uz atklātas uguns.

Gatavošanas laiks: 3 stundas.

Gatavošanas laiks: 20 minūtes.

Porcijas: 5.

Sastāvdaļas:

• Jēra ribiņas – 1 kg.
• Medus - 1 ēd.k.
• Olīveļļa/augu eļļa – 60 ml.
• Citronu sula - 2 ēd.k.
• Citrona miziņa - 1 gab.
• Ķiploki - 3 daiviņas.
• Tomātu pasta - 1,5 ēd.k.
• Sausais rozmarīns - 1 tējk.
• Sausais timiāns - 0,5 tējk.
• Sausās piparmētras - 1 tējk.
• Paprika - 1 tējk.
• Sausie pētersīļi - 1 tējk.
• Čili pipari - pēc garšas.
• Sāls - pēc garšas.
• Sezams - pasniegšanai.

Gatavošanas process:

Solis 1. Nekavējoties sagatavojiet, saskaņā ar recepti, visas ēdiena sastāvdaļas.

2. solis. Labi noskalojiet citronu un noņemiet miziņu ar smalku rīvi. Sasmalciniet nomizotās ķiploka daiviņas, izmantojot jebkuru metodi.

3. solis. Bļodā liek sasmalcinātu ķiploku miziņu, medu, tomātu pastu, pārlej citrona sulu ar olīveļļu un pievieno receptē norādīto daudzumu sauso garšvielu.

4. solis. Šīs sastāvdaļas labi samaisa un atstāj uz 10 minūtēm ievilkties.

5. solis. Nomazgājiet jēra ribiņas un sagrieziet gabaliņos pa 2-3 ribām.

6. solis. Ievietojiet ribiņu gabalus biezā plastmasas maisiņā un pārlejiet tiem sagatavoto marinādi. Tad aizsien maisu un ar rokām kārtīgi samaisa ribiņas ar marinādi. Maisiņu liek ledusskapī uz vismaz 1 stundu, lai ribiņas iemarinējas.

7. solis. Pēc šī laika pievienojiet savām ribām sāli pēc saviem ieskatiem, vēlreiz samaisiet un dodiet tām pusstundu, lai tās nedaudz uzsilst istabas temperatūrā.

8. darbībaRibiņas ir gatavas cepšanai bārbekjū katlā vai uz grila.

Solis 9. Bet mēs tos cepam cepeškrāsnī. Cepešpannu pārklāj ar papīru un vienā rindā liek uz tās marinētās ribiņas. Ieslēdz cepeškrāsni uz 170°C un cep ribiņas 40 minūtes.

Solis 10. Pēc tam palieliniet siltumu līdz 210 grādiem un turpiniet cept vēl 10-15 minūtes, līdz ribiņas kļūst zeltaini brūnas un kraukšķīgas.

11. solis. Uz šķīvja liek cepeškrāsnī ar medu ceptas jēra ribiņas, pārkaisa ar sezama sēklām, pievieno svaigus dārzeņus un pasniedz karstu. Labu apetīti!