Bumble kafija ir uzmundrinošs un atsvaidzinošs kafijas kokteilis, kas pagatavots ar karstu vai aukstu espresso, apelsīnu sulu vai, vēl labāk, svaigu sulu un karameļu sīrupu. Šīs sastāvdaļas lej augstās glāzēs kārtās, lai pēc izskata dzēriens atgādinātu kamenes svītraino krāsu, no kurienes arī cēlies tā nosaukums. Vasarā kokteilim pievieno ledu. Receptes ir vienkāršas, bet maisījuma kvalitāti nosaka izvēlēto sastāvdaļu kvalitāte.
Bumble kafija ar apelsīnu sulu
Bumble kafija ar apelsīnu sulu klasiskajā versijā tiek gatavota no espresso, svaigas apelsīnu sulas un karameļu sīrupa, bet šajā vienkāršajā receptē, kas ir ērta liela uzņēmuma cienāšanai, mēs to gatavojam tikai no kafijas un sulas. Kafija ir piemērota gan šķīstoša, gan jebkurā veidā pagatavota. Pasniedziet dzērienu aukstu.
- Šķīstošā kafija 6 (tējkarotes)
- Ūdens ½ (litri)
- apelsīns 2 (lietas)
- Smalkais cukurs 6 (tējkarotes)
-
Bumble kafiju var viegli pagatavot mājās. Ielejiet šķīstošo kafiju krūzē. -
Kafiju aplej ar puslitru verdoša ūdens, pievieno cukuru, apmaisa un atstāj, līdz tā pilnībā atdziest. -
Nomazgājiet apelsīnus un izspiediet sulu, izmantojot jebkuru virtuves ierīci. -
Atdzesētu kafiju sajauc blenderī ar apelsīnu sulu. -
Sagatavoto buckafiju ar apelsīnu sulu ielej glāzēs un ļauj kādu laiku nostāvēties, lai dzēriens sadalās divās kārtās un kafija nāk virsū.Pabeidziet dzērienu ar ledus gabaliņiem un pasniedziet. Labu apetīti!
Kafijas bumble ar apelsīnu un karameļu sīrupu
Bumble kafija ar apelsīnu un karameļu sīrupu ir diezgan populāra, un to ir viegli pagatavot mājās. To var pasniegt karstu, bet tikai aukstam dzērienam būs īpaša pikanta garša. Šajā receptē vispirms pagatavojiet espresso un atdzesējiet to. Ņemam svaigi spiestu sulu, un saldumam un skaidrai slāņu atdalīšanai pievienojam karameļu sīrupu.
Gatavošanas laiks: 10 minūtes.
Gatavošanas laiks: 10 minūtes.
Porcijas: 1.
Sastāvdaļas:
- Espresso - 50 ml.
- Karameļu sīrups - 1 ēd.k.
- Apelsīns - 400 gr.
- Ledus kubiņi - pēc garšas.
Gatavošanas process:
1. solis. Pagatavojiet espresso iepriekš, vēlams, izmantojot franču presi. Ielejiet pagatavoto espresso bļodā un pilnībā atdzesējiet ledusskapī.
2. solis. Pēc tam sagatavojiet atlikušās sastāvdaļas dzērienam. Izspiediet divu apelsīnu sulu; izvēlieties šos augļus, kas ir lieli, saldi un ar plānu mizu.
3. darbība. Ievietojiet pāris ledus gabaliņus augstā stikla glāzē un piepildiet tos ar apelsīnu sulu, lai piepildītu pusi glāzes. Tad uzmanīgi, karoti pēc karotes ielej karameļu sīrupu. Sīrupam pārlej atdzesētu espresso.
Solis 4. Pagatavoto Bumble kafiju ar apelsīnu un karameļu sīrupu pasniedziet uzreiz uz deserta galda, nesajaucot dzēriena kārtas. Labu apetīti!
Karsta kafija
Karstā bumble kafija tiek pagatavota kā papildinājums brokastīm vai kā sildošs dzēriens aukstajā sezonā. Karstā bubule tiek papildināta ar nelielu daudzumu garšvielu, tās pievieno kafijai, gatavojot. Apelsīnu sulu var lietot gan veikalā, gan svaigi spiestu. Šajā receptē mēs gatavojam karsto bubuli, izmantojot franču presi, un kā garšvielas izmantojam kanēli un krustnagliņas.
Gatavošanas laiks: 10 minūtes.
Gatavošanas laiks: 10 minūtes.
Porcijas: 1.
Sastāvdaļas:
- Maltā kafija - 4 tējk.
- Karstais ūdens - 200 ml.
- Apelsīnu sula - 100 ml.
- Kanēlis - pēc garšas.
- Krustnagliņas - pēc garšas.
- Apelsīna šķēle - pasniegšanai.
Gatavošanas process:
1. solis. Ielejiet franču presē 4 ēdamkarotes maltas kafijas, uz naža gala pievienojiet maltu kanēli un krustnagliņas, pielejiet verdošu ūdeni un uzvāriet kafiju. Siltas pasniegšanas glāzes mikroviļņu krāsnī.
2. solis. Ielejiet apelsīnu sulu siltās glāzēs, vēlams ne aukstās.
Solis 3. Pēc 4-5 minūtēm glāzēs ielej karstu kafiju ar apelsīnu sulu.
4. solis. Sagatavotajai karstajai kafijai pievieno apelsīna šķēlīti, pa virsu uzber šķipsniņu kanēļa un pasniedz uzreiz. Labu apetīti!
