Arbūzi burkās ziemai

Lai uzlabotu garastāvokli, nav nekā vieglāk, kā no tvertnēm iegūt sulīgu, saldu, kraukšķīgu arbūzu. Šis deserts noteikti iepriecinās jūsu draugus un ģimeni. Paļaujieties uz savām garšas vēlmēm un izvēlieties kādu no piedāvātajām receptēm. Veiksmi eksperimentos un labu garastāvokli.

Marinēti arbūzi ziemai burciņās

Šis cukura sīrups ietaupīs jebkuru nesaldinātu un pat bezgaršīgu arbūzu, un, ja jums paveiksies ar augļiem, varat būt pārliecināti par izcilu rezultātu.

1. 
   Kā pagatavot gardu arbūzu burciņās ziemai? Arbūzu labi nomazgājam ar ziepēm, lai uz mizas nepaliktu netīrumi, un noteikti noslaukām sausu.
2. 
   Pēc tam nejauši sagrieziet mazgāto arbūzu mazās šķēlēs, lai tās viegli ietilptu burkā.
3. 
   Tad no sagatavotajām šķēlītēm nogriež virsējo garozas kārtu.
4. 
   Sterilizējam burkas un piepildām ar arbūza šķēlītēm. Pēc tam piepildiet tos ar verdošu ūdeni un pārklājiet ar sterilizētiem vākiem.Atstājiet tos šajā formā istabas temperatūrā 15-20 minūtes.
5. 
   Pēc šī laika ielejiet ūdeni no kārbām katlā un uzlieciet uz lēnas uguns. Tiklīdz marināde uzvārās, tajā izšķīdina sāli un cukuru un uz beigām pievieno etiķi. Visu kārtīgi samaisa un vāra apmēram piecas minūtes. Pēc tam karsto marinādi lej burkās ar arbūzu, uztin vākus un atstāj atdzist, apgriežot otrādi.

Labu apetīti!

Saldie arbūzi burkās ziemai mājās

Sabalansētas garšas cienītājiem un cienītājiem iesakām tuvāk apskatīt šajā marinādē konservētos arbūzus. Galu galā karameļu garša ir atšķaidīta ar vieglu vīna etiķa skābumu, kas novērš satraucošu saldumu.

Gatavošanas laiks: 50 min.

Gatavošanas laiks: 20-25 min.

Porcijas – 15-20.

Sastāvdaļas:

• Arbūzs - 1 gab.
• Granulēts cukurs - 3 ēdamk. l.
• Sāls – 1 ēd.k. l.
• Vīnogu etiķis (6%) – 4-5 ēd.k. l.
• Ūdens - 1 l.

Gatavošanas process:

1. solis. Sāksim ar sālījuma sagatavošanu. Lai to izdarītu, vajadzīgajā ūdens daudzumā izšķīdina sāli un cukuru un uz vidējas uguns uzvāra. Sālījuma sastāvdaļu proporcijas ir norādītas litrā.

2. solis. Tajā pašā laikā tīro arbūzu sagriež šķēlēs kopā ar mizu. Ir svarīgi, lai gabali viegli ietilptu burkā.

3. solis. Mēs turpinām arbūza šķēlīšu ievietošanu burkā, cenšoties tās nedeformēt.

4. solis. Ielejiet etiķi vārošā sālījumā un pēc dažām minūtēm noņemiet to no uguns.

Solis 5. Nekavējoties ielejiet karsto sālījumu burkās ar arbūziem, pārklājiet tos ar vākiem un nosūtiet tos sterilizēt.

6. solis. Sterilizējiet piepildītās burkas 15 minūšu laikā no ūdens vārīšanās brīža.

7. darbībaPēc šī laika izņemiet burkas no pannas, uzvelciet vākus un ļaujiet atdzist līdz istabas temperatūrai.

Novēlam labu apetīti!

Kā burciņās garšīgi marinēt arbūzus ziemai?

Šajā sālījumā arbūza šķēles lieliski saglabājas līdz nākamajai vasarai, galvenais nav slinkot un ievērot visus laika ierobežojumus.

Gatavošanas laiks: 50 min.

Gatavošanas laiks: 20-25 min.

Porcijas - 20.

Sastāvdaļas:

• Arbūzs - 1-1,5 gab.
• Sāls – 1 ēd.k. l.
• granulēts cukurs - 2-3 ēdamk. l.
• Galda etiķis (9%) – 35 ml.
• Ūdens - 1 l.

Gatavošanas process:

1. solis Uzmanīgi nomazgājiet arbūzu ar sodu, lai miza būtu pilnīgi tīra. Pēc tam nosusina un sagriež biezās šķēlēs.

Solis 2. Un tās pašas šķēles sagriežam trīsstūros, lai tās viegli ietilptu burkā.

Solis 3. Paralēli visparastākajā veidā sterilizējam burkas un liekam tajās arbūza šķēles. Pēc tam burkās ar arbūzu ielej verdošu ūdeni, pārklāj ar vākiem un atstāj uz 10-15 minūtēm.

4. solis. Izlejiet no burciņām atdzesēto ūdeni, pievienojiet tam sāli un cukuru un vāriet pāris minūtes. Tas ir nepieciešams solis sālījuma pagatavošanai. Šajā laikā burkās ielej etiķi.

5. solis. Piepildiet burkas ar verdošu sālījumu, uzvelciet vākus un atstājiet tās mierā, līdz tās pilnībā atdziest. Tad nosūtām glabāšanai līdz aukstajai ziemai.

Labu apetīti un labu garastāvokli!

Konservēti arbūzi burkās bez sterilizācijas ar aspirīnu

Sterilizācijas procesā arbūzi var kļūt mīkstāki, kas nepatīk daudziem. Un aspirīns šajā gadījumā saglabās arbūza šķēles un padarīs tās kraukšķīgas, sulīgas un veselas, kas aukstajā ziemā noteikti iepriecinās jūs un jūsu mīļos.

Gatavošanas laiks: 45 min.

Gatavošanas laiks: 15 min.

Porcijas - 20-25.

Sastāvdaļas:

3 litru burkai:

• Arbūzs - 1 gab.
• Granulēts cukurs - 3 ēdamk. l.
• Sāls – 1 ēd.k. l.
• Aspirīns - 2 gab.
• Ķiploki - 5-6 zobi.

Gatavošanas process:

Solis 1. Nomazgājiet arbūzu un atstājiet nožūt. Šajā laikā mēs izņemsim un izmērīsim nepieciešamo daudzumu citu sastāvdaļu, kas mums noderēs gatavošanas procesā.

Solis 2. Tad mēs atgriežamies pie arbūza. Nogriežam no tās mizu, mīkstumu sagriežam mazos gabaliņos, lai tie viegli ietilptu burciņā.

Solis 3. Arī nomizotās ķiploka daiviņas sagriežam mazās šķēlītēs.

4. solis. Gludi pārejiet pie burku sterilizēšanas. Tad piepildiet tos ar sasmalcinātu arbūzu un verdošu ūdeni. Atstājiet to šādā veidā, pārklātu, apmēram piecas minūtes.

5. solis. Izlejiet silto ūdeni no burciņām un novietojiet uz lēnas uguns. Un arbūziem pievienojiet ķiplokus, granulētu cukuru, sāli un aspirīnu. Atstājiet visu tā bez maisīšanas.

6. solis. Piepildiet burkas ar verdošu marinādi un, izmantojot atslēgu, uzvelciet vākus. Tas pabeidz sagatavošanu.

Novēlam labu apetīti!

Kā ripināt arbūzus ar etiķi burkās ilgstošai uzglabāšanai?

Etiķis ir gandrīz neaizstājams konservants, ja esat pārliecināts, ka jūsu arbūza šķēles nesaplīsīs pirms ziemas iestāšanās. Nav iespējams arī nepieminēt, cik garšīga un mēreni salda marināde izrādās, ja to apvieno ar arbūzu sulu.

Gatavošanas laiks: 45 min.

Gatavošanas laiks: 15 min.

Porcijas - 20.

Sastāvdaļas:

• Arbūzs - 2 kg.
• granulēts cukurs - 100 gr.
• Sāls - 50 gr.
• galda etiķis (9%) - 80 gr.
• Ūdens – 1,5 l.

Gatavošanas process:

1. solis. Sagrieziet arbūzu trīsstūrveida šķēlēs, lai tās viegli izietu caur burkas kakliņu.

2. solis. Sterilizējiet burkas un piepildiet tās ar sasmalcinātu arbūzu.

3. solis. Sajauc cukuru un sāli pusotra litrā silta ūdens, labi samaisa.Gatavojiet marinādi apmēram piecas minūtes no vārīšanās brīža un uz beigām ielejiet tajā etiķi.

4. solis. Arbūziem pārlej verdošo marinādi un pārklāj tos ar vākiem. Pēc tam pildītās burkas nekavējoties sterilizējam verdošā ūdenī apmēram 10 minūtes.

5. solis. Pēc šī laika satin burkām vākus, apgriež un atstāj atdzist, ietin segā. Tas pabeidz marinētu arbūzu sagatavošanu.

Labu apetīti!

Arbūzi burkās ar citronskābi ziemai

Šis mājās gatavotais preparāts iepriecinās ikvienu, kurš vēlas ienirt vasarā ziemā. Neticami garšīgas arbūza šķēles un atsvaidzinoša sula remdēs slāpes, piepildīs organismu ar veselīgiem vitamīniem un vienkārši liks pasmaidīt, kas ir īpaši svarīgi.

Gatavošanas laiks: 50 min.

Gatavošanas laiks: 15-20 min.

Porcijas - 15.

Sastāvdaļas:

• Arbūzs - 1500-1800 gr.
• Granulēts cukurs - 6 ēdamk. l.
• Sāls - 2 ēd.k. l.
• Citronskābe - 1 tējk.
• Ūdens – 1,5 l.

Gatavošanas process:

Solis 1. Nomazgāto arbūzu sagriež trīsstūrveida šķēlēs kopā ar mizu.

2. solis. Pēc tam ielieciet tos sagatavotajā burkā. Un pārlej ar verdošu ūdeni. Sildiet arbūzus 15 minūtes, pārklājot ar vāku.

3. solis. Pēc tam noteciniet no tiem ūdeni, vēlreiz uzvāriet un atkal ielejiet burkās. Atstājiet arbūzus vēl 15 minūtes. Pēc šī laika atkal noteciniet ūdeni un sāciet gatavot marinādi. Liekam ūdeni uz uguns, pievienojam sāli un cukuru un vāram pāris minūtes. Visbeidzot pievienojiet citronskābi un enerģiski samaisiet. Arbūzus pārlej ar verdošu marinādi.

Solis 4. Satinam burkas ar sterilizētiem vākiem, apgriežam otrādi un paturam zem segas 24h. Pēc šī laika tos var pārvietot uz pieliekamo.

Labu apetīti!

Kā burkās noslēgt marinētu arbūzu ar ķiploku gabaliņiem?

Šķiet, ka jūs visu izmēģinājāt, bet tas tā nebija. Grūti paiet garām šādam gardumam un nesajust pikanto aromātu, ko pavada visu garšvielu pikantās notis. Sagatavot šo recepti nav grūti, un rezultāts ir patīkami pārsteidzošs.

Gatavošanas laiks: 80 min.

Gatavošanas laiks: 40 min.

Porcijas – 20.

Sastāvdaļas:

• Arbūzs - 1 gab.
• Granulēts cukurs - 3 ēdamk. l.
• Sāls – 1 ēd.k. l.
• Ūdens - 1 l.
• Citronskābe - 1 tējk.
• Ķiploki - 3-4 zobi.
• Saldie zirņi – 6 gab.
• Melnie pipari - 10 gab.
• Krustnagliņas – 6 gab.

Gatavošanas process:

Solis 1. Sākotnēji sterilizējiet burkas ar vākiem.

Solis 2. Pēc tam pēc iespējas uzmanīgāk sagriež arbūzu kopā ar mizu.

3. solis. Ievietojiet krustnagliņas, piparus un sasmalcinātus ķiplokus sterilizētas burkas apakšā.

4. solis. Pēc garšvielām kārtojiet arbūza šķēles.

5. solis. Uzkarsē tīru ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai un pārlej arbūzu.

6. solis. Ļaujiet arbūziem sasilt, pārklātus ar vākiem, 15 minūtes.

7. solis. Pēc šī laika noteciniet ūdeni no arbūziem atpakaļ pannā un uzlieciet to uz uguns.

8. solis. Pēc tam vēlreiz aplejiet arbūzus ar verdošu ūdeni un atstājiet tos malā uz 10-15 minūtēm.

Solis 9. Pēc šī laika pēdējo reizi ielejiet ūdeni pannā, ielejiet tajā sāli un cukuru, samaisiet un lieciet uz uguns, līdz tas vārās.

10. solis. Arbūzu burkās ielej citronskābi.

Solis 11. Un visbeidzot verdošo marinādi lej burkās ar izkarsētiem arbūziem, cieši aizskrūvē tās ar vākiem un atstāj atdzist līdz istabas temperatūrai, ietītu segā.

Novēlam labu apetīti!

Garšīgs arbūzs burciņās ar sinepēm ziemai

Vienkāršākā, bet ļoti interesantākā recepte, kas viegli dažādos jebkuru svētku galdu. Viens no plusiem ir tas, ka sinepju pulveris nekādā veidā neietekmē smaržu, bet garšai pievieno interesantas pikantas notis, kuras ir grūti aprakstīt vārdos, bet noteikti ir vērts izmēģināt un sajust.

Gatavošanas laiks: 11 stundas.

Gatavošanas laiks: 10 stundas

Porcijas – 15-20.

Sastāvdaļas:

• Arbūzs - 1 gab.
• Sāls – 1 ēd.k. l.
• Granulēts cukurs - 1 ēd.k. l.
• Sinepes - 1 ēd.k. l.

Gatavošanas process:

Solis 1. Sagatavoto arbūzu sagriež šķēlītēs kopā ar mizu, galvenais, lai to rūpīgi nomazgā.

2. solis. Atsevišķā traukā apvienojiet granulētu cukuru, sāli un sinepju pulveri. Visu labi samaisa.

Solis 3. Sasmalcinātās arbūza šķēles liek iepriekš sterilizētā burkā, starp arbūza kārtām pievienojot sauso maisījumu.

Solis 4. Pārklājiet burku ar vāku un atstājiet to ledusskapī uz vienu nakti.

5. solis. Pēc šī laika pārlieciet arbūzus mazākā burkā, satiniet tos un novietojiet vēsā telpā uzglabāšanai.

Labu apetīti!