Tēvocis bens no cukini ziemai

Uncle bens no cukini ziemai ir neticami spilgts un ēstgribu garšīgs dārzeņu ēdiens, ar kuru var viegli tikt galā katra saimniece. Budžetam draudzīgs gardums, kas pagatavots no sezonas dārzeņiem, izrādās pārsteidzošs. Šie elegantie salāti lieliski sader ar gaļu un mājputnu gaļu un lieliski papildina kartupeļu piedevas, rīsus un makaronus. Bagātīgā garša un kraukšķīgā tekstūra priecē acis un garšas kārpiņas.

Potītes bens cukini salāti ziemai - klasiska recepte

Potīšu bensa salāti no cukini ziemai - klasiska recepte, kas patiks visiem ziemas preparātu cienītājiem. Pat iesācējs var atdzīvināt šo sulīgo uzkodu. Šeit viss ir ļoti vienkārši. Spilgts saulriets ziemā atgādinās par siltām vasaras dienām. Cienasts tiek pasniegts, un uzkoda uz svētku galda izskatās diezgan reprezentabla.

1. 
   Sagatavojiet savas sastāvdaļas. Noskalo cukīni un sulīgos piparus.Es piepildu to ar aukstu ūdeni un atstāju to 5-10 minūtes, un pēc tam noskalo zem krāna.
2. 
   No paprikas noņemiet sēklas un membrānas un rupji sasmalciniet.
3. 
   Aizaugušam cukinim ar mājkalpotāju noņem mizu, izskrāpē sēklas un šķiedrvielas. Jauni dārzeņi ar mīkstu mizu nav jāmizo. Sagrieziet cukīni kvadrātos.
4. 
   Sīpolus sagriež ceturtdaļās.
5. 
   Sagatavotās šķēles liek gatavošanas traukā ar biezām sienām. Sāls un cukurs. Ielejiet augu eļļu un ūdeni. Pievienojiet tomātu pastu.
6. 
   Liek uz degļa un vāra 25 minūtes pēc vārīšanās. Neaizmirstiet maisīt, lai maisījums nepiedeg. Visbeidzot ielej etiķi, uzvāra un izslēdz degli.
7. 
   Izskalojiet un sterilizējiet burkas, izmantojot parasto metodi; kompaktajām burkām izmantojiet mikroviļņu krāsni vai tvaiku. Piepildiet tīrus stikla traukus ar verdošiem salātiem. Uzvāriet vākus un noslēdziet sagataves.
8. 
   Kad gabali ir atdzisuši, pārvietojiet tos uz pieliekamo. Izmantojiet uzkodu pēc vajadzības un izbaudiet. Labu apetīti!

Tēvocis Bens no cukini ar tomātiem

No cukini un tomātiem gatavotie tēvoča bensi izskatās pārsteidzoši. Krāsainās sastāvdaļas apvienojas, radot kulinārijas neprātu. Dārzeņi saglabā savu garšīgo kraukšķīgumu. Šī nav pirmā reize, kad gatavoju tēvoci Bensu, katru reizi palielinot porciju skaitu. Preparātu pārdod kā tikko ceptus pīrāgus.

Gatavošanas laiks – 1 stunda 00 minūtes

Gatavošanas laiks - 15 minūtes.

Porcijas – 1,5 l.

Sastāvdaļas:

• Nomizoti cukini – 2 kg.
• paprika - 600 gr.
• Sīpoli - 350 gr.
• Tomāti - 700 gr.
• augu eļļa - 130 ml.
• Sāls - 20 gr.
• granulēts cukurs - 100 gr.
• Ābolu etiķis - 30 ml.
• malta paprika - 3 tējk.

Gatavošanas process:

Solis 1. Noskalo cukīni.Pieaugušiem īpatņiem ar mājkalpotāju noņem mizu, izskrāpē sēklas un šķiedru masu. Jauni dārzeņi ar mīkstu mizu nav jāmizo. Sagrieziet cukīni kvadrātos. Pārliek uz gatavošanas trauku ar biezām sienām. Ielejiet augu eļļu.

2. solis. Nomizotu sīpolu sagriež ceturtdaļās. Pārnes uz cukini.

3. solis. Nomazgātajiem pipariem noņemiet sēklas un membrānas un rupji sakapājiet.

4. solis. Applaucē tomātus ar verdošu ūdeni un pārlej ledus ūdenī. Ieduriet mīkstumu ar zemūdens ierīci. Ielejiet tomātu maisījumu dārzeņos.

5. solis. Pievienojiet sāli un saldiniet. Sezona ar papriku.

6. solis. Novietojiet uz degļa un vāriet 45 minūtes pēc vārīšanās. Neaizmirstiet maisīt, lai maisījums nepiedeg. Beigās ielej ābolu sidra etiķi, uzvāra un izslēdz degli.

7. solis. Izskalojiet un sterilizējiet burkas, izmantojot parasto metodi, mazām burciņām izmantojiet mikroviļņu krāsni vai tvaiku. Piepildiet tīrus stikla traukus ar verdošiem salātiem. Uzvāriet vākus un noslēdziet sagataves.

8. solis. Kad elegantās šuves ir atdzisušas, pārvietojiet tās uz noliktavu. Ēd ar prieku un izbaudi. Labu apetīti!

Tēvocis bens no cukini ar tomātu pastu

Potīšu benzs no cukini ar tomātu pastu ir garšīgs preparāts, kas pagatavots no pieejamām sastāvdaļām. Dievišķos salātus gatavoju katru gadu sezonas beigās. Kad visas vīles gatavas un palikuši dārzeņi, kas nav gluži pievilcīgi, drosmīgi liku tos lietā. Tas nekādi neietekmē uzkodas garšu. Turklāt, manuprāt, tas pat garšo labāk. Pilnībā nogatavojušies dārzeņi saglabā vitamīnu pārpilnību.

Gatavošanas laiks – 1 stunda 00 minūtes

Gatavošanas laiks - 15 minūtes.

Porcijas – 4,5 l.

Sastāvdaļas:

• Kabači - 2 kg.
• Sīpoli - 200 gr.
• Tomāti - 1 kg.
• Saldie pipari - 6 gab.
• augu eļļa - 200 ml.
• Sāls – 1 ēd.k.
• granulēts cukurs - 200 gr.
• Tomātu pasta - 200 gr.
• Etiķis 9% - 100 ml.
• Ūdens - 1 l.

Gatavošanas process:

1. solis. Izskalojiet un sterilizējiet burkas, izmantojot parasto metodi, kompaktiem traukiem izmantojiet mikroviļņu krāsni vai tvaiku.

2. solis. Aizaugušajiem augļiem noņemiet mizu un izkasiet iekšpusi. Jauni dārzeņi ar mīkstu mizu nav jāmizo. Sasmalciniet dārzeņus. Griešanas metode neietekmēs gala rezultāta garšu. Es neiesaku malt, ja vēlaties, lai uzkoda paliktu kraukšķīga.

3. solis. Nomizotu sīpolu sagriež ceturtdaļās.

4. solis. Noņemiet pipariem sēklas un apvalkus un rupji sakapājiet.

5. solis. Mīkstos tomātus sadaliet šķēlēs, izgriežot vietu, kur tie piestiprinās pie zariem.

6. solis. Sakratiet pastu ūdenī un ielejiet to uzkodu gatavošanas pannā. Uzvāra. Sagatavotos izcirtņus pārnes verdošā šķidrumā. Sāls un cukurs. Piepildiet ar eļļu. Izmantojiet akmens sāli.

7. solis. Novietojiet uz degļa un vāriet uz lēnas uguns 25 minūtes pēc vārīšanās. Samaisiet, lai maisījums nepiedeg. 5 minūtes pirms vārīšanas beigām ielej etiķi, uzvāra un noņem no plīts.

8. solis. Piepildiet tīras burkas ar verdošu buljonu. Pārlej vākus ar verdošu ūdeni, nokrata mitrumu un sarullē gabaliņus. Es dodu priekšroku vītņotām kārbām. Mums nav pārāk labas attiecības ar atslēgu.

9. solis. Kad uzkoda ir atdzisusi, pārvietojiet to uz pieliekamo. Izmantojiet ruļļus pēc vajadzības, pacienājiet savus draugus, ēdiet ar prieku un izbaudiet. Labu apetīti!

Pikantais Uncle benz no cukini ziemai

Pikantais Uncle Bens no cukini ziemai ir uzkodas ikvienam. Ne visiem patīk pikanta garša.Bet, ja jūs parasti neēdat asu ēdienu, tad, visticamāk, jūs nekad neesat mēģinājis košu uzkodu. Ziemas sagatavošanas darbi ir vienkārši sagatavojami un ne vienmēr izdzīvo līdz ziemai.

Gatavošanas laiks – 1 stunda 30 minūtes

Gatavošanas laiks - 30 min.

Porcijas – 10

Sastāvdaļas:

• Kabači - 1,5 kg.
• Tomāti - 1,5 kg.
• bulgāru pipari - 400 gr.
• augu eļļa - 100 ml.
• Ķiploki - 1 galva.
• Sāls - 1,5 ēd.k.
• granulēts cukurs - 100 gr.
• Etiķa esence 70% – 1 ēd.k.
• Karstie pipari - pēc izvēles.

Gatavošanas process:

Solis 1. Noskalo cukīni. Pieaugušiem paraugiem noņemiet ādu un izkasiet iekšpusi. Jauni dārzeņi ar mīkstu mizu nav jāmizo. Sasmalciniet cukīni. Griešanas metode neietekmēs gala rezultāta garšu. Es neiesaku malt, ja vēlaties, lai uzkoda paliktu kraukšķīga.

2. solis. Nomazgātajiem pipariem noņemiet sēklas un membrānas un rupji sakapājiet.

3. solis. Tomātus applaucē ar verdošu ūdeni un pārlej ledus ūdenī, noņem mizu. Ieduriet mīkstumu ar zemūdens ierīci. Ja esat neizpratnē par sēklām gala traukā, izspiediet maisījumu caur sietu. Tomātu vietā ir pieļaujams izmantot tomātu sulu vai pastu, vai to sajaukt.

4. solis. Nomizotos ķiplokus sasmalcina ar nazi vai izspiež caur ķiplokspiedi. Pielāgojiet daudzumu pats.

5. solis. Ielejiet tomātu masu gatavošanas traukā ar biezām sienām. Ielejiet augu eļļu. Pievieno sāli un saldina. Liek uz degļa un uzvāra. Ielādējiet griezumu.

6. solis. Pēc vārīšanas vāra uz lēnas uguns 1 stundu. Pēc pusstundas pievienojiet asos piparus, pāksti vai pulveri, ja vēlaties. Neaizmirstiet maisīt, lai maisījums nepiedeg. Beigās pārlej ar etiķa esenci un garšo ar ķiploku. Uzvāra un izslēdz degli. Izskalojiet un sterilizējiet burkas, izmantojot parasto metodi.

7. solis. Mazām burciņām izmantojiet mikroviļņu krāsni vai tvaiku. Piepildiet tīrus stikla traukus ar verdošiem salātiem. Uzvāriet vākus un noslēdziet sagataves. Es dodu priekšroku vītņotām kārbām. Kad šuves ir atdzisušas, pārvietojiet tās uz uzglabāšanas vietu. Ēd ar prieku un izbaudi. Labu apetīti!

Uncle Bens no cukini, tomātiem, paprikas un burkāniem

Potīšu benzs no cukini, tomātiem, pipariem un burkāniem izskatās diezgan pievilcīgi. Krāsainu dārzeņu izvēle piešķir ēdienam satriecošu izskatu. Eleganta uzkoda ar savu klātbūtni rotās jebkuru pasākumu. Ābols piešķir oriģinālu pieskaņu. Šos gardos salātus ir viegli pagatavot, un ikviens pavārs var viegli apgūt šo aizraujošo procesu.

Gatavošanas laiks - 1 stunda 10 minūtes

Gatavošanas laiks - 10 min.

Porcijas – 2

Sastāvdaļas:

• Kabači - 600 gr.
• Sīpoli - 1 gab.
• Tomāti - 2 gab.
• Burkāni - 1 gab.
• Paprika - 1 gab.
• Āboli - 2 gab.
• Čili pipari - 2 gab.
• augu eļļa - 50 ml.
• Sāls - 0,3 tējk.
• Granulēts cukurs - 2 ēdamk.
• Etiķis 9% - 30 ml.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. darbība: sagatavojiet sastāvdaļas un noskalojiet.

2. solis. Sakratiet un sasmalciniet spilgto, sulīgo sakņu dārzeņu. No pipariem noņemiet sēklas un membrānas un rupji sasmalciniet. Mīkstos tomātus sadaliet šķēlēs, izgriežot vietu, kur tie piestiprinās pie zariem. Ābolus rupji sakapā, noņemot serdi. Sasmalciniet čili gredzenos. Sīpolu nomizo un rupji sakapā.

Solis 3. Sagatavotās šķēles, izmantojot gaļasmašīnu vai smalcinātāju, sagrieziet līdz gludai. Pārliek uz gatavošanas trauku ar biezām sienām. Ielej eļļu. Sāls, pipari, saldināt. Liek uz degļa un vāra uz lēnas uguns 25 minūtes. Pielāgojiet čili daudzumu pats.

4. darbība.Pieaugušiem cukini paraugiem noņemiet ādu un izkasiet iekšpusi. Jaunus cukini ar mīkstu mizu nav nepieciešams mizot. Sasmalciniet nomazgātos cukīni. Griešanas metode neietekmēs gala rezultāta garšu. Es neiesaku malt, ja vēlaties, lai uzkoda paliktu kraukšķīga.

5. darbība: ielādējiet griezumus. Vāra uz lēnas uguns 25 minūtes pēc vārīšanās. Neaizmirstiet uzmanīgi pagriezt gabalus, lai tie vienmērīgi iesūktos gardajā mērcē un apstrādājamā detaļa nepiedeg.

6. solis. Visbeidzot ielejiet etiķi. Uzvāra un izslēdz degli. Izskalojiet un sterilizējiet burkas, izmantojot parasto metodi. Kompaktiem traukiem izmantojiet mikroviļņu krāsni. Es sterilizēju vecmodīgi, tvaicējot.

7. solis. Piepildiet tīras burkas ar verdošām salātiem. Uzvāriet vākus un noslēdziet sagataves. Man labāk patīk mazas savilkamas burciņas. Vienai ēdienreizei pietiek ar vienu burciņu. Ja zināt, kā izmantot šuvju uzgriežņu atslēgu, izmantojiet parastos vāciņus.

8. solis. Kad šuvēji ir atdzisuši, pārvietojiet tos uz noliktavu. Ēd ar prieku un izbaudi. Labu apetīti!

Tēvocis bens no cukini ar tomātu sulu

No cukini gatavotajiem potīšu beniem ar tomātu sulu ir nepārspējama garša un garšīgs izskats. Spilgta uzkoda ir lieliska uzkoda iespēja. Cukini salāti lieliski sader ar kartupeļiem, makaroniem vai rīsiem. Uncle bens ir izgatavoti no sulīgiem sezonas dārzeņiem. Uzkoda ir lēta un ļoti garšīga.

Gatavošanas laiks – 1 stunda 00 minūtes

Gatavošanas laiks - 20 minūtes.

Porcijas – 2,5 l.

Sastāvdaļas:

• Kabači - 2,5 kg.
• Tomātu pasta - 100 gr.
• Tomātu sula - 500 ml.
• augu eļļa - 80 ml.
• Sāls - 40 gr.
• granulēts cukurs - 80 gr.
• Etiķis 9% - 50 ml.
• Melnie pipari - 15 gab.

Gatavošanas process:

1. darbība.Noskalo cukīni. Pieaugušiem paraugiem noņemiet ādu un izkasiet iekšpusi. Jauni dārzeņi ar mīkstu mizu nav jāmizo. Sasmalciniet nomazgātos cukīni. Griešanas metode neietekmēs gala rezultāta garšu. Ielejiet tomātu sulu gatavošanas traukā ar biezām sienām.

2. darbība: pievienojiet labas kvalitātes tīru tomātu pastu.

3. darbība. Izmēriet granulēto cukuru.

4. solis: saldiniet.

5. solis. Pievienojiet sāli.

Solis 6. Ielejiet augu eļļu.

7. solis. Ielejiet etiķi. Sajauc masu.

8. solis. Pievienojiet piparu graudus.

9. solis: izkraujiet cukīni. Apvienojiet sastāvdaļas. Pārklāj ar vāku. Novietojiet uz degļa.

10. solis: uzvāra un samaisa.

11. darbība: pārnesiet uz seklu degli. Vāra 20 minūtes pēc vārīšanas.

12. solis. Izskalojiet trauku un sterilizējiet to, izmantojot parasto metodi. Kompaktiem traukiem izmantojiet mikroviļņu krāsni. Es sterilizēju vecmodīgi, tvaicējot.

13. solis. Piepildiet tīru trauku ar verdošo uzkodu. Uzvāriet vākus un pievelciet gabalus. Man labāk patīk mazas savilkamas burciņas. Pilnvērtīgai maltītei pietiek ar vienu burciņu. Ja zināt, kā izmantot šuvju uzgriežņu atslēgu, izmantojiet parastos vākus.

14. solis. Kad spilgtie ruļļi ir atdzisuši, pārvietojiet tos uz noliktavu. Ēd ar prieku un izbaudi. Labu apetīti!

Uncle Bens no cukini ar burkāniem un sīpoliem

Mūsu ģimenē diezgan populārs ir onkulis bens no cukini ar burkāniem un sīpoliem. Salāti ir viegli pagatavojami un ļoti garšīgi. Pieejamie produkti pārvēršas par neticami gardiem gardumiem, kurus mīl daudzi. Vienreiz izmēģinājis, preparāts uz visiem laikiem paliks ziemas arsenālā.

Gatavošanas laiks – 1 stunda 00 minūtes

Gatavošanas laiks - 20 minūtes.

Porcijas – 4

Sastāvdaļas:

• Kabači - 1 kg.
• Sīpoli - 1 gab.
• Tomāti - 3 gab.
• Burkāni - 1 gab.
• Āboli - 1 gab.
• Saldie pipari - 1 gab.
• Tomātu pasta - 1 ēd.k.
• Ķiploki - 3 daiviņas.
• Sāls - 25 gr.
• Granulēts cukurs - 0,5 ēd.k.
• Etiķis 9% - 50 ml.

Gatavošanas process:

1. darbība: sagatavojiet sastāvdaļas. Izskalojiet un notīriet produktus.

2. solis. Sakratiet un sasmalciniet spilgto, sulīgo sakņu dārzeņu. Mīkstos tomātus sadaliet šķēlēs, izgriežot kātu. Sīpolu nomizo un rupji sakapā.

3. solis. Noņemiet pipariem sēklas un apvalkus un rupji sasmalciniet. Ābolus rupji sakapā, noņemot serdi. Ķiplokus nomizo. Šajā situācijā griešanai nav nozīmes, jo produkti tiks sasmalcināti.

4. solis. Sagatavotās šķēles savērpj līdz gludai. Mērce būs diezgan bieza, tādai arī jābūt. Gatavojot, cukini izdalīs vairāk šķidruma.

5. solis. Noņemiet ādu no pieaugušiem cukini paraugiem un izkasiet iekšpusi. Jauniem dārzeņiem ar mīkstu mizu nav nepieciešama mizošana. Sasmalciniet nomazgātos cukīni. Griešanas metode neietekmēs gala rezultāta garšu.

6. solis. Pārlejiet mērci uz gatavošanas trauku ar biezām sienām. Pievienojiet labas kvalitātes tomātu pastu. Sāli un pievieno cukuru. Liek uz degļa un vāra uz lēnas uguns 25 minūtes.

7. solis. Apgrieziet gabaliņus, lai tie vienmērīgi piesātinātos ar gardo mērci un apstrādājamā detaļa nepiedeg. Visbeidzot ielej etiķi. Uzvāra un noņem no plīts.
8. solis. Izskalojiet un sterilizējiet burkas, izmantojot parasto metodi. Maziem traukiem izmantojiet mikroviļņu krāsni. Sterilizēju ar tvaiku vai cepeškrāsnī. Piepildiet tīras burkas ar verdošo uzkodu.

Solis 9. Uzvāriet vākus un pievelciet sagataves. Man labāk patīk mazas savilkamas burciņas. Ar šo burku pietiek vienai ēdienreizei. Kad šuves ir atdzisušas, pārvietojiet tās uz uzglabāšanas vietu. Labu apetīti!

Tēvocis Bens ar rīsiem ziemai

Uncle Bens ar rīsiem ziemai izskatās pārsteidzoši. Salāti izrādās garšīgi un apmierinoši. Gatavošanas process ir pieejams pat amatieriem. Viss ir ārkārtīgi vienkārši. Kārumiem iesaku izvēlēties sulīgus mājas dārzeņus. Tie padara uzkodu daudz ēstgribu. Budžeta ēdieni ir piemēroti jebkuram svētkiem.

Gatavošanas laiks – 1 stunda 20 minūtes

Gatavošanas laiks - 20 minūtes.

Porcijas – 5

Sastāvdaļas:

• Cukini - 500 gr.
• Sīpoli - 250 gr.
• Tomāti - 350 gr.
• Burkāni - 250 gr.
• rīsi - 75 gr.
• augu eļļa - 80 ml.
• Ķiploki - 2 daiviņas.
• Sāls - 25 gr.
• granulēts cukurs - 25 gr.
• Etiķis 9% - 20 ml.

Gatavošanas process:

1. darbība: sagatavojiet sastāvdaļas. Izskalojiet un notīriet produktus.

2. solis. Sasmalciniet un sarīvējiet košo, sulīgo sakņu dārzeņu. Sīpolu nomizo un rupji sakapā.

3. solis. Noņemiet ādu no pieaugušiem cukini paraugiem un izkasiet iekšpusi. Jauniem dārzeņiem ar mīkstu mizu nav nepieciešama mizošana. Nomazgātos cukīni sagriež strēmelītēs.

4. solis. Applaucē tomātus ar verdošu ūdeni un pārlej ledus ūdenī. Ieduriet mīkstumu ar zemūdens ierīci. Ja esat neizpratnē par sēklām gala traukā, izspiediet maisījumu caur sietu. Tomātu vietā ir pieļaujams izmantot tomātu sulu vai pastu, vai to sajaukt.

5. solis. Ievietojiet sagatavotās uzkodu sastāvdaļas gatavošanas traukā ar biezām sienām. Ielejiet augu eļļu. Sāli un pievieno cukuru. Liek uz degļa un vāra uz lēnas uguns 40 minūtes, zem vāka.

6. solis. Noskalojiet rīsus, līdz ūdens kļūst dzidrs. Ielejiet divreiz vairāk ūdens. Pievienojiet nedaudz sāls. Vāra, līdz gatavs.

7. solis. Izskalojiet un sterilizējiet burkas, izmantojot parasto metodi. Mazām burciņām izmantojiet mikroviļņu krāsni. Sterilizēju ar tvaiku vai cepeškrāsnī.

8. solis. Dārzeņu maisījumam pievieno vārītus rīsus. Pievienojiet sasmalcinātus ķiplokus un etiķi. Vāra uz lēnas uguns 15 minūtes.

9. darbībaPielāgojiet garšvielas pēc garšas un vāriet 15 minūtes.

10. solis. Piepildiet tīrus stikla traukus ar vārošu uzkodu. Uzvāriet vākus un pievelciet gabalus. Man labāk patīk mazas savilkamas burciņas. Ar šo burku pietiek pilnvērtīgai maltītei.

11. darbība: atdzesējiet burkas.

12. solis. Kad šuvēji ir atdzisuši, pārvietojiet tos uz noliktavu.

Solis 13. Labu apetīti!