Baklažāni ar gaļu

Apetīti rosinoši baklažāni lieliski sader ar jebkura veida gaļu. Šis karstais ēdiens būs spilgta un apmierinoša ideja jūsu mājas galdam. Pagatavot cienastu nemaz nav grūti. Izmantojiet 10 soli pa solim recepšu izlasi ar detalizētu procesa aprakstu!

Dārzeņu sautējums no baklažāniem ar gaļu, cepts cepeškrāsnī

Gardu sautējumu cepeškrāsnī ir viegli pagatavot no baklažāniem un gaļas. Jūs varat pasniegt karstu ēdienu pusdienām, vakariņām vai svētku galdam. Lielisks kulinārijas risinājums lielam uzņēmumam vai ģimenei!

1. 
   Kā pagatavot dārzeņu sautējumu no baklažāniem ar gaļu? Rūpīgi nomazgājiet baklažānus un cukīni. Sagrieziet dārzeņus plānās šķēlēs. Jauniem augļiem nav nepieciešams noņemt mizu.
2. 
   Pārliek dārzeņus dziļā bļodā, apkaisa ar sāli, samaisa un atstāj uz 10 minūtēm.
3. 
   Atkausēto gaļu arī sagriežam plānos gabaliņos. Tos var atvairīt.
4. 
   Novietojiet cukīni un baklažānus uz ietaukotas cepešpannas. Cepiet produktu 10 minūtes 200 grādos.
5. 
   Izceptās šķēles pārliek karstumizturīgā formā.
6. 
   Tālāk liekam gaļu. Apkaisa to ar melnajiem maltiem pipariem.
7. 
   Pēc tam izklājiet plānas tomātu šķēles un apkaisa tās ar rīvētu sieru.
8. 
   Pagatavojiet trauku 30-40 minūtes cepeškrāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 180 grādiem.
9. 
   Apetīti rosinošs gaļas un dārzeņu ēdiens ir gatavs. Sadaliet porcijās un pasniedziet!

---

Dārzeņu sautējums no baklažāniem ar gaļu pannā

Vienkāršs un ātrs veids, kā pagatavot baklažānus ar gaļu, ir pannā. Šis kārums būs sulīgs, garšīgs un aromātisks. Gūstiet ideju mājas pusdienām vai vakariņām.

Gatavošanas laiks: 40 minūtes

Gatavošanas laiks: 30 minūtes

Porcijas - 4

Sastāvdaļas:

• Gaļa - 300 gr.
• Baklažāni - 2 gab.
• Sīpols - 1 gab.
• Burkāni - 1 gab.
• Tomāti - 3 gab.
• Ķiploki - 2 krustnagliņas.
• Zaļumi - 1 ķekars.
• Sāls - pēc garšas.
• Garšvielas - pēc garšas.
• Sviests - 1 ēd.k. l.
• Augu eļļa - cepšanai.

Gatavošanas process:

1. Gaļu atkausē un nomazgā, tad sagriež mazos gabaliņos.

2. Dārzeņus nomazgājam un arī ar nazi sagriežam mazos gabaliņos.

3. Sīpolu apcep uz pannas ar dārzeņiem un sviestu. Šeit nekavējoties pievienojiet gaļu.

4. Cepiet ēdienu līdz zeltaini brūnai un pievienojiet burkānus.

5. Pievienojiet baklažānus kopējai masai.

6. Apkaisa sagatavi ar aromātiskām garšvielām pēc garšas un vāra uz lēnas uguns apmēram 10-15 minūtes.

7. Sasmalciniet tomātus un arī ielieciet tos pannā ar saturu.

8. Šeit izspiediet ķiploka daiviņas un pievienojiet sāli.Trauku vāra uz lēnas uguns vēl 5-10 minūtes.

9. Pirms pasniegšanas izrotājiet sautējumu ar svaigiem aromātiskiem zaļumiem. Gatavs!

Sautējums ar baklažāniem, gaļu, cukini un kartupeļiem

Sātīgu mājās gatavotu sautējumu var pagatavot no baklažāniem, cukini, kartupeļiem un gaļas. Ēdienu ir viegli pagatavot, ar to tiks galā pat iesācēji. Izmēģiniet kādu interesantu recepti gardām pusdienām.

Gatavošanas laiks: 50 minūtes

Gatavošanas laiks: 30 minūtes

Porcijas - 4

Sastāvdaļas:

• Liellopu gaļa - 0,4 kg.
• Baklažāni - 1 gab.
• Cukini - 1 gab.
• Kartupeļi - 5 gab.
• Sīpols - 1 gab.
• Burkāni - 1 gab.
• Paprika - 1 gab.
• Sāls - pēc garšas.
• Garšvielas - pēc garšas.
• Ūdens - 150 ml.
• augu eļļa - 1,5 ēd.k. l.
• Apstādījumi - dekorēšanai.

Gatavošanas process:

1. Gaļu sadala mazos gabaliņos, kurus pēc tam apcepam augu eļļā līdz spilgti brūnai.

2. Tad pievieno burkānu un sīpolu kubiņus.

3. Šeit sūtam arī cukīni un baklažānu gabaliņus.

4. Pēc 5-7 minūtēm saturam pievienojiet papriku.

5. Kartupeļus nomizo, sagriež vidējos gabaliņos un liek kopējā traukā.

6. Tālāk sāli un saturu pārkaisa ar garšvielām. Piepildiet ar ūdeni un vāriet uz lēnas uguns apmēram 30 minūtes.

7. Gatavo ēdienu izrotājiet ar aromātiskiem garšaugiem un lieciet uz šķīvjiem. Gatavs!

Baklažāni ar gaļu, tomātiem un papriku

Universāli pagatavotus baklažānus var garšīgi pagatavot ar gaļu, papriku un tomātiem. Barojošs cienasts dažādos ierasto pusdienu ēdienkarti. Ņemt vērā!

Gatavošanas laiks: 40 minūtes

Gatavošanas laiks: 30 minūtes

Porcijas - 4

Sastāvdaļas:

• Cūkgaļa - 0,5 kg.
• Baklažāni - 2 gab.
• Tomāti - 2 gab.
• bulgāru pipari - 2 gab.
• Sīpols - 1 gab.
• Ķiploki - 2 krustnagliņas.
• Sāls - pēc garšas.
• Garšvielas - pēc garšas.
• Augu eļļa - cepšanai.

Gatavošanas process:

1. Smalki sagrieziet sīpolu. Cepiet dārzeņus uz pannas, līdz tie kļūst mīksti.

2. Tālāk izklājiet mazus cūkgaļas gabaliņus. Pagatavojiet apmēram 5 minūtes.

3. Saturu papildinām ar baklažāniem, kurus vispirms sagriežam kubiņos. Vāra uz lēnas uguns vēl 10-15 minūtes.

4. Šajā laikā sasmalciniet tomātus.

5. Mēs darām to pašu ar papriku.

6. Dārzeņus liek kopējā masā, sāli un pārkaisa ar garšvielām. Šeit izspiežam arī ķiplokus. Samaisa un vāra uz lēnas uguns vēl 5-7 minūtes.

7. Baklažāni ar dārzeņiem un gaļu ir gatavi. Sadaliet kārumu porcijās un pasniedziet!

Ķīniešu baklažāni ar gaļu - visgaršīgākā recepte

Neticami garšīgs variants baklažānu pagatavošanai ar gaļu - pēc ķīniešu receptes. Ēdiens iepriecinās ar savu bagātīgo garšu un aromātu. Lieliska ideja ģimenes pusdienām vai vakariņām!

Gatavošanas laiks: 35 minūtes

Gatavošanas laiks: 15 minūtes

Porcijas - 4

Sastāvdaļas:

• Cūkgaļa - 500 gr.
• Baklažāni - 3 gab.
• Burkāni - 2 gab.
• bulgāru pipari - 2 gab.
• Ķiploki - 4 daiviņas.
• Olas - 2 gab.
• Sojas mērce - 150 ml.
• Tomātu pasta - 1 ēd.k. l.
• Ciete - 1,5 ēd.k. l.
• Etiķis - 1 ēd.k. l.
• Cukurs - 1 tējk.
• Ūdens - 1 ēd.k.
• Augu eļļa - cepšanai.

Gatavošanas process:

1. Cūkgaļu sagriež plānās strēmelītēs, pievieno olu baltumus un pusi sojas mērces. Samaisiet un atstājiet marinēties 15 minūtes.

2. Tālāk gaļu apviļā cietē, pārliek uz pannas, kas sakarsēta eļļā un apcep līdz zeltaini brūnai.

3. Sagrieziet papriku un burkānus mazos gabaliņos. Cepiet dārzeņus atsevišķi, līdz tie ir mīksti.

4. Baklažānu sagriež strēmelītēs, apcep cietē un nelielā daudzumā sojas mērces.

5. Mērcei aukstā ūdenī atšķaida tomātu pastu, atlikušo sojas mērci, cukuru un etiķi.

6.Uzkarsē mērci pannā un pievieno tajā visas sastāvdaļas. Viegli samaisiet un vāriet uz lēnas uguns vēl 3 minūtes.

7. Noņem kārumu no uguns, liek uz šķīvjiem un pagaršo. Gatavs!

Sulīgi baklažāni ar gaļu un kartupeļiem, sautēti katlā

Sulīgs un barojošs ēdiens tiek pagatavots no baklažāniem, kartupeļiem un gaļas. Ēdienu gatavošanai tiek izmantots katls, kas ļauj saglabāt visas sastāvdaļu uzturvērtības un aromātus. Izmantojiet šo ideju lielām ģimenes vakariņām.

Gatavošanas laiks: 55 minūtes

Gatavošanas laiks: 40 minūtes

Porcijas - 4

Sastāvdaļas:

• Liellopu gaļa - 600 gr.
• Baklažāni - 2 gab.
• Kartupeļi - 4 gab.
• Cukini - 1 gab.
• Burkāni - 1 gab.
• Sīpols - 1 gab.
• bulgāru pipari - 2 gab.
• Ķiploki - 2 krustnagliņas.
• Tomāti - 3 gab.
• Sāls - pēc garšas.
• Garšvielas - pēc garšas.
• Lauru lapa - 1 gab.
• Zaļumi - pēc garšas.
• Augu eļļa - cepšanai.

Gatavošanas process:

1. Nomazgājiet baklažānus un sagrieziet tos vidēja izmēra gabaliņos. Apkaisa tos ar sāli, samaisa un atstāj uz 15 minūtēm.

2. Šajā laikā uzkarsējiet katlu ar eļļu. Tajā apcep gaļu, kartupeļus un burkānus. Vāra uz mērenas uguns apmēram 20 minūtes.

3. Pēc tam pievienojiet sīpolu un plānos paprikas gabaliņus. Samaisa un vāra uz lēnas uguns vēl 7 minūtes.

4. Izklājiet baklažānu un cukini gabaliņus. Trauku apkaisa ar sāli un garšvielām un pievieno lauru lapu. Viegli samaisiet un vāriet uz vāka 15-20 minūtes.

5. 5 minūtes pirms gatavības maisījumam pievieno sasmalcinātus tomātus.

6. Gatavo kārumu no katla pārliek šķīvjos, pievieno svaigus garšaugus un pasniedz. Pamēģini!

Soli pa solim recepte baklažānu pagatavošanai ar gaļu un kāpostiem

Interesanti un garšīgi var sautēt baklažānus ar kāpostiem un gaļu. Vienkāršs un ātri pagatavojams ēdiens, kas dažādos jūsu mājas ēdienkarti.Pasniedziet pusdienās vai vakariņās un ieprieciniet savus mīļos.

Gatavošanas laiks: 25 minūtes

Gatavošanas laiks: 10 minūtes

Porcijas - 2

Sastāvdaļas:

• Baklažāni - 1 gab.
• baltie kāposti - 250 gr.
• Burkāni - 1 gab.
• Sīpols - 1 gab.
• Maltā gaļa - 200 gr.
• Sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• Augu eļļa - cepšanai.

Gatavošanas process:

1. Rūpīgi nomazgājiet baklažānu un noņemiet kātu. Tālāk sagrieziet dārzeņu mazos kubiņos.

2. Uzkarsē pannu ar eļļu un izklāj tajā baklažānu gabaliņus. Pagatavojiet 5-7 minūtes.

3. Tālāk pievienojiet sasmalcinātu sīpolu un rīvētu burkānu.

4. Baltos kāpostus smalki sagriež kopējā masā. Vāra uz lēnas uguns 15 minūtes.

5. Atkausēto malto gaļu liek gabaliņos. Saturu pārkaisa ar sāli un pipariem.

6. Vāra uz lēnas uguns 10 minūtes un periodiski apmaisa trauku.

7. Sulīgi baklažāni ar gaļu un kāpostiem ir gatavi. Liek uz šķīvjiem un izmēģini!

Baklažāni pildīti ar malto gaļu

Populārs un daudzu iemīļots ēdiens ir pildīti baklažāni. To sagatavot nav grūti. Cienasts kalpos kā barojoša uzkoda vai oriģināla uzkoda svētku galdam. Pamēģini!

Gatavošanas laiks: 50 minūtes

Gatavošanas laiks: 30 minūtes

Porcijas - 4

Sastāvdaļas:

• Baklažāni - 0,5 kg.
• Maltā gaļa - 300 gr.
• Tomāti - 3 gab.
• Sīpoli - 2 gab.
• Ķiploki - 3 krustnagliņas.
• Cietais siers - 100 gr.
• Sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• Augu eļļa - cepšanai.
• Apstādījumi - dekorēšanai.

Gatavošanas process:

1. Nomazgājiet baklažānus, noņemiet kātus un sagrieziet divās garās daļās.

2. Uzmanīgi noņemiet mīkstumu no pusītēm (tas arī noderēs). To var izdarīt, izmantojot parasto ēdamkaroti.

3. Dārzeņus apkaisa ar sāli, atstāj uz 20 minūtēm, tad noskalo zem ūdens.

4. Atstājiet mīkstumu ūdenī 20 minūtes.

5. Pēc brīža izspiediet mīkstumu un sasmalciniet.

6. Sīpolus nomizo un smalki sagriež ar nazi.

7. Mēs darām to pašu ar ķiploku daiviņām.

8. Tomātus sagriež kubiņos.

9. Vispirms uz pannas eļļā apcep sīpolu.

10. Tālāk sīpolam pievieno malto gaļu. Samaisa un cep vēl 5-10 minūtes.

11. Tālāk izklājiet baklažānu mīkstumu.

12. Sūtām šeit arī tomātus. Sāli un piparus sagatavi un vāra uz lēnas uguns apmēram 5 minūtes.

13. Sarīvē cieto sieru.

14. Pilda baklažānu pusītes ar maltās gaļas pildījumu. Novietojiet produktu uz cepešpannas ar pergamentu.

15. Uzkodas pārkaisa ar sieru un liek uz 180 grādiem sakarsētā cepeškrāsnī uz 30 minūtēm.

16. Gatavo ēdienu dekorējiet ar svaigiem garšaugiem un pasniedziet. Jūs varat mēģināt!

Cepeškrāsnī cepti baklažāni ar vistu un cukini

Veselīga un barojoša ideja karstiem baklažāniem - ar cukini un vistu cepeškrāsnī. Ceptais ēdiens ir piemērots lielai ģimenei vai uzņēmumam. Izmantojiet vienkāršu soli pa solim recepti.

Gatavošanas laiks: 40 minūtes

Gatavošanas laiks: 30 minūtes

Porcijas - 4

Sastāvdaļas:

• Vistas krūtiņa - 1 gab.
• Baklažāni - 2 gab.
• Cukini - 2 gab.
• Burkāni - 1 gab.
• Tomāti - 2 gab.
• Paprika - 1 gab.
• Zaļie sīpoli - 0,5 ķekars.
• Ķiploki - 2 krustnagliņas.
• Pētersīļi - dekorēšanai.
• Sāls - pēc garšas.
• Augu eļļa - cepšanai.

Gatavošanas process:

1. Atkausē un nomazgā vistas krūtiņu.

2. Sagrieziet produktu mazos kubiņos. Liek tos pannā ar eļļu.

3. Pielej nedaudz ūdens un vāra vistu apmēram 15 minūtes.

4. Nomazgājiet un smalki sagrieziet baklažānus.

5. Mēs darām to pašu ar cukini.

6. Nosūtiet dārzeņus uz gaļu un turpiniet gatavot.

7. Pievienojiet maisījumam smalki sagrieztus piparus.

8. Šeit novietojiet sasmalcinātus zaļos sīpolus.Vāra saturu uz vidējas uguns.

9. Tālāk pievienojam rīvētus burkānus.

10. Tomātus sagriež kubiņos, ķiplokus nomizo un sakapā.

11. Sagatavotos dārzeņus pārliek kopējā pannā. Sāliet trauku, samaisiet un atstājiet uz lēnas uguns 10 minūtes.

12. Beigās apkaisa apstrādājamo priekšmetu ar svaigiem pētersīļiem, lai iegūtu garšu.

13. Sadaliet karsto kārumu porcijās un pasniedziet. Pamēģini!

Baklažānu sautējums ar gaļu un dārzeņiem lēnajā plītē

Spilgtas garšas sautējumu var pagatavot ar gaļu, baklažāniem un citiem dārzeņiem. Šo kulinārijas ideju varat īstenot lēnajā plītī. Tas ievērojami ietaupīs jūsu laiku un pūles.

Gatavošanas laiks: 1 stunda

Gatavošanas laiks: 40 minūtes

Porcijas - 4

Sastāvdaļas:

• Cūkgaļa - 300 gr.
• Baklažāni - 1 gab.
• Tomāti - 1 gab.
• Burkāni - 1 gab.
• Sīpols - 1 gab.
• Sāls - pēc garšas.
• Garšvielas - pēc garšas.
• Ūdens - 100 ml.
• augu eļļa - 30 ml.

Gatavošanas process:

1. Cūkgaļu sagriež vidēja izmēra kubiņos. Gabaliņus apkaisa ar garšvielām pēc garšas.

2. Tālāk sagatavojiet dārzeņus. Mēs tos mazgājam un sagriežam jums piemērotā veidā. Burkānus var sarīvēt.

3. Multivarkas bļodā ielej eļļu un pievieno gaļu. Mēs to gatavojam cepšanas režīmā.

4. Papildiniet produktu ar sīpoliem un baklažāniem.

5. Tālāk pievienojiet burkānus. Sāliet saturu un pievienojiet garšvielas.

6. Pārklājiet slāņus ar tomātiem, aplejiet nedaudz ūdens un ieslēdziet “sautēšanas” režīmu uz 40 minūtēm.

7. Pēc kāda laika gardais sautējums būs pilnībā gatavs. Liek trauku uz šķīvjiem un pasniedz!