Baklažāni ar tomātiem un ķiplokiem, apcepti pannā

Pannā apcepti baklažāni ar tomātiem un ķiplokiem ir neticami apetīti rosinoša dārzeņu uzkoda. Tās pagatavošana neaizņems daudz laika, bet prieks no tā būs milzīgs. Šo ēdienu var pasniegt vienu pašu vai papildināt ar piedevu. Uz vakariņu vai svētku galda tas vienmēr tiek ēsts ar blīkšķi!

Baklažānu šķēles ar tomātiem un ķiploku uz pannas

Baklažānu šķēles ar tomātiem un ķiplokiem pannā ir sulīga un diezgan pikanta dārzeņu uzkoda. Tas ļoti patiks asu ēdienu cienītājiem. Nebaidieties pagatavot pārāk daudz, šī uzkoda noteikti liks jums izsalkumu ēšanas laikā!

1. 
   Mēs sagatavojam produktus.
2. 
   Nekavējoties nomazgājiet baklažānus un pēc tam sagrieziet tos aprindās. Ielieciet dziļā bļodā un piepildiet ar ūdeni. Ūdeni vajag sālīt.Atstājiet baklažānus šādā formā uz 30 minūtēm, lai rūgtums nāk ārā. Izlejiet ūdeni.
3. 
   Sāksim cept baklažānu. Novietojiet krūzes karstā, eļļotā pannā. Apcep dārzeņus no abām pusēm.
4. 
   Tomātus nomazgājam un arī sagriežam apļos.
5. 
   Izspiediet ķiploka daiviņas, izmantojot presi. Pievienojiet tiem majonēzi un samaisiet.
6. 
   Tagad novietojiet baklažānus uz šķīvja. Katra apļa augšdaļu pārklāj ar majonēzes maisījumu un pārklāj ar tomātu. Skaistumam varat pievienot zaļumu lapu.

Labu apetīti!

Baklažāni mīklā pannā ar tomātiem un ķiplokiem

Baklažāni mīklā pannā ar tomātiem un ķiplokiem ir daudzu mājsaimnieču pazīstams un iecienīts ēdiens. Kā gan nemīlēt tik gardu, vienkāršu un daudzpusīgu uzkodu! Var pasniegt gan pie piedevas, gan gaļas gardumiem! Tas joprojām būs ļoti garšīgs!

Porcijas: 10

Gatavošanas laiks: 45 min.

Sastāvdaļas:

• Baklažāni - 2 gab.
• Ola - 1 gab.
• Milti - 2 ēd.k.
• Tomāti - 4 gab.
• Pipari - 0,5 tējk.
• Sāls - pēc garšas
• Ķiploki - 3 zobi.
• Majonēze - 4 ēdamk.
• Salātu lapas - dekorēšanai
• Zaļumi - dekorēšanai
• Augu eļļa - cepšanai

Gatavošanas process:

1. Baklažāni vispirms jānomazgā, jāsagriež plānos apļos un jāatstāj sālsūdenī uz 20-30 minūtēm, lai noņemtu rūgtumu.

2. Šajā laikā mēs sagatavosim citus produktus. Bļodā sajauc miltus un olu, pievieno šķipsniņu sāls un piparus. Sakuļ maisījumu ar dakšiņu vai putotāju.

3. Tagad noteciniet ūdeni no baklažāniem, ļaujiet tiem nožūt un iemērciet katru apli mīklā.

4. Liek baklažānus karstā pannā un apcep augu eļļā uz mazas uguns no katras puses apmēram 4-5 minūtes.

5.Šajā laikā sajauciet majonēzi un sasmalcinātus ķiplokus (ērtāk to ir izlaist caur presi, bet var arī sagriezt ar nazi).

6. Nomazgājiet tomātus un sagrieziet tos aprindās, tāpat kā baklažānus.

7. Paņemiet šķīvi un uzlieciet salātu lapas. Tagad izklājiet baklažānus mīklā, pārklājiet ar majonēzes maisījumu un pārklājiet ar tomātiem. Visu pabeidzam ar pētersīļa lapiņu.

Labu apetīti!

Sautēti baklažāni pannā ar tomātiem un ķiplokiem

Sautēti baklažāni pannā ar tomātiem un ķiplokiem ir apbrīnas vērts ēdiens! Baklažāni izrādās neticami sulīgi, mīksti un barojoši, un ķiploki un garšvielas piešķirs uzkodai īpašu pikantumu un aromātu! Gan apmierinoši, gan ēstgribu! Pamēģini!

Porcijas: 6

Gatavošanas laiks: 50 min.

Sastāvdaļas:

• Baklažāni (vidēja izmēra) – 2 gab.
• Tomāti - 4 gab.
• Sīpoli - 1 gab.
• Ķiploki - 3 zobi.
• Sāls, pipari - pēc garšas.
• Ķekars cilantro - pēc izvēles.
• Augu eļļa - cepšanai.

Gatavošanas process:

1. Baklažāniem ar nazi noņem mizu. Nomazgā un sagriež gabaliņos. Piepildiet tos ar ūdeni un sāli 15-20 minūtes, lai noņemtu rūgtumu.

2. Sīpolam noņem sēnalas un sīpolu sagriež mazos kvadrātiņos.

3. Sīpolu apcep augu eļļā apmēram 5 minūtes, lai tas kļūtu mīkstāks. Tad pievienojiet tam baklažānus, samaisiet un turpiniet sautēt 10-15 minūtes. Baklažāni ātri uzsūks eļļu, tāpēc to vajadzēs pievienot sautēšanas procesā!

4. Nomazgājiet tomātus un aplejiet ar vārītu ūdeni 2-3 minūtes. Mēs noņemam no tiem mizu. Sagriež mazos gabaliņos. Pievienojiet tos cepetim.

5. Nomazgājiet un sasmalciniet koriandru.

6. Sasmalciniet ķiplokus caur presi.

7. Sajauc koriandru un ķiplokus ar dārzeņiem, sāli un garšo trauku pēc garšas. Vāra uz lēnas uguns vēl 15 minūtes.

Labu apetīti!

 Baklažāni ar tomātiem, sieru un ķiplokiem

Baklažāni ar tomātiem, sieru un ķiplokiem - garšīgi, apmierinoši un veselīgi. Lai gan uzkoda ir ļoti barojoša, to ir diezgan viegli sagremot. Un visas sastāvdaļas ir bagātas ar vitamīniem. Šīs uzkodas priekšrocību saraksts ir bezgalīgs! Bet labāk ir gatavot un redzēt pats!

Porcijas: 10

Gatavošanas laiks: 45 min.

Sastāvdaļas:

• Baklažāni - 2 gab.
• Tomāti - 4 gab.
• Siers - 250 gr.
• Ķiploki - 3 zobi.
• Sāls, pipari - pēc garšas.
• Augu eļļa - cepšanai.

Gatavošanas process:

1. Sagrieziet baklažānus apļos. Biezumam jābūt apmēram 1 cm.Ievietojiet tos bļodā un bagātīgi apkaisa ar sāli. Atstājiet tos šādi pusstundu. Tagad labi noskalojiet aukstā ūdenī, lai noņemtu rūgtumu.

2. Nomazgājiet un sasmalciniet tomātus tāpat kā baklažānus.

3. Smalki sagrieziet ķiplokus ar nazi (vai izspiediet caur presi).

4. Tagad sāksim ar sieru. Sarīvē to uz smalkās rīves.

5. Paņemiet pannu un ieeļļojiet to ar eļļu. Izklājiet baklažānus rindās. Katru apli ierīvē ar ķiploku virsū. Virsū liek tomātu, sāli un piparus pēc garšas. Pievieno sieru.

6. Uzlieciet pannu uz plīts un cepiet pusstundu uz lēnas uguns, neapgriežot.

Padoms: pirms pasniegšanas trauku var izrotāt ar zaļumiem, lieliski der pētersīļi vai dilles.

Labu apetīti!

Baklažāni ar tomātiem, ķiploku, majonēzi

Baklažāni ar tomātiem, ķiplokiem un majonēzi ir maiga, sulīga un ļoti aromātiska dārzeņu uzkoda. Tas dažādos ne tikai pusdienu ēdienkarti, bet būs lielisks dekors uz svētku galda. To ir viegli pagatavot un patīkami ēst!

Porcijas:10

Gatavošanas laiks: 35 min.

Sastāvdaļas:

• Baklažāni - 2 gab.
• Tomāti - 4 gab.
• Siers - 50 gr.
• Ķiploki - 3 zobi.
• Majonēze - 4 ēdamk.
• Pētersīļi - 2 ķekari.
• Augu eļļa - cepšanai
• Sāls, malti pipari - pēc garšas

Gatavošanas process:

1. Nomazgājiet baklažānus. Sagrieziet tos apļos un ļaujiet nedaudz nožūt. Katru apli apkaisa ar sāli un pipariem pēc garšas.

2. Cepamo pannu bagātīgi ieziež ar eļļu, jo baklažāni to ātri uzsūc, un apcep tos no abām pusēm. Katrā pusē 2-3 minūtes.

3. Gatavos baklažānus liek uz papīra dvieļa, lai noņemtu liekos taukus.

4. Nomazgājiet tomātus un sagrieziet tos aprindās, tāpat kā baklažānus.

5. Smalki sagrieziet ķiploku daiviņas ar nazi un sajauciet ar majonēzi. Pievienojiet maisījumam nedaudz piparu un samaisiet.

6. Sieru sarīvē ar rīves palīdzību.

7. Nomazgājiet pētersīļus un smalki sagrieziet tos.

8. Liek baklažānus uz šķīvja. Katru apli eļļojiet ar majonēzes pildījumu. Virsū liek tomātu, pārkaisa ar sieru un visbeidzot dekorē ar zaļumiem.

Labu apetīti!

Baklažāni ar tomātiem, cukini, ķiploku

Baklažāni ar tomātiem, cukini, ķiploku - ideāla vasaras uzkoda no svaigiem dārzeņiem. Tas satur daudz vitamīnu, ir barojošs, sulīgs un aromātisks, kā arī lieliski ietaupa laiku, jo ir ļoti ātri pagatavojams. Ja vēl neesi to izmēģinājis, tagad ir īstais laiks to izdarīt!

Porcijas: 6-7

Gatavošanas laiks:40 min.

Sastāvdaļas:

• Baklažāni - 1 gab.
• Cukini – 1 gab.
• Tomāti - 2 gab.
• Majonēze - 2 ēd.k.
• Skābais krējums - 3 ēd.k.
• Ķiploki - 3 zobi.
• Sāls, pipari - pēc garšas.
• Pētersīļi - ķekars.
• Augu eļļa - cepšanai.

Gatavošanas process:

1. Rūpīgi nomazgājiet visus dārzeņus ar ūdeni. Baklažānus un cukīni sagriež 50 mm apļos. Sasmalcinām arī tomātus.

2. Piepildiet baklažānus un cukini ar sālītu ūdeni. Ļaujiet tiem ievilkties 10 minūtes, lai no baklažāniem noņemtu rūgtumu.

3. Pēc tam noteciniet ūdeni un izmantojiet papīra salvetes, lai noņemtu lieko mitrumu.

4.Uzkarsē ietaukotu pannu. Baklažānus apcep uzreiz no abām pusēm un tad cukīni.

5. Pagatavo mērci. Lai to izdarītu, sasmalciniet ķiplokus, izmantojot presi. Sajauciet to ar majonēzi un pievienojiet piparus pēc garšas.

6. Nomazgājiet un sasmalciniet pētersīļus. Pievienojiet to mērcei.

7. Mūsu trauka salikšana. Ņem lielāku šķīvi un izklāj cukini. Bagātīgi eļļojiet tos ar mērci. Tagad pievienojiet tomātus un arī pārklājiet tos ar mērci. Beigās veidojam baklažānu kārtu. Vēlreiz pārklāj ar mērci un apkaisa ar atlikušajiem zaļumiem.

Labu apetīti!

Baklažāni ar malto gaļu, tomātiem, ķiplokiem

Baklažāni ar malto gaļu, tomātiem, ķiplokiem ir garšīga recepte ļoti sulīgam un barojošam ēdienam. Baklažāni lieliski sader ar gandrīz visiem ēdieniem, tāpēc varat droši eksperimentēt un pievienot sēnes, papriku vai pupiņas. Bet pat bez šīs paletes ēdiens izrādīsies neticami! Jūsu ģimene būs sajūsmā!

Porcijas:6

Gatavošanas laiks: 45 min.

Sastāvdaļas:

• Baklažāni - 2 gab.
• Tomāti - 3 gab.
• Siers - 150 gr.
• Maltā gaļa - 300 gr.
• Ķiploki - 2 zobi.
• Dilles, pētersīļi - pēc garšas.
• Sāls, pipari - pēc garšas.
• Augu eļļa - cepšanai.

Gatavošanas process:

1. Nomazgājiet baklažānus un noņemiet mizu. Tagad sagrieziet baklažānus mazos gabaliņos. Labi apkaisa tos ar sāli un atstāj uz 20 minūtēm, lai noņemtu rūgtumu. Pēc tam noskalojiet tos zem auksta ūdens. Un ļaujiet tiem nožūt.

2. Cepiet malto gaļu uz pannas augu eļļā apmēram 5 minūtes, ik pa laikam apmaisot.

3. Pievieno baklažānus, turpina cept vēl 10 minūtes, neaizsedzot ar vāku.

4. Nomazgājiet tomātus un sagrieziet tos mazos kvadrātiņos. Pievienojiet tos cepšanas pannai un samaisiet.

5. Smalki sagrieziet ķiplokus ar nazi. Sasmalcinām arī dilles un pētersīļus.Pievienojiet visu ēdienam, sāli un garšojiet pēc savas gaumes. Turpinām cept, atceroties trauku maisīt vēl 10 minūtes.

6. Sieru sarīvē uz smalkās rīves.

7. 5 minūšu laikā apkaisa ar to trauku. līdz gatavs. Noņem pannu no plīts un liek uz šķīvjiem.

Labu apetīti!

Baklažāni ar papriku, tomātiem, ķiplokiem uz pannas

Baklažāni ar papriku, tomātiem, ķiplokiem pannā ir pikanta, mutē laistoša uzkoda. To var pasniegt atsevišķi vai papildināt ar gardu garnīru. Tas ir viegli pagatavojams un apēd uzreiz!

Porcijas:6

Gatavošanas laiks: 30 min.

Sastāvdaļas:

• Baklažāni - 2 gab.
• Pipari - 1 gab.
• Tomāti - 3 gab.
• Sīpols - 1 gab.
• Ķiploki - 2 zobi.
• Pētersīļi - ķekars.
• Sāls, pipari - pēc garšas.
• Augu eļļa - cepšanai.

Gatavošanas process:

1. Nomazgājiet baklažānus un nomizojiet tos ar nazi.

2. Sagriež mazos gabaliņos.

3. Tāpat nejauši sagriežam tomātus, papriku un sīpolus.

4. Pannā ielej 2 ēd.k. l. eļļu un labi uzkarsē. Tagad pievienojiet baklažānus un apcepiet apmēram 10 minūtes.

5. Baklažāniem pievieno sīpolus un papriku. Cep līdz mīkstam un gaiši zeltaini brūnam.

6. Traukā liek sasmalcinātus tomātus, izspiestu ķiploku un sasmalcinātus garšaugus. Sāli un apkaisa ar pipariem pēc garšas.

7. Pārklāj ar vāku un turpina cept, maisot, vēl 10-15 minūtes.

Labu apetīti!