Sarkanā kefale pannā

Sarkanā kefale pannā ir lieliska iespēja ēstgribām ģimenes vakariņām. Zivis tiek gatavotas dažādos veidos. Tas ir labs gan cepts, gan sautēts. Ēdieni tiek pagatavoti ļoti vienkārši, bez piepūles, jūs pārsteigsiet savu ģimeni ar ēstgribu, neparastu ēdienu. Jūs patiešām varat pagatavot gardas pusdienas pēc iespējas īsākā laikā.

Sarkanā kefale ar zeltainu garoziņu pannā

Sarkanā kefale ar zeltainu garoziņu pannā iekaros ikvienu jūras velšu cienītāju un iepriecinās ikvienu. Šis ēdiens ir vairāk paredzēts ciešam lokam, nevis viesu satikšanai. Es jums apliecinu, ka jūsu ģimene būs ļoti pārsteigta un piedzīvos neaizmirstamu pieredzi. Ēdiens tiek pagatavots pēc iespējas vienkāršāk un ātrāk.

1. 
   Sarkano kefali iepriekš atkausē.
2. 
   Notīriet zivis no zvīņām un iekšām. Rūpīgi noskalojiet zem krāna ar ūdeni un noņemiet mitrumu ar salvetēm iekšpusē un ārā.
3. 
   Atsevišķā traukā sajauciet miltus ar sāli un baltajiem pipariem.
4. 
   Rūpīgi samaisiet trauka saturu, lai garšvielas vienmērīgi sadalītos pa miltiem. Sagatavoto zivi liek miltos un bagātīgi apviļā panējumā.
5. 
   Uz lielas uguns uzkarsē pannu ar biezām sienām. Ielej eļļu. Uzmanīgi ievietojiet panētās zivis verdošā eļļā. Apbrūniniet no vienas puses līdz garšīgi zeltaini brūnai.
6. 
   Uzmanīgi apgrieziet uz otru pusi un atkārtojiet, līdz tas kļūst kraukšķīgs.
7. 
   Pārlejiet ēstgribu rosinošo sarkano kefalīti uz šķīvja, kas iepriekš izklāta ar salvetēm vai papīra dvieļiem, lai noņemtu liekos taukus.
8. 
   Novietojiet zelta zivtiņu uz skaista servēšanas trauka un aiciniet ģimeni nobaudīt kraukšķīgo kārumu. Izbaudi!

Miltos cepta sarkanā kefale

Miltos cepta sarkanā kefale tiek apēsta uzreiz. Šī ir neticami garšīga un interesanta iespēja gardām pusdienām vai vakariņām, ko jūsu ģimene noteikti novērtēs. Ēdienu gatavošana aizņem minimālu laiku un iepriecinās jūs un jūsu ģimeni.

Gatavošanas laiks - 20 minūtes.

Gatavošanas laiks - 20 minūtes.

Porcijas – 3

Sastāvdaļas:

• Sarkanā kefale - 500 gr.
• Milti - 3 ēd.k.
• Sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• augu eļļa - 3 ēdamk.

Gatavošanas process:

Solis 1. Paņemiet nepieciešamo zivju daudzumu.

2. solis. Saldētas zivis vispirms ir jāatkausē.

3. solis. Notīriet kefale no zvīņām un iekšām. Rūpīgi izskalojiet zem krāna un noņemiet mitrumu ar salvetēm no iekšpuses un ārpuses.

Solis 4. Sagatavoto zivi sāli un piparus, kārtīgi samaisa. Ielejiet miltus atsevišķā bļodā un izkraujiet sagatavoto sarkano kefali. Rūpīgi apcep zivis no visām pusēm.

5. solis. Uzkarsē čuguna pannu uz lielas uguns. Ielej pietiekami lielu daudzumu eļļas. Ievietojiet panētu sarkano kefali karstā eļļā un vāriet uz mērenas uguns līdz zeltaini brūnai.

6. darbība.Apgrieziet zivis uz otru pusi un cepiet līdz zeltaini brūnai. Gatavo sarkano kefalīti liek uz šķīvja, kas iepriekš izklāta ar salvetēm vai papīra dvieļiem, lai uzsūktu lieko eļļu.

7. solis. Ievietojiet jauko kraukšķīgo zivi servēšanas traukā, pēc vēlēšanās uzvāriet kartupeļus un pasniedziet kopā. Uzaiciniet ģimeni uz maltīti. Labu apetīti!

Sautēta sarkanā kefale ar sīpoliem

Sautēta kefale ar sīpoliem patiks ikvienam, kurš negaršo vai kādu iemeslu dēļ neēd ceptas zivis. Ēdiens iznāk neticami ēstgribu un sulīgs. Izmantojot lielu daudzumu sīpolu, veidojas garšīga mērce. Sautētu kefali var papildināt ar savu iecienītāko piedevu, piemēram, kartupeļu biezeni vai vārītiem kartupeļiem.

Gatavošanas laiks - 30 min.

Gatavošanas laiks - 10 min.

Porcijas – 5

Sastāvdaļas:

• Sarkanā kefale – 1 kg.
• Sīpoli - 3-4 gab.
• Lauru lapa – 4-5 gab.
• Sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• Pētersīļi - daži zariņi.
• Melnie piparu graudi - pēc garšas.
• Smaržo piparu zirņi - pēc garšas.
• Ūdens - tik daudz, cik nepieciešams.

Gatavošanas process:

1. solis. Vispirms atkausējiet saldētu sarkano kefali. Notīriet zvīņas un iekšas, rūpīgi noskalojiet zem krāna, atbrīvojieties no liekā mitruma ar salvetēm vai papīra dvieļiem, noslaukot no iekšpuses un ārpuses.

2. solis. Noņemiet miziņu no spuldzēm un noskalojiet.

Solis 3. Ērtības labad savāc visas nepieciešamās garšvielas vienuviet.

4. solis. Nomizotos sīpolus sasmalciniet gredzenos. Ņem dziļu pannu, apakšā liek sīpolu gredzenu kārtu, pievieno sāli un piparus.

5. solis. Nākamajā kārtā liek sagatavoto sarkano kefalīti, pārkaisa ar sāli un pipariem.

6. darbība. Atkārtojiet slāņus, līdz beigušās sastāvdaļas.

7. darbībaJa jums ir iecienītākie zaļumi, izkaisiet tos virsū. Man bija pētersīļi.

8. solis. Pievienojiet lauru lapas un piparu graudus un ielejiet nedaudz ūdens. Novietojiet pannu uz vidējā degļa. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, samazina siltumu un vāra uz lēnas uguns 10-15 minūtes. 5 minūtes pirms vārīšanas beigām, ja vēlaties, pievienojiet citrona šķēles.

Solis 9. Pasniedziet sautētu sarkano kefali, ja nepieciešams, pagatavojiet savu iecienītāko garnīru, tas var būt vārīti kartupeļi vai rīsi. Uzaiciniet savu ģimeni nogaršot šo gardo ēdienu. Izbaudi!

Sarkanā kefale tomātu mērcē

Sarkanā kefale tomātu mērcē ir ideāli piemērota šauram ģimenes lokam un svētku mielastam lielā kompānijā. Jūras velšu cienītājus iepriecinās vissmalkākais cienasts. Ēdiens iznāk ne tikai spilgts pēc izskata, bet arī sastāvdaļu garšas kombinācijas.

Gatavošanas laiks – 45 min.

Gatavošanas laiks - 15 minūtes.

Porcijas – 2

Sastāvdaļas:

• Sarkanā kefale – 2 gab.
• Ķiploki - 3 daiviņas.
• Tomāti savā sulā – 450 gr.
• Sāls - pēc garšas.
• Granulēts cukurs - pēc garšas.
• Pētersīļi - 50 gr.
• Svaigs timiāns - 10 gr.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• Olīveļļa - 4 ēdamk.
• Sviests - 50 gr.

Gatavošanas process:

1. solis. Pārlejiet tomātus savā sulā uz sietu vai caurduri, lai noņemtu lieko mitrumu.

2. solis. Nomizojiet tomātus un sagrieziet tos nejauši.

3. solis. Noņemiet mizu no ķiploka daiviņām un noskalojiet. Noskalo un sasmalcina pētersīļus.

Solis 4. Ievietojiet sakapātus tomātus karstā pannā. Vāra uz lēnas uguns, pievieno sāli, cukuru un piparus. Samaisa, pievieno sasmalcinātus garšaugus, uzkarsē un noņem no plīts.

5. solis. Vispirms atkausējiet saldētu sarkano kefali.Notīriet zvīņas un iekšas, rūpīgi noskalojiet zem krāna, atbrīvojieties no liekā mitruma ar salvetēm vai papīra dvieļiem, noslaukot no iekšpuses un ārpuses.

Solis 6. Sadaliet liemeni filejās.

7. solis. Paņemiet dziļu pannu, pievienojiet sviestu apakšā un ielejiet olīveļļu. Sasmalciniet ķiplokus un ievietojiet to kopā ar timiānu karstā eļļā. Novietojiet sagatavoto sarkano kefalīti un apcepiet. Tas aizņems burtiski dažas minūtes.

8. solis. Pasniedziet apcepto kefali uz tomātu mērces gultas, ja nepieciešams, pagatavojiet savu iecienītāko garnīru, kartupeļus vai rīsus. Uzaiciniet savu mājsaimniecību uz maltīti. Izbaudi!

Cepta sarkanā kefale ar kartupeļiem

Cepta sarkanā kefale ar kartupeļiem sniegs daudz neaizmirstamu iespaidu. Process ir pēc iespējas vienkāršāks. Gaišs ēdiens ir lieliska iespēja ēst klusā ģimenes lokā. Garšīgi un vienkārši, parastu ēdienkarti var pārvērst par svētku cienastu. Ja jums patīk zivis, šis ēdiens jūs noteikti iepriecinās.

Gatavošanas laiks – 1 stunda 00 minūtes

Gatavošanas laiks - 20 minūtes.

Porcijas – 4

Sastāvdaļas:

• Sarkanā kefale – 5 gab.
• Sīpoli - 1 gab.
• Milti - 5 ēd.k.
• Saldie pipari - 1 gab.
• augu eļļa - 3 ēdamk.
• Sāls - pēc garšas.

Garnējumam:

• Kartupeļi - 500 gr.
• Lauru lapa - 1 gab.
• Sāls - pēc garšas.
• Pētersīļi - 2 zariņi.
• Ķiploki - 1 daiviņa.
• saulespuķu eļļa - 2 ēdamk.

Gatavošanas process:

Solis 1. Saldētas zivis vispirms ir jāatkausē. Notīriet sarkano kefali no zvīņām un iekšām. Rūpīgi izskalojiet zem krāna un noņemiet mitrumu ar salvetēm no iekšpuses un ārpuses. Ierīvē ar sāli.

2. solis. Sīpolam noņemiet miziņas un smalki sagrieziet. Nomazgājiet saldos piparus, izņemiet iekšpusi un smalki sagrieziet.

3. darbība.Apcep dārzeņus karstā pannā, kas pārklāta ar eļļu.

4. solis. Notīriet kartupeļus ar otu, lai noņemtu putekļus un netīrumus. Noskalo un liek katliņā. Ielejiet ūdeni un novietojiet uz vidējā degļa. Pēc vārīšanās pievieno sāli un lauru lapu. Vāra, līdz gatavs.

5. solis. Ielejiet miltus atsevišķā bļodā un izkraujiet sagatavoto sarkano kefali. Rūpīgi apcep zivis no visām pusēm. Pildījums ar grauzdētiem dārzeņiem.

6. solis. Uzkarsē pannu uz lielas uguns. Ielej eļļu. Ievietojiet panētu sarkano kefali karstā eļļā un vāriet uz mērenas uguns līdz zeltaini brūnai.

7. solis. Gatavo sarkano kefalīti liek uz šķīvja, iepriekš pārklājot ar salvetēm, lai atbrīvotos no liekajiem taukiem. Ievietojiet skaisto kraukšķīgo zivi servēšanas traukā.

8. solis. Sasmalciniet nomizotu ķiploka daiviņu un iepriekš nomazgātus pētersīļus.

9. solis. Novārītos kartupeļus nokāš, apkaisa ar sasmalcinātiem ķiplokiem un pētersīļiem, pievieno saulespuķu eļļu, pārklāj pannu un sakrata.

10. solis. Sarkanajai kefalei pievienojiet aromātiskus kartupeļus un uzaiciniet ģimeni ieturēt maltīti. Labu apetīti!

Sarkanā kefale mīklā pannā

Sarkanā kefale mīklā pannā izskatās maģiski un svinīgi. Gaišs cienasts ir piemērots vakariņām klusā ģimenes lokā vai jautrā draugu pulkā. Šis elegantais ēdiens patiks daudziem. Zivju mīļotāji ir traki par šo garšīgo cepto ēdienu.

Gatavošanas laiks – 40 min.

Gatavošanas laiks - 10 min.

Porcijas – 2

Sastāvdaļas:

• Sarkanā kefale – 2 gab.
• Vistas olas - 1 gab.
• Makaroni - 150 gr.
• Tomāti - 1 gab.
• Baziliks - 4-5 zariņi.
• Zaļās olīvas - 10 gab.
• Mocarella - 150 gr.
• Sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• Olīveļļa - cepšanai.
• Baltvīns - 50 ml.
• Milti - tik, cik nepieciešams.
• Ķiploki - 2-3 daiviņas.
• Sausie garšaugi - pēc garšas.
• Paprika - pēc garšas.
• Malts ingvers - pēc garšas.

Gatavošanas process:

Solis 1. Saldētas zivis vispirms ir jāatkausē. Notīriet sarkano kefali no zvīņām, žaunām, spurām un iekšām. Rūpīgi izskalojiet zem krāna un noņemiet mitrumu ar salvetēm no iekšpuses un ārpuses.

Solis 2. Sagatavojiet sastāvdaļas salātiem.

3. solis. Sagatavoto sarkano kefalīti ierīvē ar sāli, pipariem un sausiem zaļumiem. Ja ir laiks, zivis var likt aukstumā marinēties apmēram stundu.

4. solis. Nomazgājiet un sagrieziet tomātus. Mocarellas bumbiņas sadaliet uz pusēm. Dariet to pašu ar olīvām. Noskalo baziliku. Pagatavojiet makaronus saskaņā ar instrukcijām iepakojuma aizmugurē.

5. solis. Nosusiniet pastu caur sietu un atdzesējiet. Pārnes uz lielu bļodu. Pievienojiet makaroniem pārējās sastāvdaļas. Pievienojiet nedaudz sāls.

6. solis. Atsevišķi sajauciet sasmalcinātus ķiplokus un olīveļļu. Pārlej salātiem. Apvienojiet sastāvdaļas ar maisīšanas kustībām. Ļaujiet salātiem brūvēt.

7. solis. Sakuļ olu ar maltu ingveru un saldo papriku. Ielejiet vīnu, pievienojiet miltus un sasmalciniet mīklu līdz vajadzīgajam biezumam.

8. solis. Uzkarsē čuguna pannu uz lielas uguns. Ielej pietiekami lielu daudzumu eļļas. Ielieciet sarkano kefali karstā eļļā, pēc peldēšanas mīklā un vāriet uz mērenas uguns līdz zeltaini brūnai.

9. solis. Apgrieziet zivis uz otru pusi un cepiet līdz zeltaini brūnai. Gatavo sarkano kefalīti liek uz šķīvja, kas izklāta ar salvetēm vai papīra dvieļiem, lai uzsūktu lieko eļļu.

10. solis. Ievietojiet skaisto zivi servēšanas traukā, pēc vēlēšanās apberiet ar salātiem un pasniedziet kopā. Uzaiciniet ģimeni uz maltīti. Labu apetīti!