Adžika ar tomātu pastu ziemai

Adžika ar tomātu pastu ziemai ir universāla mērce gaļas un zivju ēdieniem. Sagatavot adžiku nav grūti. Dažām izvēles iespējām vispār nav nepieciešama termiskā apstrāde, kas ievērojami ietaupa laiku. Bez pārspīlējumiem ar receptēm var tikt galā ikviens. Pikanta piedeva mājās gatavotam ēdienam uz visiem laikiem atturēs no vēlmes lietot veikalā nopērkamās mērces. Sastāvdaļu skaitu un to proporcijas var viegli pielāgot sev atbilstoši.

Adžika no paprikas ar tomātu pastu ziemai

Adžika, kas pagatavota no paprikas ar tomātu pastu, izrādās diezgan pikanta ziemai. Bet mērces būtība ir uzlabot jūsu iecienītāko ēdienu garšu. Šī vienkāršā recepte neradīs nepatikšanas pat iesācējam pavāram. Receptē viss ir maksimāli pieejams un skaidrs, vienkārši nav iespējams kļūdīties.

1. 
   Kā pagatavot adžiku ar tomātu pastu ziemai? Izmazgājam burkas un pagriežam un liekam sterilizēties. Izmazgātās burkas karsējam cepeškrāsnī vai karsējam ūdens peldē.Mēs vārām skrūves.
2. 
   Sagatavojam sastāvdaļas. Paņemiet bagātīgu ķekaru dilles, pētersīļus un cilantro. Iemērciet ūdenī, lai noņemtu netīrumus. Izskalot. Noskalojiet un noslaukiet karstos piparus un papriku. Sadaliet ķiploku galviņas daiviņās un nomizojiet.
3. 
   Mēs saliekam elektrisko gaļas mašīnā vai manuālo bloku. Izņemam papriku no sēklu kastes un sagriežam gabaliņos. No karstajiem pipariem noņemiet astes. Ritinot komponentus.
4. 
   Ielejiet maisījumu baseinā vai lielā traukā. Garšo ar etiķskābi un granulētu cukuru. Sāls un labi samaisa.
5. 
   Smalki sagrieziet aromātisko garšaugu ķekarus. Ielejiet savītā masā un garšojiet ar kvalitatīvu dabīga sastāva tomātu pastu. Samaisiet mērci un ļaujiet tai brūvēt pusstundu. Pannā uzkarsējiet augu eļļu un ielejiet to uzlietajā smaržīgajā maisījumā. Samaisiet.
6. 
   Mērci lej sterilizētās burkās un cieši aizvāko. Liek ledusskapī.
7. 
   Pasniedziet mērci ar klimpām vai makaroniem. Pagaršojiet ceptu vai ceptu gaļu vai izmantojiet to, kā vēlaties. Labu apetīti!

Cukini adžika ar tomātu pastu

Adžika, kas pagatavota no cukini ar tomātu pastu, atšķirībā no iepriekšējās versijas izrādās maigāka. Cukini pievieno dažādiem ēdieniem. Šī dārzeņa labā lieta ir tā, ka tam ir neitrāla garša. Vidēji karstā garšviela papildina dažādus ēdienus. Mājās gatavots ēdiens ar aromātisku mērci iegūst jaunu garšu.

Gatavošanas laiks – 1 stunda 30 minūtes

Gatavošanas laiks - 15 minūtes.

Porcijas – 1

Sastāvdaļas:

• Nomizoti cukini - 1 kg.
• Paprika - 1 gab.
• Sāls - 13 gr.
• granulēts cukurs - 40 gr.
• Ķiploki - 30 gr.
• Tomātu pasta - 100 gr.
• augu eļļa - 80 ml.
• Galda etiķis 9% – 30 ml.
• Malti sarkanie pipari - pēc garšas.

Gatavošanas process:

Solis 1. Noskalojiet saldos piparus un izgrieziet sēklu kastīti. Sagriež gabaliņos. Nomazgāto cukini noņemam no mizas, noņemot ar mājkalpotāju. No cietajām sēklām un šķiedrainajām daļām izņemam lielos augļus (ar karoti nokasām serdi).

2. solis. Sasmalciniet komponentus ar gaļas mašīnā. Pārnes dziļā traukā.

Solis 3. Pannas saturā ielej augu eļļu bez smaržas. Apkaisa granulētu cukuru, sarkanos piparus un sāli. Sezona ar tomātu pastu. Kārtīgi samaisa. Garšvielu daudzumu nosaka atkarībā no vēlamā rezultāta.

4. solis. Novietojiet uz plīts, iestatot liesmu uz vidēju. Pēc vārīšanās samaziniet siltumu. Vāra 50 minūtes, regulāri maisot.

5. solis. Pēc 50 minūtēm apstrādājamo priekšmetu garšojiet ar ķiploku un etiķi, kas izlaisti caur ķiploku presi. Pēc 10 minūšu maisīšanas un vārīšanas izslēdziet gāzi. Šajā posmā, ja nepieciešams, sabalansējam garšu.

6. solis. Izmazgājiet burkas un sasildiet tās. Piepildiet sterilizētās burkas ar adžiku, turot tās ar cepeškrāsns dūraiņiem, un pieskrūvējiet ar sterilām skrūvēm. Pārbaudiet, vai mērce neplūst.

7. solis. Novietojiet sagatavi uz vāka vai nolieciet uz sāniem, pārklājiet to ar segu. Ļaujiet nostāvēties, līdz konservējums ir pilnībā atdzisis.

Solis 8. Parakstam zīmogu, lai to nesajauktu ar citu saglabāšanu, neaizmirstiet norādīt gadu un pārnesam uz pieliekamo. Konservēšanu izmantojam pēc saviem ieskatiem – kā mērci, uzkodu vai marinādi. Pēc atvēršanas noteikti uzglabājiet to aukstumā, lai garšviela neraudzētu. Labu apetīti!

Adžika ar tomātu pastu bez vārīšanas

Adžika ar tomātu pastu bez vārīšanas ir garšīga un diezgan pikanta mērce, kas ne visiem patiks. Bagātīgā ķiploku garša, protams, ir populāra vīriešu pusē.Bet jums vajadzētu atcerēties, ka visi cilvēki ir atšķirīgi. Garša un krāsa, kā saka. Tāpēc iepriekš brīdiniet savus viesus. Varbūt dažiem pikanti ēdieni ir kontrindicēti.

Gatavošanas laiks – 40 min.

Gatavošanas laiks - 15 minūtes.

Porcijas – 1

Sastāvdaļas:

• paprika - 500 gr.
• Pētersīļi - 500 gr.
• Sāls - 10 tējk.
• granulēts cukurs - 15 tējk.
• Ķiploki - 250 gr.
• Galda etiķis 9% – 2,5 tējk.
• augu eļļa - 15 ēdamk.
• Tomātu pasta - 1 kg.
• Melnie pipari - 0,5 tējk.
• Sarkanie asie pipari - 1 tējk.

Gatavošanas process:

1. solis. Ņemiet pētersīļus kopā ar saknēm, noņemiet savītušos un nodzeltējušos zarus. Noskalo zaļumus. Mēs notīrām saknes un noskalojam. Mazās burciņas iegremdējam ziepju šķīdumā un atstājam kādu laiku. Noskalo ar otu un noskalo zem krāna. Novietojiet vākus verdošā ūdenī. Uzliekam virsū burkas un karsējam virs tvaika.

2. solis. Nogrieziet iepriekš nomazgātos papriku gareniski, nogrieziet membrānas un notīriet sēklas. Noskalo un krata ūdeni.

3. solis. Noņemiet mizu no ķiploku daiviņām un nomazgājiet tās.

4. solis. Ritiniet komponentus, izmantojot virtuves iekārtas. Ielej bļodā. Pagaršo ar tomātu pastu, sāli un pipariem, garšu sabalansē ar cukuru. Ja pasta ir skāba, jums vajadzēs vairāk cukura. Pamazām pievieno garšvielas, pagaršo un liec līdz vēlamajam rezultātam.

Solis 5. Garšojiet aromātisko maisījumu ar augu eļļu un etiķi. Mīciet sagatavi. Ja jums ir laiks, ļaujiet adžikai brūvēt.

6. solis. Izdaliet smaržīgās garšvielas sterilizētās burkās un aizveriet ar steriliem, sausiem uzskrūvējamiem vākiem. Pārnes uz ledusskapi. Mums ir jāuzglabā neapstrādāts produkts aukstumā. Mēs to izmantojam pēc pieprasījuma. Labu apetīti!

Adžika ar tomātu pastu un asiem pipariem

Adžika ar tomātu pastu un asiem pipariem ir bīstama uzkoda. No vienas puses, tāpēc, ka pikantu cienītāju vidū tas uzreiz pazūd. No otras puses, tas nav piemērots visiem. Tas noteikti ir kontrindicēts bērniem un tiem, kam ir gremošanas problēmas. Bet pārējais ir vienkārši garšīgs. Tas ir ātri un viegli pagatavojams, un tas pazūd, pirms to pamanāt.

Gatavošanas laiks - 1 stunda 10 minūtes

Gatavošanas laiks – 40 min.

Porcijas – 10

Sastāvdaļas:

• paprika - 250 gr.
• sarkanie asie pipari - 250 gr.
• Sāls - 5 gr.
• Ķiploki - 10 gr.
• Sīpoli - 120 gr.
• saulespuķu eļļa - 30 ml.
• cilantro - 20 gr.
• Malts koriandrs - 0,5 tējk.
• Tomātu pasta - 30 gr.

Gatavošanas process:

Solis 1. Sagatavojiet sastāvdaļas. Rūpīgi nomazgājiet saldos un asos piparus. Sagatavojam burkas - mazgājam kopā ar pagriezieniem un sterilizējam.

2. solis. Nomizojiet sēnalas no ķiplokiem un sīpoliem un noskalojiet. Saldos un asos piparus atbrīvojam no iekšpuses. Smalki sagrieziet nomazgāto cilantro. Ja garšviela jums patīk pikantāka, jums nav jāizņem sēklas no asajiem pipariem.

3. solis. Atsevišķi sasmalciniet piparu graudus, sīpolus un ķiplokus. Ielejiet sīpolu maisījumu karstā augu eļļā. Pēc cepšanas pievieno sasmalcinātus ķiplokus. Maisot, viegli apcep. Ielejiet sasmalcinātus piparus un vāriet ceturtdaļu stundas. Pievieno tomātu pastu, pievieno sāli un koriandru. Pievienojiet cilantro un vāriet vēl vienu trešdaļu stundas.

4. solis. Ielejiet adžiku sterilizētās burkās. Cieši pieskrūvējiet un apgrieziet uz vāka. Pārklājiet ar segu un pagaidiet, līdz tas atdziest. Uzglabāt vēsā vietā.

5. solis. Pagatavotos pelmeņus garšo ar adžiku un pagaršo garšvielu. Labu apetīti!

Adžika ar pētersīļiem un tomātu pastu

Adžiku ar pētersīļiem un tomātu pastu pagatavo vienkārši.Sastāvdaļas sasmalcina un sajauc. Iepriekšēja sagatavošana prasa ilgāku laiku, bet citādi recepte ir pārsteidzoši vienkārša. Garšīgā mērce lieliski sader ar jebkuru ēdienu. Ja izmantosiet veikalā nopērkamo čili kečupu, pēc receptes izlasīšanas par iepirkšanos aizmirsīsiet uz visiem laikiem. Pašdarināta adžika necietīs konkurentus.

Gatavošanas laiks - 15 minūtes.

Gatavošanas laiks - 15 minūtes.

Porcijas – 1

Sastāvdaļas:

• Karstie pipari - 2-3 gab.
• Pētersīļi - 1 ķekars.
• Sāls - 1 tējk.
• Dilles - 1 ķekars.
• Ķiploki - 1 galva.
• Tomātu pasta - 270 gr.
• Sīpoli - ¼ gab.
• Cilantro - 1 ķekars.
• Granulēts cukurs - 1 tējk.
• Vīnogu etiķis - 1 ēd.k.
• Augu eļļa - 1 ēd.k.
• Ūdens - 2-3 ēdamk.

Gatavošanas process:

Solis 1. Sagatavojiet asos piparus un aromātiskos garšaugus. Rūpīgi izskalojam sastāvdaļas, noņemot nodzeltējušos zarus, un neaizmirstam nožūt.

2. solis. Sasmalciniet aromātiskos garšaugus. Nomizojiet sēnalas no ķiplokiem un sīpoliem. Sagriež daiviņās. Nogrieziet piparu graudiņu astes un sagrieziet augļus apļos. Ķiploku un aso piparu daudzumu kontrolējam atkarībā no vēlamā rezultāta.

3. solis. Izņemiet sastāvdaļas smalcinātāja tvertnē un sasmalciniet. Ja nepieciešams, nomainiet elektroierīci pret mehānisko gaļasmašīnu. Šajā gadījumā sastāvdaļas sasmalcina divas reizes.

4. solis. Izkraujiet spraudeņus piemērotā traukā. Sāli un apkaisa ar cukuru. Ja pasta ir diezgan skāba, jums vajadzēs vairāk cukura. Garšu pielāgojam paši. Ielejiet augu eļļu, ūdeni un vīnogu etiķi (var aizstāt ar ābolu vai 9% konservantu). Ūdens proporcijas ir atkarīgas no vēlamā tomātu pastas biezuma un konsistences.

5. darbība. Izņemiet pastu. Atdzesē līdz gludai. Mēs sterilizējam stikla traukus kopā ar pagriezieniem.

6. darbība.Adžiku liek mazās sterilās burciņās, aizvāko un liek aukstumā. Garšojiet savu iecienīto ēdienu ar adžiku. Labu apetīti!