Banānu maize ir brīnišķīgs un aromātisks produkts, kas gatavots no pavisam vienkāršām sastāvdaļām, taču spēj pārsteigt un iepriecināt ikvienu. Jau pēc neilga laika uz jūsu galda būs brīnišķīgs deserts pie tējas. Tāpēc mēs piedāvājam jums 8 receptes ar soli pa solim fotoattēliem.
Banānu maize cepeškrāsnī
Banānus sasmalcina kopā ar cukuru. Tālāk pievieno sviestu un olas un visu kārtīgi sakuļ līdz gludai. Beigās kopā ar mandeļu miltiem ieber kviešu miltus un ar lāpstiņu samaisa masu. Iegūto mīklu lej veidnē un visu cep 20 minūtes.
- Banāns 300 (grami)
- Niedru cukurs 300 (grami)
- Sviests 150 (grami)
- Vistas ola 3 (lietas)
- Kviešu milti 150 (grami)
- Mandeļu milti 30 (grami)
-
Banānus nomizojam, sagriežam gabaliņos un liekam traukā, kurā mīcīsim mīklu. Piepildiet tos ar niedru cukuru (varat izmantot parasto cukuru) un, izmantojot stampiņu vai dakšiņu, sasmalciniet tos biezenī. Tas nedrīkst izrādīties pārāk viendabīgs, bet ar maziem banāna gabaliņiem. -
Tagad pievienojam sviestu, ko vispirms izņemam no ledusskapja, lai uz gatavošanas brīdi tas būtu istabas temperatūrā. -
Sakuļ visu ar mikseri lielā ātrumā līdz gludai. -
Tālāk tur sasit olas un vēlreiz visu sakuļ. -
Tagad mīklā pievieno caur sietu izsijātus kviešu miltus kopā ar mandeļu miltiem, pateicoties kuriem banānu maize iegūs patīkamu garšu. -
Visu samaisa ar silikona lāpstiņu, līdz iegūst viendabīgu, biezu mīklu. -
Ņem cepamtrauku, izklāj to ar cepampapīru un lej tajā mīklu. -
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180°C un cep mūsu produktu apmēram 20 minūtes, pārbaudiet gatavību ar koka iesmiņu vai zobu bakstāmo. Gatavo banānu maizi izņem no pannas, pārliek uz restēm un ļauj pilnībā atdzist. -
Iegūto desertu sagriež porcijās un pasniedz kopā ar karstu tēju vai kafiju. Labu apetīti!
Banānu maize maizes gatavotājā
Maizes mašīnā salauž olas, pievieno sagrieztus banānus, sviestu, sāli un granulētu cukuru. Virsū ber miltus un raugu un visu samaisa. Rūgšanas laikā mīklai pievieno nomizotas sēklas, pēc kā cep banānu maizi.
Gatavošanas laiks: 30 min.
Gatavošanas laiks: 10 min.
Porcijas - 4.
Sastāvdaļas:
- Banāni - 2 gab.
- Vistas olas - 2 gab.
- Sāls - 1 tējk.
- Granulēts cukurs - 3 ēdamk. l.
- Kviešu milti - 400 gr.
- šķīstošais raugs - 1,5 tējk.
- Sviests - 2 ēd.k. l.
- Saulespuķu sēklas - pēc garšas.
Gatavošanas process:
1. Maizes mašīnas bļodā sasit 2 olas.
2. Banānus nomizo un sagriež ceturtdaļās. Mēs tos nosūtām uz olām.
3.Pēc tam pievienojiet mīkstinātu sviestu, sāli un granulētu cukuru.
4. Virsū uzkaisa caur sietu izsijātus kviešu miltus, lai maize būtu gaisīgāka, un ātri iedarbīgu raugu.
5. Maizes mašīnā ieslēdziet mīcīšanas režīmu un pagaidiet, līdz mīkla ir viendabīga. Ja nepieciešams, pievienojiet vēl miltus, jo viss ir atkarīgs no banānu un olu lieluma.
6. Kad mīkla jau uzrūgusi, pievieno, ja vēlas, nomizotas saulespuķu sēklas. Var pievienot arī ķirbju sēklas vai vispār neko.
7. Pēc pīkstiena izņemiet gatavo banānu maizi no maizes ceptuves un ļaujiet tai pilnībā atdzist. Sagrieziet to porcijās un pasniedziet kopā ar karstu tēju vai kafiju. Labu apetīti!
Kā pagatavot gardu banānu maizi lēnajā plītī?
Dziļā traukā ar dakšiņu samīca banānus ar sviestu un cukuru. Tālāk pievienojiet citrona sulu un olas un visu samaisiet. Tālāk banāniem pievieno miltus, cepamo pulveri, auzu pārslas un valriekstus. Iegūto mīklu lej lēnajā plītī un cep 50 minūtes.
Gatavošanas laiks: 1 stunda.
Gatavošanas laiks: 10 min.
Porcijas - 6.
Sastāvdaļas:
- Banāni - 3 gab.
- niedru cukurs - 180 gr.
- Kviešu milti - 200 gr.
- Lielās auzu pārslas - 3 ēd.k. l.
- Olas - 2 gab.
- Valrieksti - 150 gr.
- Cepamais pulveris mīklai – 1 tējk.
- Citronu sula - 2 ēd.k. l.
- Sviests - 100 gr.
- Sāls - 0,5 tējk.
Gatavošanas process:
1. Nomizojiet banānus un ievietojiet tos dziļā traukā. Tiem pievieno mīkstinātu sviestu, niedru cukuru un visu samīca ar dakšiņu.
2. Tālāk tur salauž olas, pievieno 2 ēdamkarotes citrona sulas un visu kārtīgi samaisa, līdz iegūta viendabīga masa.
3.Tagad ieber caur sietu izsijātus miltus, cepamo pulveri, auzu pārslas un pievieno valriekstus. Ātri mīciet mīklu, izmantojot slotiņu.
4. Ieeļļojiet multivarkas bļodu ar nelielu daudzumu sviesta un vadības panelī izvēlieties programmu “Mana recepte plus (multicook)” (mēs izmantojam Polaris multivarku). Ielejiet tajā mīklu, iestatiet taimeri uz 50 minūtēm, aizveriet vāku un gaidiet skaņas signālu.
5. Izņemiet gatavo banānu maizi no lēnās plīts un ļaujiet tai pilnībā atdzist uz koka dēļa. Tad sagriežam porcijās un pasniedzam ar karstu tēju, kafiju vai pienu. Labu apetīti!
PP banānu maize bez cukura
Banānus mīca dziļā traukā un tiem pievieno olas, pienu, topinambūru sīrupu, kviešu un auzu miltus, cepamo pulveri, kokosriekstu eļļu, sāli, kanēli un mandeles. Visu kārtīgi samaisa, tad lej veidnē un cep 50 minūtes.
Gatavošanas laiks: 1 stunda 20 minūtes
Gatavošanas laiks: 30 min.
Porcijas - 8.
Sastāvdaļas:
Sastāvdaļas:
- Banāni - 2 gab.
- pilngraudu kviešu milti - 100 gr.
- Auzu milti - 100 gr.
- Mandeles - 100 gr.
- Vistas olas - 2 gab.
- kokosriekstu eļļa - 40 gr.
- Cepamais pulveris - 5 gr.
- Sāls - 1 šķipsniņa.
- kanēlis - 0,5 tējk.
- Piens - 50 ml.
- Topinambūru sīrups - 30 gr.
Gatavošanas process:
1. Nomizojiet banānus, sagrieziet tos mazos gabaliņos un sasmalciniet ar dakšiņu, līdz tie sasniedz biezeņa stāvokli. Atstājiet mazus gabaliņus, lai gatavajai maizei būtu nevienmērīgāka tekstūra.
2. Iegūtajā biezenī iecilā 2 olas un pievieno topinambūru sīrupu (pielāgojiet daudzumu atkarībā no savām vēlmēm un banānu salduma). Visu samaisa.
3.Tālāk pievienojiet pienu un kārtīgi samaisiet. Ja vēlaties, varat izmantot jebkuru alternatīvu piena veidu.
4. Atsevišķi izkausējiet kokosriekstu eļļu mikroviļņu krāsnī, ļaujiet tai atdzist un ielejiet to banānos.
5. Atsevišķā traukā iesijā kviešu un auzu miltus, sāli, cepamo pulveri un kanēli. Visu samaisa kopā, tad pievieno šķidrajām sastāvdaļām.
6. Visu kārtīgi samaisa, līdz milti pilnībā izšķīst.
7. Ja vēlas, mandeles pāris minūtes apcep uz pannas, tad sasmalcina ar nazi un pievieno mīklai. Kārtīgi samaisa, lai rieksti vienmērīgi sadalītos pa visu masu.
8. Tagad paņemiet taisnstūra formu, pārklājiet to ar pergamentu un ielejiet tajā mīklu. Virsū kā garnējumu liek uz pusēm pārgrieztu banānu. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180OC un nosūtiet mūsu produktu tur uz 50 minūtēm. Gatavību pārbaudiet ar zobu bakstāmo vai koka iesmu.
9. Gatavo banānu maizi izņem no veidnes un ļauj tai pilnībā atdzist. Tad sagriežam porcijās un pasniedzam kopā ar karstu tēju vai kafiju. Labu apetīti!
Mājas banānu un riekstu maize
Banānus, olas, margarīnu, cukuru, kanēli, miltus un valriekstus sajauc dziļā traukā. Mīklu lej taisnstūra formā, dekorē ar vienu banānu virsū un visu cep cepeškrāsnī apmēram stundu. Tas ir ļoti garšīgs un aromātisks deserts tējai.
Gatavošanas laiks: 1 stunda 20 minūtes
Gatavošanas laiks: 20 minūtes.
Porcijas - 6.
Sastāvdaļas:
- Banāni - 3 gab.
- Olas - 2 gab.
- Margarīns - 150 gr.
- Kviešu milti - 250 gr.
- granulēts cukurs - 150 gr.
- Malts kanēlis - 1,5 tējk.
- cepamais pulveris - 8 gr.
- Valrieksti - 100 gr.
Gatavošanas process:
1.Nomizo vienu banānu, sagriež gareniski un noliek malā. Tas būs nepieciešams dekorēšanai. Atlikušos divus banānus nomizojam, sagriežam vairākās daļās, ievietojam dziļā traukā un ar dakšiņu sasmalcinām biezenī.
2. Pēc tam banānos ielaužiet divas olas.
3. Margarīnu izkausē mikroviļņu krāsnī, pēc tam atdzesē līdz siltam un pievieno banānu biezenim ar olām. Visu kārtīgi samaisa.
4. Tagad pievienojiet granulētu cukuru, maltu kanēli un vēlreiz labi samaisiet.
5. Tālāk pievieno miltus un cepamo pulveri, ko vispirms izsijājam caur sietu. Ja jums nav cepamā pulvera, varat to aizstāt ar soda. Mīciet mīklu, izmantojot karoti. Ilgi nemīcīt, lai lipeklis nesadalās.
6. Sasmalciniet valriekstus ar nazi un pievienojiet mīklai. Maisiet, līdz tie ir vienmērīgi sadalīti.
7. Tagad ņemam cepamtrauku, iesmērējam to ar augu eļļu, apakšā pārklājam ar cepampapīru, ielejam mīklu un izlīdzinām ar silikona lāpstiņu.
8. Virsū liek banānu pusītes. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180OC un cep mūsu produktu 50-60 minūtes.
9. Pārbaudiet gatavību, izmantojot koka iesmu vai zobu bakstāmo. Izņemiet banānu maizi no veidnes, ļaujiet tai pilnībā atdzist, tad sagrieziet porcijās un pasniedziet ar karstu kafiju vai tēju. Labu apetīti!
Garda šokolādes banānu maize cepeškrāsnī
Piemērotā traukā sajauciet banānu biezeni ar izkausētu sviestu, cukuru, sāli, olu, vaniļas ekstraktu, miltiem, kakao, soda un šokolādes pilieniem. Mīklu lej veidnē un cep stundu 175 grādosOAR.
Gatavošanas laiks: 1 stunda 15 minūtes
Gatavošanas laiks: 15 minūtes.
Porcijas - 6.
Sastāvdaļas:
- Banāni - 3 gab.
- Sviests - 1/3 ēd.k.
- Brūnais cukurs - ¾ ēd.k.
- Sāls - 1 tējk.
- Vistas ola - 1 gab.
- vaniļas ekstrakts - 1 tējk.
- Milti - 1,25 ēd.k.
- Kakao pulveris - ¼ ēd.k.
- Soda - 1 tējk.
- Malti smaržīgie pipari - ¼ tējk.
- Šokolādes pilieni - ½ ēd.k.
Gatavošanas process:
1. Vispirms sagatavo cepamtrauku. Iesmērē to ar sviestu un uzkarsē cepeškrāsni līdz 175OC. Nomizojiet banānus un ievietojiet tos dziļā traukā. Izmantojot blenderi vai dakšiņu, pagrieziet tos biezenī. Tālāk banāniem pievieno izkausētu sviestu, brūno cukuru un sāli. Visu rūpīgi samaisa ar putojamo slotiņu, līdz granulētais cukurs ir pilnībā izšķīdis.
2. Atsevišķā traukā sadaliet vistas olu, nedaudz sakratiet un ielejiet pārējās sastāvdaļās kopā ar vaniļas ekstraktu. Vēlreiz visu labi samaisa.
3. Atsevišķā bļodā caur sietu izsijā miltus, kakao pulveri, sodu un smaržīgos piparus. Tālāk visu samaisa, līdz iegūst viendabīgu masu.
4. Pievienojiet šķidrajām sastāvdaļām sausās sastāvdaļas un labi samaisiet ar lāpstiņu, līdz tās ir pilnībā apvienotas.
5. Tālāk lej mīklā šokolādes pilienus un samaisa, līdz tie vienmērīgi sadalās pa visu masu.
6. Ielejiet mīklu sagatavotajā cepšanas traukā un ievietojiet mūsu produktu iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī apmēram 1 stundu. Gatavību pārbaudām šādi: ar pirkstu viegli piespiežam banānu maizi. Ja tas paliek salīdzinoši ciets, tad produkts ir gatavs.
7. Ļaujiet gatavajai banānu maizei nostāvēties pannā 10 minūtes, pēc tam izņemiet to un ļaujiet tai pilnībā atdzist uz režģa. Pēc tam sagriež porcijās un pasniedz ar karstu kafiju vai tēju. Labu apetīti!
Mājas banānu maize bez olām
Ērtā traukā sajauc banānus ar sviestu, miltiem, cukuru, vaniļas cukuru, kanēli, sāli un cepamo pulveri. Tālāk pievieno rozīnes vai riekstus, mīklu pārliek veidnē un cep, līdz tā gatava. Izrādās ļoti garšīgs un aromātisks mīklas izstrādājums tējai.
Gatavošanas laiks: 1 stunda 15 minūtes
Gatavošanas laiks: 15 minūtes.
Porcijas - 6.
Sastāvdaļas:
- Banāni - 3 gab.
- kviešu milti - 180 gr.
- granulēts cukurs - 80 gr.
- vaniļas cukurs - 20 gr.
- Malts kanēlis - 0,5 tējk.
- Sāls - 1 šķipsniņa.
- cepamais pulveris - 10-12 gr.
- augu eļļa - 120 gr.
- Rozīnes vai rieksti - pēc garšas.
Gatavošanas process:
1. Atsevišķā traukā iesijā miltus ar cepamo pulveri un sāli. Tad pievieno granulētu cukuru, vaniļas cukuru, maltu kanēli un visu samaisa līdz viendabīgai masai. Nomizotos banānus liek citā traukā un ar dakšiņu saspaida līdz gludai. Tad pievienojiet tiem augu eļļu un labi samaisiet.
2. Banāniem un sviestam pievieno sauso sastāvdaļu maisījumu.
3. Mīcīt mīklu. Mēs to nedarām ļoti ilgi, tikai līdz ir redzami sausie milti.
4. Tagad, ja vēlaties, pievienojiet mīklai rozīnes vai iecienītākos riekstus un samaisiet, līdz tie vienmērīgi sadalās pa visu masu.
5. Tālāk sagatavo formu. Iesmērē to ar sviestu, pārkaisa ar miltiem un nokrata lieko.
6. Ielejiet mūsu mīklu veidnē, izlīdziniet to ar lāpstiņu un nosūtiet uz cepeškrāsni, kuru mēs uzkarsējam līdz 180.OAR.
7. Cep banānu maizi apmēram stundu. Gatavību pārbaudiet ar koka iesmu vai zobu bakstāmo.
8. Izņemiet gatavo produktu no veidnes un ļaujiet tam pilnībā atdzist istabas temperatūrā. Pēc tam sagriež porcijās un pasniedz ar karstu tēju vai kafiju.Labu apetīti!
Bezglutēna banānu maize ar rīsu miltiem
Banānu biezeni sajauc ar augu eļļu, pienu, olām, cukuru, cepamo pulveri, sodu, sāli un rīsu miltiem. Gatavo mīklu lej sagatavotajā pannā un cep 45 minūtes. Rezultāts ir ļoti garšīgs un aromātisks produkts.
Gatavošanas laiks: 1 stunda 05 minūtes
Gatavošanas laiks: 20 minūtes.
Porcijas - 8.
Sastāvdaļas:
- Rīsu milti - 200 gr.
- granulēts cukurs - 50 gr.
- Piens - 100 ml.
- Cepamais pulveris mīklai – 1,5 tējk.
- Soda - 0,5 tējk.
- Sāls - 1 šķipsniņa.
- Vistas olas - 2 gab.
- augu eļļa - 1,5 ēd.k. l.
- Banāns - 2 gab.
- Sviests - pēc garšas.
- Pūdercukurs - pēc garšas.
Gatavošanas process:
1. Vispirms sagatavo banānus. Nomizojiet tos, sagrieziet mazos gabaliņos un ievietojiet piemērotā traukā. Sasmalciniet tos ar blenderi vai sasmalciniet ar dakšiņu.
2. Iegūtajam biezenim pievieno augu eļļu, pienu, divas olas, granulētu cukuru un visu kārtīgi samaisa līdz viendabīgai masai.
3. Tagad pievienojiet cepamo pulveri, cepamo sodu un šķipsniņu sāls. Rīsu miltus izsijā caur sietu un pievieno pārējām sastāvdaļām. Visu kārtīgi samaisa, līdz mīklā nepaliek kunkuļi.
4. Tālāk sagatavo formu. Pārklājam ar cepampapīru un iesmērējam ar nelielu daudzumu sviesta. Mēs tur ieliekam mīklu un nosūta to cepeškrāsnī, kuru uzsildām līdz 170OC, apmēram 45 minūtes.
5. Pārbaudiet produkta gatavību, izmantojot koka iesmu vai zobu bakstāmo. Tad izņem banānu maizi no pannas un ļauj tai atdzist istabas temperatūrā. Ja vēlaties, apkaisa produktu ar pūdercukuru, pēc tam sagriež porcijās un pasniedz ar karstu kafiju vai tēju. Labu apetīti!
