Arancini klasika

Klasiskais aranči ir spilgts un garšīgs sicīliešu virtuves ēdiens. Cienasts sastāv no gardām rīsu bumbiņām ar sieru un citām piedevām. Ideāli piemērots īpašām vakariņām vai svinībām. Lai pagatavotu, izmantojiet mājās pārbaudītu sešu recepšu kulinārijas izlasi ar soli pa solim fotogrāfijām.

Arancini - klasiska recepte

Arancini ir klasiska recepte, kuru noteikti ir vērts ņemt vērā. Šis gardais našķis neatstās vienaldzīgus, pateicoties tā interesantajai garšai un pievilcīgajam izskatam. Noteikti mēģiniet pagatavot ēdienu pēc pārbaudītas receptes mājās.

1. 
   Kā pagatavot arancini pēc klasiskās receptes? Pildījumam sīpolu sasmalcina un apcep augu eļļā.Pievienojiet tai malto gaļu, ielejiet 0,75 tases ūdens. Uzvāra, sāli, piparus, pievieno tomātu pastu un cukuru. Samaisa un vāra uz mērenas uguns apmēram 20 minūtes.
2. 
   Vāra rīsus verdošā sālsūdenī 18 minūtes, laiku pa laikam apmaisot. Tad pievieno sviestu, sieru, garšvielas un vienu vistas olu. Mīcīt.
3. 
   Gaļas pildījumam pievieno rīvētu sieru un zaļumus. Samaisa un vāra vēl minūti.
4. 
   No rīsu maisījuma veidojam kūkas un pildām tās ar pildījumu. Tālāk veidojam kārtīgas bumbiņas.
5. 
   Bumbiņas apviļā olu maisījumā, tad miltos un rīvmaizē.
6. 
   Iegremdējiet sagataves dziļos taukos un apcepiet, līdz tie kļūst spilgti brūni.
7. 
   Arancini pēc klasiskās receptes ir gatavs. Palīdzi sev!

Mājas arancini ar sieru

Arancini ar sieru mājās ir košs un gards cienasts mājas galdam vai svētkiem. Barojošās rīsu bumbiņas nevienu neatstās vienaldzīgu. Noteikti mēģiniet tos pagatavot, izmantojot mūsu pārbaudīto recepti ar soli pa solim fotoattēliem.

Gatavošanas laiks - 40 minūtes

Gatavošanas laiks - 15 minūtes

Porcijas – 2

Sastāvdaļas:

• Rīsi - 100 gr.
• Sviests - 20 gr.
• Cietais siers - 50 gr.
• Olas - 2 gab.
• Rīvmaizes - 0,5 ēd.k.
• Sāls - pēc garšas.
• Augu eļļa - cepšanai.

Gatavošanas process:

1. solis. Pagatavojiet rīsus sālsūdenī, līdz tie ir mīksti. Pievienojiet tam sviestu un rūpīgi samaisiet. Ļaujiet tai nedaudz atdzist.

2. solis. Pievienojiet rīsiem pusi rīvēta siera un salauziet vistas olu. Visu vēlreiz samaisa.

3. solis. Pārējo sieru sagrieziet mazos kubiņos.

4. solis. No rīsu sagataves izveidojiet nelielas plakanas kūkas un pievienojiet tām sieru.

5. solis. Veidojiet sagataves kārtīgās bumbiņās.

6. darbība.Bumbiņas iemērc sakultajā olā un apviļā rīvmaizē. Cepiet gabaliņus lielā augu eļļas daudzumā līdz zeltaini brūnai.

Solis 7. Arancini ar sieru mājās ir gatavs. Pasniedziet galdā!

Kukurūzas milti arancini

Kukurūzas miltu arancini ir neticami garšīgi, krāsaini un barojoši. Apetīti rosinošu produktu var pasniegt kā pilnvērtīgu cienastu jūsu ģimenes galdam. Lai pagatavotu arancini, izmantojiet pārbaudītu soli pa solim recepti no mūsu kulinārijas izlases.

Gatavošanas laiks – 1 stunda 30 minūtes

Gatavošanas laiks - 15 minūtes

Porcijas – 2

Sastāvdaļas:

• kukurūzas milti - 150 gr.
• Kukurūzas putraimi - panēšanai.
• Piens – 0,5 l.
• Mocarellas siers - 150 gr.
• Sviests - 50 gr.
• Baziliks - pēc garšas.
• Sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• augu eļļa - 1 l.

Gatavošanas process:

Solis 1. Ieber kukurūzas miltus ērtā traukā, pārlej ar karstu sālītu pienu, ar koka lāpstiņu ļoti kārtīgi samaisa, lai nepaliek kunkuļi.

Solis 2. Tālāk uzvāra masu multivarkā putras režīmā. Gatavo produktu vēlreiz samaisa. Masai vajadzētu viegli atpalikt no paplātes sieniņām un nelīp pie lāpstiņas. Pievieno sviestu, piparus un vēlreiz kārtīgi samaisa. Nedaudz atdzesējiet.
3. solis. Mocarellu sagriež mazos kubiņos. Nomazgājiet baziliku, nosusiniet un sasmalciniet.
4. solis. Arancini jābūt valrieksta izmēram. Ar tējkaroti iegremdē silto kukurūzas maisījumu, veido plātsmaizi, centrā ieliek nedaudz bazilika un siera un izveido bumbiņu.

5. solis. Uzkarsē augu eļļu fritē vai dziļā katliņā.Aptiniet bumbiņas kukurūzas putraimi, ielieciet tos eļļā un apcepiet 2-3 minūtes, līdz parādās apetīti rosinoša zeltaina garoziņa.

Solis 6. Gatavās bumbiņas liek uz papīra dvieļa, lai uzsūktu liekos taukus.

Solis 7. Kukurūzas milti arancini ir gatavi. Pasniedz ar mērci vai dārzeņiem!

Arancini ar malto gaļu

Arancini ar malto gaļu ir neticami garšīgs un pievilcīgs ēdiens Jūsu mājas vai svētku galdam. To pagatavot mājās nav grūti. Lai to izdarītu, izmantojiet pārbaudītu recepti ar soli pa solim fotoattēliem no mūsu atlases. Palutini sevi un savus mīļos!

Gatavošanas laiks - 40 minūtes

Gatavošanas laiks - 15 minūtes

Porcijas – 2

Sastāvdaļas:

• Rīsi - 300 gr.
• Ola - 1 gab.
• Siers - 50 gr.
• Kurkuma - 0,5 tējk.
• Sāls - pēc garšas.

Pildījumam:

• Maltā gaļa - 250 gr.
• Siers - 100 gr.
• Tomātu pasta - 2 ēd.k.
• Sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• Augu eļļa - cepšanai.

Maizei:

• Olas - 2 gab.
• Rīvmaizes - 0,5 ēd.k.
• augu eļļa - 0,5 l.

Gatavošanas process:

1. solis. Vāra rīsus 800 ml ūdens, pievieno sāli un kurkumu. Pagatavojiet līdz pilnīgai gatavībai.

2. solis. Pievienojiet atdzesētos rīsus ar vistas olu un rīvētu sieru. Rūpīgi samaisiet, līdz iegūta viendabīga pasta.

Solis 3. Ievietojiet malto gaļu cepešpannā, kas iepriekš uzkarsēta ar augu eļļu. Cep, līdz gatavs.

Solis 4. Sāli, piparus produktu un pievienojiet tomātu pastu.

5. solis. Labi samaisa un vāra apmēram 5-10 minūtes.

6. solis. Sagrieziet sieru lielos, glītos kubiņos.

7. solis. Ar mitrām rokām no rīsu mīklas veido kūku. Centrā ielieciet malto gaļu un siera kubiņu.

8. solis. No sagataves izveidojiet kārtīgu bumbiņu.

Solis 9. Sakuļ olas ar dakšiņu un iemērc tajās izveidotās bumbiņas.

Solis 10. Tālāk sagrieziet gabaliņus rīvmaizē.

Solis 11. Novietojiet tos pannā ar lielu daudzumu augu eļļas.

12. solis. Apcep līdz zeltaini brūnai no visām pusēm. Pēc tam bumbiņas var likt uz papīra salvetes, lai noņemtu liekos taukus.

Solis 13. Arancini ar malto gaļu ir gatavs. Palīdzi sev!

Arancini ar mocarellu

Arancini ar mocarellu neatstās vienaldzīgus, pateicoties tā interesantajai garšai, pievilcīgajam izskatam un uztura īpašībām. Noteikti mēģiniet pagatavot spilgtu sicīliešu ēdienu, izmantojot pārbaudītu soli pa solim recepti mājās.

Gatavošanas laiks - 50 minūtes

Gatavošanas laiks - 15 minūtes

Porcijas – 2

Sastāvdaļas:

• Īsgraudu rīsi - 1 ēd.k.
• Mocarellas siers - 150 gr.
• rīvmaizes - 150 gr.
• baltmaize - 100 gr.
• Parmezāna siers - 100 gr.
• Sviests – 1 ēd.k.
• Sasmalcināti zaļumi - 5 ēd.k.
• Olas - 3 gab.
• Olīveļļa - 4 ēdamk.
• Sāls - 2 tējk.
• Malti melnie pipari - 0,5 tējk.
• Ūdens - 2 ēd.k.
• augu eļļa - 0,5 l.

Gatavošanas process:

1. solis. Nomazgājiet apaļos rīsus un vāriet, līdz tie ir mīksti zem vāka apmēram 15 minūtes.

2. solis. Sasmalciniet baltmaizi blenderī. Pievienojiet to rīsiem kopā ar vienu vistas olu, zaļumiem, sāli, garšvielām, sviestu, olīvu un rīvētu parmezānu.

3. solis. Rūpīgi mīciet rīsu mīklu. No tā veidojam plātsmaizes un pildām tās ar mocarellas gabaliņiem. Veido kārtīgas bumbiņas.

Solis 4. Sakuļ atlikušās olas ar sāli. Nometīsim bumbiņas šeit.

5. solis. Tālāk sagrieziet gabaliņus rīvmaizē.

6. solis. Cepiet kārumu līdz zeltaini brūnai, pēc tam novietojiet uz papīra dvieļiem, lai noņemtu liekos taukus.

7. solis Arancini ar mocarellu ir gatavs. Pasniedz ar mērci pēc garšas un baudi!

Arancini ar garnelēm

Arancini ar garnelēm ir interesants un gards cienasts jūsu mājas galdam vai svētkiem. Šis sicīliešu ēdiens jūs iepriecinās ar savu spilgto garšu un uzturvērtības īpašībām. Noteikti izmēģiniet mūsu pārbaudīto recepti ar soli pa solim fotoattēliem.

Gatavošanas laiks - 1 stunda

Gatavošanas laiks - 15 minūtes

Porcijas – 2

Sastāvdaļas:

• īsgraudu rīsi - 100 gr.
• Sāls - 1 tējk.
• Cietais siers - 40 gr.
• Sviests – 1 ēd.k.
• Kurkuma - 1 šķipsniņa.
• Ola - 1 gab.

Pildījumam:

• Garneles - 200 gr.
• Ķirbis - 50 gr.
• Sīpoli - 1 gab.
• Tomātu pasta - 1 ēd.k.
• Olīveļļa - 1 ēd.k.
• Sāls - 1 šķipsniņa.
• Malti melnie pipari - 1 šķipsniņa.

Cepšanai:

• Augu eļļa - 1 ēd.k.
• Rīvmaizes pēc garšas.
• Ola - 1 gab.

Gatavošanas process:

1. solis. Vāra īsgraudu rīsus sālsūdenī, līdz tie ir mīksti. Rīsiem pievieno rīvētu sieru, kurkumu un sviestu.

2. solis. Šeit izlaužiet vistas olu. Rūpīgi samaisiet saturu līdz gludai. Jūs varat to pārspēt ar blenderi.

3. solis. Vāra garneles verdošā ūdenī apmēram trīs minūtes un nekavējoties izmet caurdurī.

4. solis. Atdzesējiet garneles, nomizojiet tās un smalki sagrieziet.

5. solis. Sagrieziet ķirbi un sīpolu mazos kubiņos. Cepiet olīveļļā apmēram 3-4 minūtes uz lēnas uguns.

6. solis. Šeit pievienojiet tomātu pastu un kārtīgi samaisiet.

7. solis. Novietojiet garneles, sāli un piparus. Pagatavojiet vēl pāris minūtes un noņemiet no karstuma.

Solis 8. No rīsu pagatavošanas veidojam kārtīgas kūkas. Papildinām tos ar garneļu pildījumu.

Solis 9. Pārklājiet pildījumu un veidojiet kārtīgas bumbiņas. Iemērciet sakultā olā, apviļājiet rīvmaizē un apcepiet līdz zeltaini brūnai daudz verdošās eļļas.

Solis 10. Arancini ar garnelēm ir gatavs.Pasniedziet un izbaudiet ātri!